养气血就是养命！建议中老年少吃萝卜白菜，多吃3样，温暖补身

　　冬天来了，尤其是北方的气温非常寒冷，所以要注意保暖。很多人即使夏天都会出现手脚冰凉的状态，其实这就是典型的气血不足，这类人通常是女性和老人居多，通常身体都比较虚弱，冬天更容易怕冷畏寒，抵抗力低下。
　　气血和先天有关，也和后天的生活习惯等多种因素有关，气血是可以慢慢调养的，不过需要长期坚持。如果气血充足了，就能够将热量和营养物质运送到全身去，这样身体就暖暖的，不会怕冷了。女性如果气血好，皮肤红润有光泽，看上去精神状态也比较好。
　　中医里很多疾病都是和气血不足有关，俗话说，气血好了，则不容易生病。这和西医里的体质和免疫力有点类似，体质好的人抵抗力强，不容易生病。气血和我们平时的饮食习惯密切相关，很多普通的食物都有增补气血的功能。下面的这三种食物，可以说是天然的补气血良方，一起来看看吧。
　　一、老母鸡
　　老母鸡需要达到一定的月份，其蛋白和脂肪含量较高，对于人体有一定的补益作用，尤其适合老人和体弱多病的人群食用，能够滋阴补肾、增进食欲、强健身体、补养气血。
　　推荐食谱：人参炖鸡
　　主要食材：老母鸡、人参、天麻、红枣、白酒、食盐。
　　做法步骤：
　　1。老母鸡半只剁成小块。人参洗净后切小块。天麻切碎。准备点红枣。
　　2。起锅烧水，下入鸡肉，加点白酒，然后几分钟就可以捞出来了。
　　3。砂锅里加入适量水，放入鸡肉、天麻、人参和红枣，加入食盐调味，小火炖两小时。
　　二、鸭血
　　鸭血中富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其是铁元素的含量很高，能够预防贫血。鸭血具有一定的解毒功效，能够净化人体肠道，增强免疫力，尤其适合术后的身体恢复。
　　推荐食谱：韭菜烧鸭血
　　主要食材：鸭血、韭菜、葱、姜、蒜、野山椒、青红椒、食盐、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、耗油、食用油。
　　做法步骤：
　　1。鸭血切厚片，然后改刀切方块。
　　2。一把韭菜，去掉根部，切段备用。大蒜切片，然后剁成末。生姜切成姜末。大葱切成葱花。
　　几个野山椒切碎。少许青红椒切成圈。
　　3。锅里烧水，加点食盐和料酒，放入鸭血焯水一分钟，然后用清水再冲洗一下备用。
　　4。锅中倒油，倒入调料炒香，加点生抽调味，然后加入清水，放入鸭血，加入食盐、鸡精、耗油、白糖、胡椒粉，中火三分钟。然后下入青红椒，中火烧一分钟。
　　5。最后放入韭菜，炒制断生。最后淋入水淀粉勾芡，收汁后即可出锅。
　　三、猪肝
　　猪肝富含脂肪、蛋白质和维生素，具有明目清热、补充营养、改善人体造血功能等作用。不过猪肝胆固醇的含量较高，心脑血管疾病患者需要谨慎食用。
　　推荐食谱：爆炒猪肝
　　主要食材：猪肝、葱、姜、蒜、青红椒、食盐、料酒、胡椒粉、耗油、老抽、鸡蛋、淀粉、植物油、白糖、生抽。
　　做法步骤：
　　1。洗干净的猪肝切成2毫米厚的薄片。
　　2。猪肝加入食盐、料酒、胡椒粉、耗油、老抽、一个鸡蛋黄，抓匀。加入淀粉，滴适量植物油，腌几分钟。
　　3。大葱切段，青红椒切段，大蒜切片，生姜切片。
　　4。碗里加入适量生抽、料酒、食盐、淀粉、白糖，搅匀。
　　5。锅里倒油，油温六成热后下入姜蒜炒香，加入辣椒粉，下入猪肝炒制六成熟，下入葱段和辣椒，中火炒10秒，加入料汁，大火翻炒几下收汁即可。
　　上面的食材都是补气血的良方，可以根据自己的口味和身体状况多吃一点，营养美味，还能提升自己的厨艺，赶快分享给朋友们吧。