老王是个好茶之人,他总喜欢泡茶喝,女儿送他什么都不要,他只让女儿送他茶叶。女儿告诉他喝茶对心脏不好,还可能导致你失眠。但老王反驳道,喝茶能帮助降糖、降压,还能减肥呢! 老王有着自己品茶的一套方法,他会在冬天选择喝红茶,在口干时选择喝乌龙茶女儿对老王喝茶的行为十分不解,她觉得喝茶弊大于利,老王说得一定不正确。 那两个人的说法,谁的会更准确一些呢?喝茶养生是中国人千年来的传统,茶因为其清新口感和保健的作用,成为很多人喜爱的饮品,那么喝茶到底有何好处呢?大家在日常生活中又该如何挑选茶呢?让我们一起来看看吧。一、长期喝茶的人,最后都怎么样了? 我国的茶文化源远流长,品茶可以悦目、静心、习礼、抒情、悟道,是一种非常高雅的修身方式,喝茶养生也是我国流传了几千年的传统。那长期喝茶的人,最后都怎么样了? 近年来关于茶的健康功效的研究越来越多:明目、利尿、降压、降脂似乎人们生活中所有的健康问题都可以通过喝茶来化解。 人们选择喝茶,在于茶具有排毒解毒的功能。茶中的五大成分可以帮助人体排毒,他们就是茶多酚、茶色素、茶多糖、咖啡碱、果胶。这些功臣是如何发挥作用的呢?我来告诉大家。 第一大功臣是茶多酚。茶多酚是绿茶茶汤的主要成分,它具有一定的抗病毒、抗病菌的作用,可以帮助清除人体内有害的自由基,有较强的抗氧化作用。1体外实验研究显示,茶多酚中的成分可以抑制胰高血糖素刺激引起血糖水平上升,同时可以减少肠道内葡萄糖的吸收,减少糖异分相关基因表达,产生降血糖的效果。 第二大功臣是茶色素。茶色素是发酵茶茶汤的主要成分,红茶、黑茶、普洱茶中茶多酚大多转化为茶色素,包括茶黄素、茶红素和茶褐素,当然茶色素还包含了叶绿素,胡萝卜素等。由此可见,茶色素的成分是非常丰富的。经过实验研究证明,茶色素有很强的抗氧化作用,同时茶色素对于调节血脂、促进糖代谢、降低血黏度、改善微循环也有比较好的作用。 第三大功臣是茶多糖。茶多糖是一种酸性的糖蛋白,是多糖蛋白和矿物质元素的复合物。大量的研究证实,茶多糖具有降血糖、抗辐射、调节免疫、抗氧化等保健功能。 还有两大小功臣:咖啡碱和果胶。少量的咖啡碱能够增强心肌的收缩能力,促进血液循环,具有利尿的作用。果胶以及膳食纤维能促进大便排毒,对平时吃肉多,而吃蔬菜水果少的人而言,食用富含果胶的食品是非常有必要的。由此可见,这两种成分都有利于促进人体排毒。 通过上面的讲解,我们可以知道茶能解毒是有一定的根据的,它的确具有保健的功效,因此成为了国人喜爱的日常饮品,也是风靡全球的保健饮料。 那么它究竟能不能降血压、降血糖呢?其实,如果不能从根本上调节我们不良的饮食结构,想通过喝茶来降低血糖和血压,是根本无法实现的。只有在保证自我健康饮食以及合理运动的基础上,再用喝茶辅助,这样才可能会起到一定的作用。 长期喝茶的人,往往能够辨证看待茶叶的作用。所以对于我们个人来讲,喝茶一定要选对方法。专家表示,只有喝对了茶才能起到真正的养生作用,才能发挥最大的养生效果。二、长期喝茶你选对了吗? 有人说喝茶会导致失眠,其实也具有一定的道理。这是因为茶中的茶碱等物质被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用,所以在晚间喝茶会使人精神兴奋,影响睡眠质量。 但关于喝茶会导致失眠,并没有一个绝对的结论。对于大部分的中老年人来说,如果曾经因为喝茶引起了失眠的情况,那么就应该尽量地避免。但如果有失眠的老年人,却可以尝试喝红茶来助眠。因此长期喝茶,我们一定要喝对茶! 喝红茶可以增加抵抗力 红茶中含有丰富的蛋白质和糖,能够暖腹,助人抗寒,还可以帮助消化,去油腻。在我国的某些地方,有着将红茶配以糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样不仅能够生热暖腹,而且还可以增加营养物质,起到强身健体的作用,进而可以减少中风和心脏病的发病率,并且常用红茶漱口或直接饮用,还有预防流感作用。2 专家提醒,喝红茶时,茶叶量尽量控制在35克为宜,注意一定要热饮,并且最好是现喝现泡,如果时间长了,营养和口感都会大打折扣。 上火便找绿茶 遇上气候干燥炎热之时,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,这种情况就容易引起上火。在这个时候我们就可以求助绿茶。绿茶是一种未发酵茶,性寒、可清热,能够去火生津、止渴、消食化痰。 所以若我们有便秘、口干舌燥、口舌生疮的苦恼,以及平时喜欢抽烟喝酒,还有体型比较胖的人,是适合饮用绿茶的,而肠胃虚寒的人则不建议饮用绿茶。 郁闷烦恼品花茶 花茶,一般包括茉莉花茶,桂花茶,玫瑰花茶等,它是以绿茶为茶坯加入不同的香花熏制而成的。花茶具有养肝利胆,强健四肢,疏通经脉的作用。比如茉莉花茶,可以清热解暑、降脾安神。 金银花茶是一种可以清热解毒,提神解渴的花茶,同时它还能够帮助缓解咽喉肿痛,预防流感。因此,当我们女性在更年期及经期前后,心情会郁闷,烦躁不安,这时不妨可以用花茶的方法来消解不快。 不同的茶有不同的性格,不同的茶有不同的功效。每个人应该对症选择适合自己饮用的品种,这样不仅饮用得舒服,而且对于自己来讲也是有好处的。但是并不是所有人都能够喝茶,那么喝茶有哪些注意事项呢?我们接着往下看。三、喝茶虽好,并非人人皆宜 喝茶虽然具有一定的保健功效,但并不是人人都适合饮茶。爱喝茶的人,如果自身患有以下疾病,那可要注意了。 首先,肝功能不良者不宜喝茶。因为茶叶中的咖啡碱绝大部分经过肝脏代谢,如果肝功能不全的人喝茶,将会增加肝脏的负担,加重病情。3 第二,缺钙或骨折的人不宜喝茶。由于茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,引起钙摄入减少,导致骨质疏松,会使骨折难以康复。 第三,孕妇不宜喝茶。由于茶叶中含有的茶碱具有兴奋的作用,这对于腹中的胎儿的形成和发育具有一定的影响,并且我们常喝的大部分茶叶大多数都是寒凉性的,对于胎儿发育也很不利,因此孕妇一般是不建议喝茶的。 最后,经期不要喝茶。有一些女性喜欢通过喝茶来提高身体的热度,让我们的腹中感觉到暖和。但其实在经期中本身失血过多,此时再喝茶的话,就会造成体内的铁流失,导致缺铁性贫血。同时有专家发现,有喝茶习惯的人会比不喝茶的人发生经期紧张症几率高出2。4倍,若每天喝茶超过了4杯,风险则会增加三倍。 由此可见,并不是所有人都适合饮茶。喝茶是一种保健养生的方法,切勿选错了方法,影响了自身抵抗力。四、合理喝茶,让健康拥抱你 常常能够见到这样的人,他们的杯子中茶叶有半杯水高。随着茶水在人们日常生活中逐渐地渗透,很多人养成了喝茶的习惯,而且茶喝得越来越浓,希望借此多多摄入有效成分。 但任何事物都应该有个度,喝茶也一样,茶对身心有益,但不可多喝。喝茶适当才能够达到修身养性、保健养生的目的。下面我给大家总结出喝茶必须要了解的小常识,快来看看吧。 茶水浓淡要适中。浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等刺激性很强的成分,可导致失眠、头痛、眼花对肠胃也不太好,有些人使用会产生呕吐感。对于有喝茶习惯的健康人群,每日用茶可在12克左右,分34次泡比较合适。 茶的温度要合适。喝茶的温度是至关重要的事情,茶水的温度一般介于56到60之间,这样对健康有益,若超过65,食管黏膜容易受到慢性热损伤,增加了癌变的风险。〔4〕 喝茶的时间要选对。早茶一般建议在早饭后8:309:30之间饮用,可以起到提神、抗疲劳的作用。午茶一般是下午2:003:00之间饮用最适宜,喝的时候慢慢喝,不能猛得一口气喝完。晚茶时间建议在晚上6:007:00之间,茶水不宜过浓,切忌晚上9点后不宜再喝茶,否则可能会影响睡眠质量。 合理地喝茶,才能够让茶喝得更加健康。上面的一些小常识大家一定要了解清楚,才能发挥茶正确、积极的作用,起到养生的效果。五、总结 中国有悠久的茶文化,喝茶成为很多人的习惯。喝茶不仅能够修身养性,而且喝茶还可以起到养生的作用。长期喝茶的人,更应该了解清楚关于喝茶的各种知识,如果茶喝不好或喝不对,就起不到养生的作用。 【参考资料】: 〔1〕蔡熊更。选茶关键在于喝了舒服〔J〕。家庭医药快乐养生,2019,(5):1819。 〔2〕TOP3冬季喝茶的五种选法和八大禁忌〔J〕。养生大世界,2018,(11):8487。 〔3〕王婷婷。爱喝茶,是雅还是瘾?〔J〕。特别健康,2011,(5):67。 〔4〕毕研霞。喝茶有好处,但你喝对了吗〔J〕。祝您健康,2021,(1):3637。 健康真知计划