夏天宁可不吃肉，也要吃这6种养肝菜，呵护你的肝，健康过酷夏

　　养肝就是养命！肝脏最爱的6种食物，建议每天吃点，千万别心疼钱
　　夏季炎热，大家都在注意防暑降温，还祛湿。肝脏的爱护也不能掉以轻心，肝脏对人体的正常运转作用非常大，所以肝脏健康很重要。
　　爱护肝脏的健康，除了好的生活习惯外，正确的饮食同样可以养肝护肝。给大家推荐几种夏天养肝的好食物，肝脏最爱的食物，每天吃点，呵护你的肝，千万别心疼钱。
　　第一种：黄瓜
　　黄瓜是夏天的时令食物，既可以当蔬菜，还可以当水果。它里面的膳食纤维，蛋白质，烟酸，可促进肠道毒素的排泄，还能降低人体胆固醇，有益肝脏健康。
　　推荐吃法，爽口黄瓜汁
　　吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁，自是别有一番风味。适当喝一喝，可以夏天里多发的口腔疾病，还可以降暑，还可以爱护肝脏。
　　做法：1清洗黄瓜，放在盐水里浸泡一下，清洗上面的杂质或者农药残留。
　　2浸泡一会后，冲洗几遍，皮保留，切块，备用。
　　3榨汁机加入温水，放进黄瓜块，加入一点冰糖，来榨汁即可。
　　4榨好的汁，好喝，美味。
　　第二种：韭菜
　　韭菜是养肝的好蔬菜，夏季食用，还可以祛阴散寒，养阳护肝。
　　推荐吃法，韭菜炒核桃仁。韭菜升阳补肝的，核桃仁能补肾。常吃这道菜，肝脏就会健康得多。
　　做法：1核桃仁用水浸泡一下，炒的时候可以更加入味。
　　2清洗韭菜，黄叶去掉，沥干水分
　　3韭菜切段，备用。葱姜切好
　　4锅里放油，爆香葱姜，核桃仁，放进韭菜段
　　5大火翻炒后，颜色变了，起锅前，加入盐，味极鲜即可。
　　第三种：大蒜
　　大蒜在夏季，大家吃得比较多。它是夏天的一种凉拌菜的调味品。对于肝脏的爱护，大蒜也是一个好助手。大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，阻挡一些有害物质对肝脏的损害，还可以减轻肝脏许多负担。
　　推荐吃法，蒜蓉茄子。大蒜搭配茄子一起来蒸，好吃美味，还充分吸收大蒜的营养。
　　食材：大蒜，茄子，葱姜，盐，味极鲜，香油
　　做法：1清洗茄子，去掉茄子头，皮保留，放到盘子里
　　2大蒜去皮，清洗，切碎，葱姜切碎
　　3葱姜蒜放在茄子上面，大火来蒸
　　4时间8分钟左右，拿出来
　　5准备调味料，生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、花椒粉一点点、盐半勺、再加一勺香油，拌均匀，放到锅里爆香一下，泼在茄子上面即可。
　　第四种；西红柿
　　夏季的西红柿自然成熟，最为香甜好吃。适当吃一些，可以清热解毒，凉血平肝，保护肝细胞同时还能防止毒素对人体肝细胞的危害。
　　推荐吃法，西红柿黄鱼汤。炖好的汤，特别美味。
　　食材：黄花鱼56条，西红柿45个，葱姜，盐，
　　做法：1清洗黄花鱼，备用。
　　2西红柿去皮，清洗，切块，备用。
　　3锅里放油，爆香葱姜蒜，放进黄花鱼，煎一下，两面煎黄，倒进温水，加入西红柿块，大火来煮
　　4煮沸后，转小火，慢炖。
　　5这道汤，炖的时间越久，西红柿的酸甜味越浓厚，起锅前，加入一点盐，即可。
　　第五种：苦瓜
　　苦瓜是夏季的时令食物，虽然苦，但是对于人体的爱护极好。夏天适当吃一些，可以有助于消化，肝脏解毒，减少肝火和清热，清热泻火，保肝开胃
　　推荐吃法，苦瓜酿肉。荤素搭配，营养均衡，好吃又美味。
　　食材：长苦瓜2根，瘦肉一些，盐，淀粉，胡椒粉，
　　做法；1苦瓜清洗，切小段，然后掏出里面的籽，备用。
　　2瘦肉切碎，腌制一下，加入淀粉，盐，酱油，料酒
　　3然后把肉末放进苦瓜段里，放进一个盘子里，大火来蒸
　　4时间15分钟即可，蒸好后，拿出来。
　　5准备调味汁，葱姜蒜切碎，放进锅里爆香一下，倒在苦瓜段上即可。
　　第六种：卷心菜
　　卷心菜也叫包菜，是十字花科。夏天适当吃它，可以补充营养，还可以爱护肝脏。
　　推荐吃法，包菜炒粉丝。搭配一点五花肉一起炒，荤素搭配，好吃又美味。
　　食材；包菜半个，五花肉适量，粉丝一些，葱姜蒜，盐，老抽
　　做法；1清洗包菜，从中间切开，去掉里面的硬芯，再切成细丝，放进水里浸泡一会儿
　　2五花肉切薄片，备用。粉丝用温水泡一下。
　　3包菜捞出，沥干水分。
　　4锅里放油，放进五花肉，炒焦，放进葱姜蒜
　　5倒进包菜，大火翻炒，炒至断生，变软，放进粉丝
　　6加入一点温水，再焖一会儿
　　7食材煮熟即可，起锅前，加入盐，老抽，鸡精，即可。
　　上面这几种食物，夏天大家可以多吃一些，爱护肝脏，爱护健康。
　　除了饮食调理肝脏外，在生活中，大家在生活中：
　　多喝开水，不仅给人体补充夏天流失的水分，还可以进体内血液循环，排出体内的毒素，保护肝脏。
　　也要保证每天的充足的睡眠。休息好的话，肝脏才能得以休息和滋养。不要熬夜，晚上早睡。养成好的作息习惯。
　　重要的一点是，心情也要高兴。忧郁伤肝，损害肝脏健康，生闷气也会导致肝气郁结。每天心情高兴，使人的心情变得更加舒畅，人体健康更加的好。
　　爱生活，爱健康，致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。