对抗退化性关节炎要以运动与饮食相互搭配
　　而如果要预防或减缓退化性关节炎，医师与营养师都建议可以採取高钙、高维他命D饮食，再配合适当的运动与药物治疗，多管齐下、及早开始才能更有效果。
　　在运动方面，由于人体膝关节有完美的自动保护机制，只要膝盖弯曲在30度以内，都不会产生具有破坏的磨擦力，因此骨科医师建议中老年人最适合的运动就是健走，走路时产生的间歇性压力，对于膝盖软骨的新陈代谢有所助益，此外，应该尽量避免爬楼梯与爬坡的活动，上班族也要避免屈膝久坐，最好能每隔30分钟就变换姿势，伸腿或起身走走。
　　至于在饮食方面，由于软骨是由许多胶原蛋白所构成，如果想要预防退化性关节炎，建议可以摄取下列三种营养素，以生成可以维护软骨的胶原蛋白。
　　一、维生素C：
　　维他命C广泛存在于各种蔬果中，特别是柑橘类水果、奇异果、莓果类、甜椒、十字花科蔬菜（如：花椰菜），含量最为丰富，建议男女性每天摄取维生素C的量分别是75和90公克。
　　二、维生素：
　　维生素D虽然无法制造新的软骨组织，但有助于保护现有的软骨，可以从富含脂肪的鱼类、奶类及乳制品、鸡蛋、豆浆、菇类等食物中获取。
　　三、蛋白质：
　　鸡肉、鱼肉、牛肉、火鸡肉和有机鸡蛋等瘦肉类的蛋白质能够帮助减少体内发炎，也能帮助重建、维护关节中的软骨，以及身体的自我修复。
　　此外，关节也需要水分以维持润滑，因此营养师建议一般人每天应喝六到八杯的水。
　　如果能多多摄取上述三种营养素再加上适量补充水份，不但能预防骨关节炎，还可能同时减重，因为肥胖正是骨关节炎主要的风险原因之一。

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