橘子是我们生活中常见的水果，每到盛产橘子的季节，家家户户都喜欢买些橘子吃。有人会将吃完的橘子皮洗干净后泡水喝，味道非常清新。不过很多人不知道，如果把橘子皮放够三年，就能变成有益肠胃的陈皮。
　　其实，陈皮作为一味常用中药，主要具有理气健脾和胃、燥湿化痰的作用。我国古代著名医籍《本草纲目》中就曾提到陈皮能够消痰利气，是一味益脾胃的良药。
　　在中药的归类中，陈皮是属于理气药的，主要起和胃理气的作用。由于陈皮中含有橙皮苷和挥发油，能够加强胃动力，其香味不仅能够芳香健胃，还能舒解脾胃气滞的情况。所以，陈皮对肠胃疼痛、痉挛具有一些缓解效果，常用于治疗慢性胃炎和消化性溃疡。
　　不仅如此，陈皮还能治疗恶心和咳嗽痰多的症状。当出现饮食减少、消化不良，甚至恶心呕吐的情况时，便可以将陈皮与人参、白术、茯苓等药材配伍使用，有利于缓解病症。
　　陈皮也常被作为咳嗽药使用，因为陈皮与半夏、茯苓配伍，能起到燥湿化痰的作用，对咳嗽症状也有舒缓效果。
　　但由于陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。
　　陈皮可以促进消化液的分泌，排除肠道内的积气，从而达到增加食欲的效果。所以用陈皮来煲汤，是一种既能增加食欲，又能养生的好方法。煲汤时放入适量的陈皮，不仅能改善味道，还能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。
　　最后提醒大家，不能将家里的鲜橘皮当成陈皮来用。虽然它们是同一种东西，但性质却大不相同。关注我，了解更多健康知识！

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