今天又做了一份红烧肉配米饭超级下饭的，吃起来香而不腻，味道简直不要太好了，分享下我的步骤和方法，希望对大家又帮助。
　　配料：
　　葱半根、姜一块，冰糖适量，花椒少量，八椒一个就够了，一斤五花肉，生抽，老抽，料酒适量。喜欢吃辣的可以准备些干辣椒。
　　五花肉洗净切块备用。
　　葱姜切片备用放入花椒和八角备用，烧开水把肉焯水洗净，用厨房纸擦干排骨上的水。
　　锅内倒少量油，油热后倒葱姜花椒炒香，倒入五花肉炒出肉。（喜欢吃辣的可以放点辣椒）
　　炒香后倒入生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，冰糖两大块，翻炒均匀，不需要放盐了，因为我们用生抽和老抽盐味就够了。
　　倒入开水漫过肉为准，大火烧开，小火慢炖30分钟，大火收汁，收汁后就可以出锅了。
　　香而不腻的红烧肉做好了，简单又美味，红烧肉和米饭更配哦！

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