这样吃，才能保护到心血管

　　大家知道中国人死亡人数最高的疾病是什么吗？
　　不是癌症，不是新冠，不是意外死亡，而是：心血管疾病！
　　是的，没错，《中国心血管健康与疾病报告2020》中明确指出：全国心血管疾病的患病人口高达3。3亿！每5例死亡病例中至少有两例死于心血管疾病。
　　由于国人患高血脂、高血压、糖尿病的人数持续攀升，我国心血管的发病率以及死亡率还会在现有的基础上继续上升。
　　如何预防和降低心血管疾病，降低患病风险呢？
　　一句话：首先纠正自己的不健康饮食和生活方式！
　　一起来看看这份改善心血管健康的十大饮食建议，并转发给身边的人吧
　　首先，日常饮食中要重视饮食模式，饮食模式的重要性大于单一的营养素和食物。
　　多吃水果和蔬菜对身体有益，这个道理想必没人不知道，大量研究的数据表明：
　　1。富含水果和蔬菜的饮食模式（土豆除外）对心血管有保护作用，这句话，应牢记于心。
　　需提醒大家三点：
　　深色的蔬菜水果中的营养素密度（可理解为营养价值）往往高于浅色水果，应成为饮食模式的主角。
　　吃比喝更能保证膳食纤维的摄入量，所以应该避免用喝果汁和蔬菜汁替代食用完整的蔬菜水果。
　　不同水果的营养元素和植物化学素的含量不同，发挥的健康效益也不同。
　　不要局限某几种种类，尽可能丰富的摄入，保证食用多样性。
　　2。选择谷物时，应选择全谷类，而不是精制谷物
　　相比于精制的米面，全谷类含有更加完整和丰富的淀粉胚乳，胚芽和麸皮，是膳食纤维的重要来源，能够有效的降低心血管病的发生风险。
　　对于谷物类食品的选择，比如：面包、饼干，全谷类含量应不低于百分之五十。
　　3。选择植物来源的蛋白质。
　　伴随素肉市场的火爆，大家一定要警惕这类产品可能出现的健康风险，比如这类产品中可能添加了较多的糖、脂肪、盐，属于超级加工食品。这类看似健康的食品长期食用对健康的影响有待考究，大家避免盲目跟风。
　　豆类和坚果类都是植物蛋白的良好来源，它们被大量的数据和研究表明，长期食用可有效降低心血管疾病的发病风险。
　　4。选择低脂和脱脂乳制品，少选全脂
　　有新的数据表明，食用酸奶等发酵乳品对心血管有一定的保护作用。2020年美国的饮食指南顾问委员会建议，鼓励大家食用低脂和脱脂产品，以降低心血管疾病和肥胖等疾病的患病风险。
　　5。烹饪选择液态植物油来替代动物脂肪和氢化脂肪
　　避免长期食用黄油、牛油、猪油以及部分氢化脂肪。可以选择亚麻籽油、橄榄油、花生油、葵花籽油等植物来源的液态植物油。