便秘困扰让人苦不堪言,更是新妈妈的难言之隐。产后便秘的问题一定要及时改善和纠正,否则会危害到妈妈的健康。 防治便秘的小妙招 1、科学食疗。首先要多喝水,饮食讲究荤素搭配、粗细结合,多吃富含膳食纤维的蔬菜水果,还可以吃一些润肠通便的食物,如蜂蜜、核桃、腰果等。 2、养成清晨排便的习惯。清晨起床后,先喝一杯温开水,再做腹部按摩或适当走动,以促进肠蠕动,然后就排便,每天固定时间,时间在35分钟以内,以养成固定时间排便的习惯。 3、保持好心情也有利通便。新妈妈应该认识到,产后的不适反应都是可以缓解的,切不可过于焦虑,把身体的不适当成一种负担。 最后需要提醒的是,如果便秘持续3天以上,一定要请医生予以适当的处理。今天就为大家分享几道促进肠胃蠕动,改善食欲的营养餐。 土豆炖牛肉 土豆炖牛肉 功效 土豆中的膳食纤维可促进胃肠蠕动,预防产后便秘。 原料:牛后腱200克,土豆200克,胡萝、萎片、葱段、生抽、料酒、白糖、盐、植物油各适量。 做法 1牛后腱洗净,切块,汆水去血水,捞出沥干;土豆、胡萝卜洗净、去皮切块。 2油锅烧热,爆香姜片、葱段,放入牛肉块翻炒至变色,倒入生抽、料酒和白糖翻炒均匀,加土豆块、胡萝卜块,加水没过食材。 3大火煮开,转小火煮至牛肉熟烂、最后转大火收汁,加盐调味即可。 蛋包饭 蛋包饭 功效 蛋包饭富含碳水化合物,为新妈妈提供能量。 原料:鸡蛋3个,胡萝卜、烤肠各1根,西蓝花2朵,米饭1碗,甜玉米粒、豌豆粒、盐、番茄酱、植物油各适量。 做法 1胡萝卜洗净,去皮切丁;烤肠切粒;鸡蛋打散;胡萝丁、甜玉米粒和豌豆粒焯水备用。 2油锅烧热,倒入23的鸡蛋液,摇晃锅身摊平鸡蛋液,小火煎至鸡蛋液凝固,翻面,再煎片刻出锅。 3锅中留底油,再加少量植物油,倒入剩下的鸡蛋液翻炒,倒入胡萝卜、甜玉米粒、豌豆粒和烤肠粒翻炒均匀,倒入米饭、番茄酱和盐,翻炒均匀后放在做好的蛋皮的一侧,翻起另一侧蛋皮盖上,挤上番茄酱。 肉丝银芽汤 肉丝银芽汤 功效 此汤可为新妈妈补充水分,所含的膳食纤维有助防产后便秘。 原料:豆芽100克,猪肉50克,粉丝25克,盐、植物油各适量。 做法 1猪肉洗净切丝,备用;豆芽择洗干净;粉丝浸泡。 2油锅烧热,将豆芽、肉丝放入油锅,翻炒至肉丝变色,加入粉丝,加适量水和盐,共煮510分钟即可。 酸甜豆腐 酸甜豆腐 功效 此道菜能改善新妈妈的食欲,而且热量低,不用担心长胖。 原料:老豆腐2块,干淀粉、番茄酱、生抽、白糖、植物油各适量。 做法 1老豆腐切成厚约1厘米的豆腐块,平底锅中倒入许植物油,下入豆腐块,小火煎至豆腐块双面金黄,取出备用。 2另取炒锅,挤入番茄酱并倒入适量水,小火翻炒沸腾。 3加生抽和白糖,搅拌均匀,再将干淀粉加半碗水,很合均匀后倒入锅中,搅拌均匀熬至酱汁浓稠。 4取煎好的豆腐块,淋上酱汁即可。 扬州炒饭 扬州炒饭 功效 多种多样的食材,不仅营养均衡,还可增进新妈妈的食欲。 原料:米饭100克,鸡蛋1个,火腿50克,黄瓜、青豆、虾仁各50克,葱花、盐、植物油各适量。 做法 1米饭打散;鸡蛋加盐打散;黄瓜洗净,与火腿分别切丁;青豆、虾仁洗干净。 2油锅烧热,倒入打散的鸡蛋,炒成块,盛出备用。 3油锅烧热,爆香葱花,放入火腿丁、青豆、虾仁翻炒出香味,放入米饭、鸡蛋块和黄瓜丁翻炒开,加盐翻炒均匀即可。 大白菜肉圆 大白菜肉圆 功效 大白菜含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,缓解妈妈产后便秘;猪肉是高蛋白食物,此菜可补虚催乳。 原料:香菇肉圆2个(50克),大白菜100克,植物油、生抽、盐各适量。 做法 1大白菜剥开洗净,切小段。 2油锅烧热,放入大白菜翻炒。 3炒至大白菜变软,放入香菇肉圆,倒适量生抽,加适量水,盖上锅盖烧开,出锅前加盐调味即可。 关注收藏评论转发 将持续更新42天经典月子营养餐,天天不重样,下期将更新第三十五天营养套餐!!