懒人灌汤包的这种做法来了，主页有很多的美食分享，需要的时候可以去看看，同时也欢迎你把自己做菜的方法分享给我们，小编我每天网罗各种美食的做法，有什么想法和建议可以发信息给我。
　　主要的材料：
　　饺子皮适量、猪前腿肉1块
　　辅助的材料：
　　胡萝卜1节、水发香菇几个、生姜适量、葱白适量、猪皮冻一块、水淀粉适量
　　搭配的材料：
　　大喜大烤肉酱适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量
　　做法与步骤：步骤一、。馅料用到的材料。
　　步骤二、。猪皮冻一块。（是平时做好分成块放在冰箱的，我次做灌汤包，我就拿一块）
　　步骤三、。猪肉剁成肉糜，放入较大的盆中。
　　步骤四、。把胡萝卜和水发香菇分别切成细末，加入肉糜中。
　　步骤五、。加入适量切好的生姜末和葱白末。（如果不喜欢吃到有葱姜，可以加葱姜水）
　　步骤六、。调入烤肉酱、生抽、老抽（生抽调味、老抽上色）和少许白糖。（白糖大约1茶勺就可以了，只是为了增鲜而不是增甜）
　　步骤七、。分次调入约3汤勺的水淀粉，搅拌均匀。再把猪皮冻切成小丁加入调好味的肉糜里。（先把肉馅调好味，搅拌好，再加入猪皮冻的丁，如果和肉馅同时放入盆中一起搅拌，会搅化掉）
　　步骤八、。因为买回来的饺子皮较厚，所以再擀薄一点，这样做出来的灌汤包皮薄馅大，大小也比较适合，而且皮也比较透明。
　　步骤九、。依次包入肉馅，放在刷了一层薄油的蒸架上。
　　步骤十、大火蒸10分钟左右。（因为这个不是发酵的面皮，所以不用发酵的哈，做好直接蒸）
　　步骤十一、蒸好的包子，拧起来像个袋子一下往下垂，里面很多汤汁啊。
　　友情提醒：
　　饺子皮要擀得稍微薄一点，这样不但可以皮薄馅大，还能更晶莹剔透。猪皮冻要在肉糜拌好调料以后再加入，这样不会因为调味的搅拌而把猪皮冻搅碎掉，导致不好包。饺子皮做的包子包好后是不需要进行发酵的。
　　以上就是本次分享懒人灌汤包的做法，你也可以在家试试，有什么建议可以留言，欢迎点赞、分享。

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