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这些寒性食物,老年人不宜过多食用

11月11日 寒霜坞投稿
  从营养学的角度讲,食物是不分寒性与温性的。但是从我国传统医学中医来讲,食物可分寒性和温性。
  中医认为,饮食的摄入与季节有关,也与人的体质有关,什么样的季节吃寒性的食物,什么样的季节吃温性的食物。在体质养生中,是根据人的体质选择吃寒性的,还是温性的。
  在我们日常生活中,经常吃的食物中,有些食物的寒性很大,不宜过多食用,下面先介绍寒性和凉性食物。
  寒性食物有:蒲公英、苦瓜、藕、蟹、空心菜、食盐、甘蔗、西红柿、蕨菜、荸荠、紫菜、海带、竹笋、慈姑、西瓜、香蕉、黄瓜、冬瓜、柚子、桑椹、田螺等。
  凉性食物有:鸭肉、螃蟹、茄子、白萝卜、丝瓜、油菜、菠菜、芹菜、小米、绿豆、豆腐、小麦、苹果、梨、枇杷、芒果、薏苡仁、茶叶、蘑菇、鸭蛋、荞麦等。
  同时,二毛整理和挑选了十种极寒食物,希望可以帮助到大家。
  1、螃蟹
  螃蟹含有大量蛋白质和营养物质,但是却属于寒性食物,有活血化瘀的功效。一般正常人一天吃23只螃蟹就可以了,如果吃多了会造成腹部不适;寒性特质的人更加不要吃螃蟹,以免加重症状。
  2、甲鱼
  虽然甲鱼非常补身体,但是甲鱼其实也是寒性食物,一般生病的人食用甲鱼可以活血化瘀,增强人体血液循环,但是正常人吃多了甲鱼容易上火。因此甲鱼富有寒性,肠胃不好的人不要轻易食用。
  3、薏米
  薏米也属于寒性食物,由于薏米有利尿去肿的功效,因此很多人都会煮薏米粥食用。但是肠胃不好的人食用薏米反而雪上加霜,薏米会影响肠胃的吸收,可能会引起腹痛、腹泻等症状,因此要少吃薏米。
  4、马齿苋
  马齿苋含有丰富的维生素,不仅可以清热解火、去肿利尿,并且还具有药用价值。但是马齿苋其实是寒性食物,长期食用马齿苋会造成腹部不适,因此寒性体质的人不要食用马齿苋,应该对食用补气血的食物。
  5、冰饮
  夏季的冰饮是极其具有寒性的,尤其是类似冰淇淋、冰水等饮品,这些冰凉的食品进入胃部之后,会刺激胃粘膜。长期食用冰饮会导致胃粘膜损坏,食欲下降,并且对胃部造成不适,会引起腹痛、腹泻。
  6、鸭肉
  鸭肉属于寒性食物,可以滋润肺部,还可以去水肿、止咳化痰,但是寒性体质的人食用鸭肉会加重症状。鸭肉不适合大量摄入,因此在食用鸭肉的时候,一天的摄入量保持在30g左右即可,过量可能会引起胃部不适。
  7、田螺
  田螺味道鲜美,具有丰富的蛋白质和营养元素,但是田螺是寒性食物。很多人喜欢夏天吃着田螺肉喝着冰啤酒,其实这样会刺激胃部,导致胃部不适,而且还会引起腹痛、腹泻,因此有胃病的人要少吃田螺。
  8、牡蛎
  牡蛎肉质鲜美、营养丰富,但是却属于寒性食物。牡蛎对于身体虚弱的人有滋补的功效,尤其是做成牡蛎汤营养价值丰富。但是如果是寒性体质的人食用了牡蛎,严重时可能会加重寒性症状,因此最好少吃。
  9、蚌肉
  蚌肉和牡蛎一样,富含丰富的蛋白质和氨基酸,对人体所需的营养物质有帮助。但是蚌肉也是寒性食物,不适合多吃,更不适合边食用蚌肉边喝冰饮,这样会刺激胃部,造成身体不适,也有可能会引起身体过敏。
  10、梨子
  梨子其实也是寒性食物,但是只要不食用过量就不会有事。一般成年人一天可以食用12个梨子为最佳,孩子和老人由于胃部功能不够健全,因此最好少吃梨子。可以用梨子和冰糖一起做羹,这样能降低梨子的寒性。
  二毛有话说:性凉的食物夏季可以常食,其他季节食用要配合性热的食物。性寒的食物尽量少吃,如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物,起到平衡效果。
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