关于孕期饮食这个问题，都可以算是门学问了。虽然大方向医生往往都能说得头头是道，但要把月子餐做得营养兼具美味，还要合产妇的口味，那确实是不容易。而且产妇的营养需求比一般人都要大，把一般人的营养需求直接套在产妇身上，难免是不恰当的。
　　有一次，一个朋友说自己成为了一名可爱女宝宝的父亲，心里欢喜得不得了。分娩过程也算顺利，宝宝也健康。但他问了我一个问题：他们家的月嫂做饭都少油少盐，清淡饮食，肉也不多，自己陪着吃饭瘦了好几斤。
　　我听了之后马上就急了，这种月嫂真的接受过专业训练吗？这种不专业的人，不仅骗钱，还坑害了产妇和孩子。我当即就给他发了语音聊天，告诉他：赶紧把她给炒了，连月子餐都做不明白，拿那么多钱干什么吃的！哪怕是像传统婆婆那样天天喂猪蹄汤都比她强。产妇刚刚生完孩子，身体需要高蛋白、高营养，天天吃斋戒荤的，身体都给拖垮了。肉、蛋、奶、内脏都得安排起来。母乳喂养需要大量补充蛋白质，母乳中的酪蛋白和乳白蛋白，脂肪含量比牛羊奶都高，宝宝营养都靠这个。如果产妇的饮食中缺乏脂肪和优质蛋白，母乳质量肯定变差。肉蛋奶鱼，产妇都得多吃才行。
　　在我如同连珠炮一般喷了一顿之后，这位朋友恍然大悟：怪不得最近老婆总说没力气，看来传统喝猪蹄汤还是有一定道理。我接着说：有一定道理，但猪蹄汤不是上策。肉类加上配料长时间煲制，确实有营养元素溶入汤内。但远远比不上直接吃肉来得多。而且汤内会溶入大量脂肪，喝太多也不好。总体来说，少油少盐是健康饮食的基本准则。但是孕期要适量放宽一些。觉得好喝，喝一两碗就行了。还是要直接吃肉好，不要想着放盐放佐料不健康，在这个时间段，让孕妇吃得下去才是最紧要的。你总不能逼一个嗜辣如命的人在月子期间就天天白水煮肉吧，说不定等下天天这么吃给吃出产后抑郁了。
　　孕妇饮食要追求简单烹饪和多样化
　　《中国居民膳食指南》指出，每天要吃12种以上的食物，一周要吃25种以上。所以产妇在月子期间要变着花样的做食物，能做出多样化的月子餐的月嫂自然也是更受欢迎的。饮食多样化就是食物种类要杂，蔬菜、肉类、主食、豆制品等不同种类的食物都要吃。还有食物构成多样化，比如吃肉不能光吃牛肉，不吃海鲜，今天吃虾，明天就要吃鸡肉。
　　月子餐的制作不仅要杂，还要符合孕妇的口味，不能一味考虑健康，产妇吃不下去，考虑那么健康又有什么用呢？

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