顾客真的是上帝吗？是的，千真万确

　　01hr如果你去过日本，享受过日式居酒屋的服务，你会发现许多居酒屋的包厢都是榻榻米的布置。
　　进包厢之前，需要脱去鞋子，再入座。
　　店家事先会在每个座位的榻榻米上准备一枚座布团，也就是软坐垫，供客人使用。
　　如果你细心留意，会发现当我们脱去鞋子时，服务人员一定会把客人的每一双鞋子的鞋头朝外，鞋跟朝里摆放整齐。
　　为了让进进出出的客人方便走动，服务人员还会在显眼的位置放上一双拖鞋。
　　看到这一幕，一开始我确实为日式的贴心服务所折服。
　　但仔细想想，如果鞋子散乱在包厢门口，别说其他人看到会怎么想，连客人自己都觉得难为情吧。
　　当然，如果鞋子散落四处，最大的受害者应该还是店家自己。
　　不仅服务水平不到位，还给客人脏乱差的感觉。
　　原来看似贴心的服务，不过是本分工作而已。
　　02hr年轻人讲究时尚穿搭，衣服要时尚，裤子、裙子也要时尚。
　　搭配更离不开时尚。
　　相比较而言，人们对鞋子的关注程度远没有衣裤来得大。
　　你看，连卖服装都快卖到月球上的优衣库，取名字也只跟衣裤勾搭在一起，跟鞋子半毛钱关系都没有。
　　可是在近代的日本，鞋子却是一个人身份的象征。
　　当时能够进入日式餐厅用餐的，基本上是有权有势、有头有脸的人物。
　　负责招待的女主人会把客人在玄关处脱下的皮鞋依次摆放整齐。
　　如果发现客人的皮鞋满是污垢，说明他的事业可能并不太顺利。因为疲于奔命，连把皮鞋擦亮的功夫都没有。
　　相反，如果皮鞋光亮剔透，自然说明他在事业上依然掌控全局，游刃有余。
　　虽然有以貌取人的意味，但大概率上这样的推断不会有太大的偏差。
　　当客人入座后，女主人会按照先前的判断给客人推荐合适菜品。通常推荐的菜色、口味、价格都符合对方的意愿。
　　日语里有句话叫做足元注意，中文的意思是请注意脚下。
　　它的来源正是店家通过观察客人的鞋子来判断客人的消费水平的有趣故事。
　　所以，衣裤脏了要换洗，鞋子脏了也不能无所谓，不然会被差别对待的。
　　03hr我在日本勤工俭学的时候，就曾在日式料理店打过工。
　　第一天，领班姐姐就告诉我：当客人进入包厢的时候，第一件事，就是要把客人的鞋子放到鞋柜里，鞋头朝外，鞋跟朝里摆放整齐。
　　等客人用餐完了之后，再把客人们的鞋子依次摆出来，同时给需要的客人递上鞋拔子，方便客人穿上。
　　是的，与客人第一次的亲密接触不是别的，正是那一双双热气腾腾的鞋子。
　　当时我是抗拒的。
　　啥？摆鞋子？还要用手？咦呃！我不要！
　　还记得当我怀着一万个不情愿，第一次帮客人的鞋子一双一双摆放整齐的时候，客人中有一位中年阿姨带着微笑向我点了点头，说到：、、（啊，真是不好意思，太感谢了）。
　　一边说着，她一边弯下腰想要帮我。
　　我突然内心一暖，连忙摆摆手：。私。、上（没关系的，我来摆。您请入座）。
　　正是那位阿姨对我暖心的回应，让我知道我的工作给人带去的是快乐，是体贴，是温暖。
　　在那之后，我对摆鞋子这件事完全免疫，且乐此不疲。
　　04hr关于日本的服务，我之前也写过一些篇文章。有对细节的重视，对专业的追求，对人的尊重。。。。。。
　　细致入微的贴心服务，只不过是常规操作。
　　如今，回想起当时打工的画面，我又对服务有了不一样的认识。
　　日本的服务受到世界人民的认可的原因到底是什么？
　　为什么他们有如此专业，且友善的服务态度？
　　在日本，服务人员的态度天生就那么好吗？
　　。。。。。。
　　在社会、经济不断发展的过程中，日本不断成长为一个高素质的国家，日本国民也不断成长为一个个高素质的人。
　　因此，与其说是服务人员的态度好，不如说作为顾客的态度是温和、优雅、友善、谦卑的。
　　就像那位对我暖心回应的阿姨。
　　那画面在我脑海里久久挥之不去。
　　05hr当客人对你温和的时候，作为服务人员的我们自然态度也就温和起来。
　　当客人对你友善的时候，作为服务人员的我们自然态度也就友善起来。
　　当客人对你粗俗无礼的时候，哼。。。。。。那就往他的菜里多撒点胡椒面吧！
　　哈哈，开个玩笑。
　　有句话说的好，你想别人怎样对待你，你应当先以相同的方式对待t他。
　　顾客是上帝，这句话应当有另一种解释。
　　顾客是如上帝般给人带去温暖的人。
　　顾客心中有店员，为店员着想，店员心中自然也就会时刻装着顾客，提供最暖心的服务。
　　这样相互体谅，相互理解的关系，正是日本的服务给人带去温暖的原因。
　　End