周杰伦的《七里香》唱到：秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解。初恋的香味，就这样被我们寻回。是不是尝试了秋刀鱼的味道，初恋就回来？
　　日本民间流传着说法，吃了秋刀鱼，按摩都不用去。每次去日料店必点的盐烤秋刀鱼，今天终于对它下手了啦！
　　准备食材：
　　秋刀鱼、盐一勺、辣椒粉适量、孜然粉适量、料酒一勺、柠檬汁几滴、姜、洋葱适量。
　　做法步骤：
　　秋刀鱼洗净，除去内脏，表面划几刀方便入味。用厨房纸吸干表面水分，放入料酒、姜、洋葱腌制。
　　腌制好后的秋刀鱼，摆在烤盘上，烤盘上要垫一层锡纸，盐、辣椒粉、孜然粉混合，均匀的撒在秋刀鱼表面，滴几滴柠檬汁去腥。
　　全部做好准备工作之后把秋刀鱼表面刷油，放入预热好的烤箱中，上下火180度烤20分钟左右，翻面刷油继续烤20分钟就OK啦
　　烤好的秋刀鱼香气撩人，吃前滴几点柠檬汁，鱼肉入口甘香腴润，简直不要太香哦，日常配米饭超级棒，配上小酒绝了！
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