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医生5种食物,不建议常放冰箱,容易产生黄曲霉素,希望多留心

2月2日 颜如初投稿
  随着经济条件的不断发展,家家户户都用上了电器电冰箱更是常见的电器,为人们提供了方便和较大的便利,也提高了生活的品质。
  电冰箱除了具有观赏作用之外,还可以放置大量的食物和一些物品,鲜花、食材、面膜、等等、都可以放置在人们的生活提供了方便。
  电冰箱的出现,提高了人们的整体生活,人们外出购买食材后都会放入冰箱中冷藏,延长食物的保质期,减缓食物的变质腐烂速度。
  可并非所有的食物都能放在冰箱中保存,有些食物放在冰箱中不但不会延长保质期,还容易产生黄曲霉毒素,加速食物的变质速度。
  【黄曲霉毒素】早在2016年,就被世界组织癌症研究所认定为A级致癌物他的毒性比砒霜的危害要高出68倍多。
  长期摄入黄曲霉毒素会增加机体患疾病的风险加重了,器官组织的正常运行和运转,提高了患癌症的风险。黄曲霉毒素的危害性
  黄曲霉毒素,指的是由黄曲霉毒素和寄生曲霉菌,等菌株产生的双呋喃环类的毒素,致癌性最强,可以在肝脏、肾脏、肌肉、血、乳和蛋中测定极微量的毒素。
  黄曲霉毒素大多会寄生在粗粮类食物当中,比如玉米,杂粮,小麦,大米等等,尤其是花生,瓜子,核桃,这类坚果中也会频繁出现。
  1、急性黄曲霉毒素中毒
  同时梅毒素是一种剧毒的物质,它的毒性要比砒霜高出68倍之多,仅仅次于肉毒霉素是目前毒素当中最强的一种,对于人体的肝脏,肾脏会出现较强的破坏性。
  2、慢性黄曲霉毒素中毒
  长期摄入少量的黄曲霉毒素会导致慢性的中毒,主要的改变为慢性肝脏损伤,比如肝硬化,脂肪肝,肝细胞病变等等,还会出现发育迟缓缓慢体重减轻的症状。医生:5种食物,不建议常放冰箱,容易产生黄曲霉素,希望多留心
  第1种食物:叶类蔬菜
  菠菜生菜,油麦菜等等都是叶菜类蔬菜,也就是指的是叶子比较大的蔬菜,此类叶子是不建议放在冰箱当中储存的,如果储存不当的话,很容易发生氧化反应,出现腐败变质的现象。
  叶菜类蔬菜的叶子,非常的鲜嫩脆弱,放入低温环境中,没过多长时间,叶子便会发生一定的氧化反应,如果没有发生氧化反应,口感也会极大降低。
  像这种叶菜类蔬菜,是避免放入冰箱中冷藏的叶菜类蔬菜,最好的储存环境,是放在阴凉通风处,一般储存时间能够维持在23天左右。
  第2种食物:土豆
  土豆属于淀粉类的食材,土豆比较厚实,所以不容易坏,保质期时间也比较长,有些人为了延长土豆的保质期,会将它放在冰箱中冷藏。
  但是土豆长期放在冰箱中,冷藏部分的营养便会逐渐流失,口感会受到影响,像土豆这种淀粉类的食物,放在冰箱中储存的时间过久,非常容易出现发芽的情况。
  土豆一旦发芽,滋生黄曲霉毒素的概率,也会逐渐增大,一旦使用不当便会出现食物中毒恶心的不适症状。
  土豆的储存环境一般放到干燥通风处储存即可,涂料的储存时间一般会维持到512天左右,不要把土豆闷在塑料袋中,要将它充分的与空气接触。
  第3种食物:蜂蜜
  买回来的蜂蜜吃不完便会放在冰箱中冷藏,为了保持蜂蜜的口感,部分人会选择将蜂蜜一直处放在冰箱中。
  认为这样的储存方式,可以减少蜂蜜发霉,变质的情况。随时吃随时拿,并且口感味道极好。
  但是蜂蜜不能放在冰箱的冷藏室中进行煮放,这是因为蜂蜜放在冰箱里的话,低温会加速蜂蜜出现结晶现象。
  蜂蜜一旦出现了结晶后,便会变得又硬又难挖,这样想把它取出来的时候,很难将它取出,蜂蜜最好的储存环境,是在正常空气下进行储存。
  并且蜂蜜没有一个完全透明的保质期规定时间,只要将蜂蜜放在常温下储存,没有发生任何腐烂变质的情况,都可以正常服用,并且不会影响口感。
  第4种食物:香蕉
  购买回家的香蕉不要放在冰箱里保存,因为香蕉对气温非常敏感,在1113以下的气温环境中很容易发生冷害,果皮变为黑灰色,营养价值急速下降。
  香蕉属于热带水果,香蕉中含有大量的酚类物质和多酚氧化酶,并且在运输的过程中,难免会受到磕磕碰碰,降低保存的环境和时间,导致香蕉表皮细胞受损。
  香蕉当中的营养产物,会随着破损的部位,跑出来聚合成黑色素,所以香蕉皮便会变黑。出现这种情况,并不是因为香蕉不能吃了,这样的现象是可以吃的,这是表皮变黑而已。
  长时间在家乡放在冰箱中冷藏,很容易出现发霉变质腐烂的情况,一般购买回来的香蕉只需要将它放在适当的温度下储存即可。
  第5种食物:面包
  如今人们会在日常生活中购买一些面包放在家中储存,早上起来简单地吃个面包当作早餐,来填饱肚子。
  面包属于烘焙类食物,一般在制作的过程中会非常的柔软,并且制作完后面包会非常蓬松,富有弹性,随着放置的时间逐渐延长,面包便会出现变沉的现象。
  如果将面包放在冰箱中,储存的时间较久,柔软的面包便会逐渐变得坚硬起来,这种现象与储存的速度温度有关,温度越低,建议的速度越快。
  因此面包不宜放在冰箱中冷藏,如果放在冰箱中冷藏的话,不仅加速了面包的坚硬速度也影响了口感。爱乐养生
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