西红柿不能随便吃？忠告这3类人，平时尽量少吃，看完转告父母

　　西红柿应该是大多数人在平时都非常喜欢吃的一种食物，尤其是到了夏天，一到白糖凉拌西红柿，更是清爽开胃，除了凉拌之外，西红柿炒鸡蛋也备受男女老少的欢迎。
　　西红柿不仅口感美味，其营养价值也非常高，其中含有丰富的纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，维生素，胡萝卜素等多种营养成分，具有生津止渴，消食开胃，消炎杀菌，预防癌症，延缓衰老等功效。
　　吃西红柿有哪些好处？
　　1、降低血脂
　　西红柿中含有丰富的纤维素成分，纤维素能够有效促进肠胃蠕动，促进粪便的排出，另外纤维素还能够降低血清胆固醇，对于血脂偏高的人群来说，能够有效缓解病情，可以辅助治疗高血脂。
　　2、降低血压
　　西红柿中含有丰富的钾元素，钾的作用主要是可增加尿中钠的排出，使血容量降低，血压下降，另外钾还可以软化血管，从而降低血压，因此高血压患者在平时可以适量吃点西红柿。
　　3、促进消化
　　西红柿中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以增加胃液浓度，提高消化吸收功能，调整肠胃菌群，而且西红柿本身的味道酸甜可口，对于食欲不振、消化不良的人群来说，可以适量多吃点。
　　4、促进骨骼钙化
　　西红柿中含有胡萝卜素等多种维生素，能够促进骨骼钙化对于牙齿组织的形成起到重要作用，尤其是患有牙周炎、龋齿以及经常流鼻血和患有其他出血性疾病的患者来说，在平时可以多吃点西红柿，有助于疾病的治疗。
　　5、延缓衰老
　　西红柿中含有丰富的番茄红素，不仅是工业上重要的天然食品，着色剂更是强有力的抗氧化剂，可以有效清除人体内的自由基，抵抗因自由基引起的退化老化性疾病，有助于延缓衰老。
　　6、防癌抗癌
　　西红柿中的番茄红素，不仅能清除自由基，还能预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率，根据研究证明，番茄红素能够有效预防前列腺癌，消化道癌，肝癌，肺癌，乳腺癌，子宫癌，皮肤癌等癌症的发生。
　　西红柿不能随便吃？忠告：这3类人，平时尽量少吃，看完转告父母
　　1、脾胃虚寒者
　　因为西红柿属于酸性的物质，可能会刺激胃产生更多的胃酸，因此对于胃肠不好的人来说，吃太多西红柿会导致反酸，烧心的症状。
　　2、风湿性关节炎患者
　　西红柿中的某些成分可能会加重风湿性关节炎的症状，因此为了身体的健康，风湿性关节炎的患者要牢记病情的禁忌食物，以免加重病情。
　　3、西红柿过敏者
　　有的人吃完西红柿之后会出现一系列的过敏反应，比如脸部、口周的红斑，躯干部瘙痒，脱屑，色素沉着等，此类人群尽量不要吃西红柿。
　　吃西红柿的注意事项
　　1、不要生吃
　　西红柿中含有大量可溶性收敛剂等成分与胃酸发生反应，会凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满胃部疼痛等不适症状，因此大家在平时最好不要生吃番茄。
　　2、不要空腹吃
　　人体在空腹时胃酸分泌量增多，而西红柿中含有某种化学物质，会和胃酸结合形成不溶于水的块状物，吃了之后往往会引起胃部不适，胃部胀痛的情况出现。
　　3、不要吃未成熟的西红柿
　　非成熟的青色西红柿味道苦涩，其中含有有毒的龙葵碱，吃了会引起中毒情况的产生，比如头晕，恶心，呕吐，全身疲乏等，严重的还会造成生命危险。
　　4、不要长时间高温加热
　　西红柿中含有番茄红素，番茄红素遇光、热和氧气容易分解，从而失去其保健作用，因此在烹饪西红柿时，尽量避免长时间高温加热。
　　5、不要和黄瓜同食
　　黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，而西红柿中含有丰富的维生素C，二者一起食用，会影响人体对维生素C的补充。
　　6、服用抗凝血药物时不要吃
　　西红柿中含有丰富的维生素K，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，维生素K不足时，会使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
　　如何挑选西红柿？
　　一、摸：西红柿成熟的标志是软而不是硬，如果摸起来感觉里面有明显硬芯的西红柿，最好不买。
　　二、看：成熟的西红柿通红，黄色品种则明黄，如果颜色有深浅不均，最好不选；外形轮廓自然，歪瓜裂枣的西红柿可能更甜，但如果果身上有明显的突起，可以不选。
　　另外在同一个品种中，如果个别有明显的尖顶，就说明不代表这个品种的特征，可能因为过分使用激素所致。
　　三、存放：西红柿刚刚买回家最好不急着食用，因为西红柿有一个放熟的过程，而且外表涂抹的催熟催红物质乙烯，在放熟时可以继续挥发。
　　食用时，用清水洗净后即可，如果实在对乙烯有心理障碍，可以拿开水烫一下，把皮剥下后再吃。