人间烟火气，最是幸福时

　　文薛老二
　　家里老是那几样，我都吃腻了。我同学家里从不做饭，早上牛奶、面包，中午下馆子，晚上吃外卖，多美。上小学的女儿抱怨道。
　　我对女儿说：一个家不做饭，没有烟火气，那和宾馆有什么区别。
　　俗话说：民以食为天。可见，一日三餐是生活的必需，也是生活的日常，更是一个人身体和心灵的慰藉。
　　烟火气是一个家的标配，也是一个家最大的福气。
　　烟火气，是对食物的热爱，是对生活的追求，更是一种不将就的生活态度。
　　人间烟火气，最是幸福时。01
　　家中的烟火气，是最好的养生
　　古罗马哲学家塞涅卡说：一味追求食物精美是生活奢侈的标志，不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆。
　　家里的一日三餐，首先食材是精心地选购，然后耐心地择洗，虽然不是顿顿大鱼大肉，口味偶尔欠佳，但是绿色健康。
　　曾看过连吃一个月外卖，28岁女生直接进了ICU的新闻，让人不寒而栗。
　　小芳28岁，在杭州打工两年，平时工作很努力，经常因工作而耽误吃饭，不仅三餐不固定，而且基本顿顿都是外卖。
　　小芳是四川人，喜欢吃重油、重盐的饭菜。
　　连吃一个月外卖后，小芳腹痛难忍，到医院时已经无法站立，呼吸困难，脸色煞白，立刻被送进了抢救室，被确诊为重症胰腺炎，随时有生命危险。
　　好在抢救及时，小芳才捡回一条命。
　　主治医生说：不良饮食，导致肠胃功能紊乱，进而引发胰腺炎，可以说都是吃出的病。
　　医学上常讲病从口入，不良饮食是导致我们人体疾病发生的重要原因。
　　古人说：身上无病，心上无事，春鸟便是笙歌。
　　只要能拥有健康，能如常迎接每一个清晨的阳光，哪怕日子只是粗茶淡饭，也值得我们感激。
　　俗话说：山中难寻千年树，世上难得百岁人。
　　据世界卫生组织统计显示，日本平均寿命已经连续多年位居全世界第一。
　　日本人之所以长寿，并不是天赋异禀，而是和他们自带便当的饮食习惯密不可分。
　　日本主妇居家做饭，荤素搭配，注意营养均衡，饭菜多以蒸煮、生吃为主，加上又少盐少油，这样利于身心健康。
　　网上有句话说：深夜的烈酒，不如清晨的一碗粥。
　　唯有好好吃饭，才是最触手可得的自律与养生。02
　　厨房的烟火气，是感情的粘合剂
　　三毛曾说：爱情如果不能落实到穿衣、吃饭、数钱这些小事上，是不能长久的。
　　厨房的烟火气中散发出来的是爱，柴米油盐的生活里，每天一起做饭、吃饭就是最长久的温情。
　　前两天，一贯信奉单身生活的表妹，突然在亲友微信群里宣布订婚。
　　订婚的对象竟然是小王，小王追了表妹五年，表妹原本最看不上他。
　　表妹生活不规律，经常胡吃海喝，饮食不健康，得了严重的阑尾炎，住院做了手术。
　　医生嘱咐从今往后，表妹只能吃清淡的家常便饭，这样有利于身体的康复。
　　小王得知表妹住院做手术，亲自到医院和主治大夫沟通术后最佳饮食方案。
　　小王一日三餐，不重样地给表妹做了半个月的饭菜，可口又营养。
　　表妹被小王感动，接纳了小王，内心也对自己的人生重新做了规划，决定与小王携手迈进幸福生活。
　　知乎上有个问题是：幸福的婚姻是什么样的？
　　有一条高赞的回答是这样的：结婚20年，看见老婆就觉得全世界的花儿都开了。夏天，在厨房一待就是一天，乐此不疲地给老婆做好吃的饭菜。当我生病躺在病床上时，她也是这么对我的，尽最大的努力做好吃的饭菜端到我床上。
　　下班后，系上围裙，你洗菜、扒蒜，她炒菜、熬汤，一颦一笑，一饭一蔬。厨房的烟火气，氤氲着亲情、爱情。
　　在家做饭，是家庭最朴素的仪式感；厨房的烟火气，是感情最好的粘合剂。
　　回家吃饭是幸福的调味剂，家里的烟火气能拂去满身的疲惫，更能熨帖、安放好一颗疲惫的心。
　　厨房烟火气留住的不仅仅是一家人的胃，更是一家人的心。03
　　越成功的人，越有烟火气
　　《不过一碗人间烟火》说：将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心。
　　深表认同。
　　前一段时间，冯巩现身饭店后厨亲自切肉，做菜太专业的视频，冲上了热搜。
　　视频中，冯巩先是秀了一把刀功，还说蹄膀没煮够45分钟，可见冯巩对厨艺非常精通。随后，他又亲手炒了一道菜，动作有条不紊，专业范儿十足。
　　这也不是冯巩第一次在网上晒厨艺了，此前，他还在家里的厨房教网友做了五丁沙拉。
　　冯巩不仅做饭，平时也常去菜市场买菜。
　　活出烟火气来，是一种生活态度，也是一种工作态度，更是一种生活能力。
　　《我认识一些深情的人》一书中，记录了李宗盛和傅聪既非凡又平凡的人生。
　　书中李宗盛变成了一位烹饪家，喜欢边做饭边写歌，李宗盛更自诩是一个回家光着膀子，夜夜做饭的男人。
　　他说：闻着满楼道的饭菜香味，再喝点酒，坐在电脑前就有许多灵感，写稿、写歌，一切自然流淌。
　　书中说：傅聪是戏话连篇的老小孩，对家常菜尤为偏爱。一次，他竟对一碗葱油拌面赞不绝口：‘味道交关好，就是少了点。’
　　你看，越优秀的人，越对人间烟火情有独钟。烟火气是他们生活的底色，也是事业创作的不竭之源。
　　人越有烟火气，才能越优秀。浑身沾满烟火气的人，是深入生活，扎根生活的结果。
　　心中有烟火气的人，能在挫折又漫长的人生里，点亮每一寸昏暗，填上每一点色彩。
　　生活里面你可以逃避一切，但唯独不能逃离烟火气。人生没有烟火气的熏染，将一事无成。04
　　正如林语堂说的：构成人生的，更多是且将新火试新茶的寻常烟火，平常小事。
　　烟火气，是食物的气息，也是生活的气息。它存在于一瓢一饮、一粥一饭中，平时不起眼，却总能在你需要的时候，给你温暖的慰藉。
　　最好的爱情不是有多大的房，多好的车，而是有人为你立黄昏，有人问你粥可温。
　　烟火气能调适人的情绪和状态，让人拥有从容淡然的好心态，把厨房里的柴米油盐酱醋茶，变成生活里的琴棋书画诗酒花，这便是一个家庭最大的福气。
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