白酒是我国中国传统文化的重要组成部分。千百年来,不管是达官贵人还是平民百姓,酒局上总能看见白酒的身影。 在正式的酒局上,洋酒、红酒、啤酒等酒类可能会显得不够正式。但白酒是一个独特的存在,不管是高端酒席,还是普通的朋友相聚,摆上一瓶白酒都是一个不会丢面的选择。 细心的朋友会发现,在正式的酒局上,白酒的旁边都会放着矿泉水。有人说象征尊敬,就跟放一壶茶差不多。实际上,这个猜想是不攻自破的,因为假如真的要体现主人家对宾客的尊敬,放一壶茶肯定会比放矿泉水更加得体。 百思不得其解之下,我询问了身边的一位资深酒友。他跟我说:看来你还没喝懂白酒啊,要是喝懂了这个问题的答案就出来了。他还跟我说,不仅在正式的酒局上需要有矿泉水,平常喝酒时最好也备上一瓶,因此在喝酒后喝矿泉水主要有以下两个好处。 1。稀释酒精浓度 酒局上的白酒一般都是高度白酒,因此入口后会有辛辣感,入喉以及到达肠胃后都能感觉到明显的刺激,因此常常有些人喝完白酒后总会感觉喉咙火辣,或肚子火辣辣的。 此时喝矿泉水可以迅速稀释酒精浓度,将高浓度酒稀释为低浓度酒,减少酒精对喉咙以及肠胃的刺激作用。 实际上,喝白酒后矿泉水不仅可以减少酒精对身体的负担,还能提高自身的酒量。因此我们可以看到很多白酒行家在喝酒时,时不时会抿一两口矿泉水,实际上这是一个简单而且有效的解酒小妙招。 2。防止身体脱水 喝完白酒后,最直接的感受就是身体变热,口渴口干,尿频尿急。虽然这些都是喝酒后的正常反应,但如果补水不及时,身体很容易会产生强烈的不适感,此时矿泉水就是一个防脱水的好选择。 许多认为只有喝了劣质酒才会口渴口干,其实这样的说法并不全面。因为白酒的主要成分就是酒精,酒精分解后的醇类物质会吸收水分,所以喝了白酒后,有口渴口干的感觉是正常的,但一般不会严重到导致身体脱水。 但如果喝完之后,口渴或口干的感觉比较强烈或迅速,那么这种酒一般都是酒精酒。虽然新国标已经规定酒精酒不能称为酒,只能称为酒精,但由于监管难度较大,市场上仍流通着许多酒精酒。 这种酒一般都添加了三精一水,对身体百害而无一利。因此各位酒友喝酒时一定要仔细辨别,避开酒精酒,尽量选择纯粮酒。 大部人其实都知道纯粮酒好,但是好酒必然不便宜。实际上,市面上有许多性价比高的好酒,但因为知名度低,不是资深酒友根本不知道。 例如这款君中元私藏酒便是只有资深酒友才知道的宝藏酒、良心酒。 一款酒好不好,可以从酿造师水平、原材料、酿造工艺三个方面来分析。 君中元私藏酒不仅与茅台酒一样地处酱酒核心区域,连酿造师都与茅台酒有着不小的关系。 这款酒的酿造师是曾传政,他不仅是钓鱼台的调酒师,还是原茅台厂长,酱酒之父李兴发的徒弟。可想而知,能工巧匠的出品自然也不会差。 在原材料方面,这款酒采用的是茅台镇当地特有的红缨子糯高粱,相比其他地方的高粱,这种高粱粒小皮厚,淀粉含量高,是做酱酒的天然好原料。 在酿造工艺方面,这款酒采用的是最好的酱酒工艺坤沙工艺,众所周知,坤沙工艺极其复杂,不仅对原材料的要求很高,而且还得一年才能出酒,但慢工出细活,这款酒的口感纯正,不输一线大牌酱酒。 如果你对酱酒有一定了解,那这款酒一定能满足你对好酒的一切期待。酒体微黄透澈,酒线细致连绵,酒花丰富漂亮。 从口感上来看,这款酒不仅是资深酒友的心头好,对新人也很友好,其焦香、糊香、窖香的复合香气很浓郁,入口后醇厚感非常明显,后调带有绵甜口感,清淡而舒适。酒过三巡,口腔中仍弥漫着微弱的复合香气,十分享受。 每次喝这酒就贪杯,但不会有上头或者头痛的感觉,或许这就是纯粮酱酒的魅力吧。 关于君中元私藏酒的介绍大概就这些了,如果你也有心目中的宝藏酒,欢迎一起分享。