开在居民楼下的清汤牛腩冰室，还原了TVB剧里的味道

　　这家开在福田众孚新村的冰室
　　满足了很多人心心念念的港式味道
　　数十种香料慢火熬煮的卤汁
　　100还原了香港地道的清汤腩
　　每个人来了都拍肚子说：超正！
　　01hr招牌是清汤牛腩的冰室
　　来深一年时间，拿下小吃榜第1名
　　成功让这福田众孚新村里又多了一份新传说
　　除了各种部位的牛腩，这里还有香港街头小吃
　　从早到晚打卡，都能变着花样让你满足
　　1hr到店近半客人都是因为它们：
　　清汤牛腩面
　　不管去香港吃了多少次，当看到招牌是它的时候，还是忍不住的下了手，28元碗，也可以净食。
　　这碗清汤牛腩面的精髓来源它们：
　　肉
　　作为人气爆款，上桌那也是必须有仪式感，每一块牛腩都要事先在牛骨汤里煮到软烂后，再放入卤锅中慢火熬，香气逼人。
　　牛腩霸气的铺在中间，一块块的很厚实，口感不会老，还带着筋，咀嚼起来有点脆脆的，很入味，完全吸收了卤锅的精华。
　　汤
　　汤是熬煮牛腩肉的汤底，一直用小火煮着。喝一口丝甜带着爽口，淡淡的奶香味穿梭舌尖，像极了甜滋滋的爱情。
　　面
　　店里的面都是纯手工自制的，细幼香味足，很有筋道，让人一开嗦就欲罢不能。
　　清汤崩沙牛腩
　　还没进店，就闻出它的威力有多强大。100斤的牛就只有10斤的崩沙腩，肥瘦刚好，堪称牛腩界的小奶狗。
　　崩沙腩最正的地方就是横膈膜，经过长时间的炖煮后，吃起来软糯劲足，胶质满满，em。。猪精女孩们肯定很喜欢。
　　被横膈膜紧紧夹住的瘦肉，软绵而不烂，一口下去，汁水四流，吧唧吧唧的嘴巴里像奏起了交响乐。
　　每份净食牛腩底下都铺着白萝卜，充分吸收了牛腩的汤汁后十分入味，清甜里夹着浓郁的肉香。：唔该，老细，加多份萝卜
　　咖喱牛腩饭
　　除了清汤牛腩，还有咖喱牛腩做法，搭配上米饭例汤，35元份，在这卧虎藏龙的福田区，真的很经济实惠了。
　　吃咖喱一定要拌着吃，让白花花的米饭晕染上黄褐色咖喱酱，我想这应该是一众吃货的老规则了。
　　辣香的咖喱汁，把牛腩浸的十分入味，肉质香滑，再混合上干爽的米饭，越嚼越有味，表示很想在附近上班啊
　　2hr除了牛腩，还有这些独创：
　　牛叉烧
　　牛叉烧，是wuli老板自创的。章鱼也是第一次听闻，看着油滋滋的上场，食欲立马被勾起
　　与猪叉烧不同的是牛叉烧带筋，纤维更韧一些，吃起来的口感也更丰富，越嚼越香口。
　　要蘸酸甜酱吃
　　入口有着明显的牛肉香气，蘸着酸甜酱一起，解腻爽口，牙口不好的建议不要尝试哈
　　牛云吞
　　云吞，老广人唤醒一日之晨的最佳选择。在这里被净化成了牛肉馅，糟了，是心动的感jio。
　　暴风搅拌开吃
　　干拌云吞的灵魂在于酱汁，一定要趁热搅拌开来，让每一个胖乎乎的身躯都沾染上黑溜溜的油泽。
　　一口下去，皮薄软韧，肉馅足，牛肉的香气溢满了整个口腔，真的很nice！
　　生炸牛云吞
　　被油水洗礼过的云吞，金黄酥脆的像是一个个精致的小灯笼。一入嘴就咔呲咔呲叫人吃完都还在回味。
　　注意啦，炸云吞很脆弱，稍微一用力就会五马分尸了，剩下肉馅。
　　3hr像是从TVB剧里跳出来一样：
　　进店就会发现明档厨房，一边制奶茶小吃，一边做牛腩，时不时传出叮叮叮声，公鸡碗传出，那画面可以说是十分带感了。
　　墙壁上贴着手写的菜单海报，电视上播放着港澳台新闻，还没坐下来，感觉自己就像是穿越到了某电视剧情一样。
　　。。。
　　店家信息
　　【店名】三哥清汤牛腩冰室
　　【人均】44元
　　【电话】075582552574
　　【营业时间】上午10点凌晨02：00
　　【地址】深圳福田区石厦福民路众孚新村3栋10216号（皇悦酒店旁）
　　【交通】地铁37号线，石厦站F出口
　　Hi，我是章鱼
　　你愿意和我一起
　　挖掘上至星级酒店
　　下至街边大排档的美食吗