螺蛳粉你吃过吗，喜欢它的人，对它情有独钟。不喜欢的人，往往会退避三舍。我偶然尝试一次，味道鲜美，但是它的气味让人不敢恭维。于是查阅了一些关于螺蛳粉资料。
　　螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。入选国家非物质文化遗产名单。
　　螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
　　地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的臭味，这股臭味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人退避三舍，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
　　螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。
　　就像鱼香肉丝里没有鱼，夫妻肺片也没有殉情的夫妻一样，螺蛳粉只是用螺蛳熬汤，螺蛳肉都融化在了汤里，碗里是见不到的。但据一些网友讲述，八十年代初螺蛳粉刚问世时，街边螺蛳粉摊的每口锅里都有煮好的螺蛳，客人坐下来，先递上一碗螺蛳嘬着，吃完，粉也好了。
　　对螺蛳粉上瘾和喜欢吃臭豆腐背后的道理是一样的。赋予螺蛳粉个性的是酸笋，而酸笋是发酵食品，发酵过程产生有鲜味的氨基酸使食物变得鲜美可口，而食臭又是写在人类基因里的味觉记忆。所以，与其说螺蛳粉让人欲罢不能，不如说酸笋的臭味让人欲罢不能。

天猫投石问路新兵法文吴羚玮编辑斯问2010年后，美国诞生了不少生于移动互联网、起于电商、兴于社交媒体的新消费品牌。在纽约曼哈顿SOHO区，城中最新潮的打卡地，一个D2C共和国：……三亚哪里的海鲜比较便宜？去三亚旅游度假，除了亲近大海游览各著名景区外，还有一个重头戏就是吃海鲜。但去三亚哪里吃海鲜，才能吃的放心舒心且价格公道呐？其实三亚可吃海鲜的地方数不胜数，但从目前情况看，……十三香和五香粉有什么区别？五香粉和十三香，大家都见过，也都曾吃过。这两种调味品，在色泽和口感上有很大的相似性，有的时候，如果不是外包装的不同，大家可能会把它们混淆，那么，它们就进有什么区别呢？所谓……煮肉小窍门多数人认为煮肉再简单不过了，将肉洗干净，放入锅内或大火急煮，或者小火慢炖，只要有耐心。啥肉还会生。可能肉是熟了，但营养物质不是已被破坏，就是食之无味，没有肉质的鲜美可口。并且费……新疆有哪些好玩的地方？好吃的美食？其实在新疆走一路吃一路才是更爽的节奏啊，从小爸爸妈妈就热爱旅游，我就跟着他们到处玩到处吃，全国玩一圈下来，发现咱们新疆真是美食加美景加美人，当然全国其他地方也很美。首先从……清炒藕片不变色，还清脆爽口的酒店做法，小技巧大作用清炒藕片不变色，还清脆爽口的做法，小技巧大作用，酒店的味道和口感也不过如此，自己在家也能轻松实现。用最诚挚的态度，加最专业的注解，给美食之旅带来不一样的风景。我是天然力，……芹菜好吃有诀窍，最忌焯水和直接炒，教你这样做，脆嫩入味不塞牙大家好，芹菜是一种非常营养的蔬菜食材，如果你是一个拥有三高的朋友，那么就请多吃一些芹菜吧，因为芹菜有着非常好的降血脂，降血压作用。除此之外，芹菜中还富含了多种丰富的维生素，以及……家常小炒牛肉，做好关键2步，出锅鲜嫩多汁不塞牙，老人也能嚼动家常小炒牛肉，做好关键2步，出锅鲜嫩多汁不塞牙，老人也能嚼动寒冬食牛肉，暖胃又滋补，牛肉是经常出现在餐桌上的一种食物，也是我们家最喜欢的一种肉类。虽然猪肉更便宜，羊肉更滋……我家最常做的5款早餐，健康营养又卫生，2分钟学会，大人孩子都今天给大家分享我家常做的5款早餐，在家做早餐，营养又卫生，大人孩子都可以放心地吃。【面疙瘩】食材清单300克普遍面粉、清水、2个青椒、2个红椒、1根火腿肠、一个西红……康师傅老坛酸菜面会被现在火起来白象取代吗？人民的健康高于一切，饿死不接受日资方饮料便面系列，国货之光会取代它，支持国货之光白象方便面，做中国人要有骨气。应该不会取代，只能是增加市场份额。取不取代，不操心。反……关于螺蛳粉的小知识螺蛳粉你吃过吗，喜欢它的人，对它情有独钟。不喜欢的人，往往会退避三舍。我偶然尝试一次，味道鲜美，但是它的气味让人不敢恭维。于是查阅了一些关于螺蛳粉资料。螺蛳粉是广西壮族自……家常版鱼香肉丝的做法，只要牢记这一招，肉丝滑嫩不柴又入味鱼香的味道界于小糖醋口和小酸辣口之间，味道咸鲜酸辣、口感滑嫩清爽，似鱼味而又不见鱼。鱼香肉丝主料：梅花肉250克、黑木耳适量、胡萝卜半个、蒜苔适量配料：郫县豆……