没有烤箱和面包怎么做面包嘞？今天就让电饭锅休息一下吧。老折腾它都累了，让家里的平底锅也有表现的机会。我们这次就用平底锅来烤面包，是不是很期待？和我们在面包店买的一样哦，皮薄馅大的紫米面包。我特地降低了甜度，这样吃起来就不像买的那么齁甜啦。
　　制作紫米面包，你需要有这些材料：
　　面包皮：
　　高筋面粉200克，中筋面粉170克，白糖30克，盐3克，干酵母4克
　　，清水200毫升，玉米油25克
　　内陷：紫米饭480克，蜂蜜25克
　　其它：黑芝麻，清水适量
　　开始制作：把面皮所需要的材料混合在一起，糖和酵母不要直接接触。
　　揉成软软的面团
　　一定要光滑柔软，不需要揉出手套膜，室温发面到2。5倍大，排气。
　　分成8个面团，每个80克左右。
　　醒面
　　提前煮好的紫米饭，加入蜂蜜搅拌均匀。
　　没有蜂蜜可以用白糖和炼乳，不要加太多，太甜会腻不好吃，混合均匀，案板撒粉。
　　把小面团擀开变成薄饼，加入60克的紫米饭，像包包子一样包起。
　　捏紧紧接口的地方，全部8个都包好以后就可以开始煎了。
　　不粘锅文火加热，不需要刷油，直接放入紫米包，表面刷一点水，加几颗黑芝麻点缀，焖烧1分钟左右，翻面。
　　继续焖烧1分钟
　　把面翻回来，再焖烧1分钟一直到面包完全焖烧熟透为止。
　　做的面包大小不同，需要用的时间也不一样，自己变通把控，非常好看。
　　两面都煎得脆脆的，里面的面包是松松软软的状态，紫米馅不甜超好吃。
　　广东人对甜品的赞誉就是：这个甜品不甜！
　　这一轮看下来是不是特别简单，我相信你也可以的。如果在制作的过程中遇到问题，可以来找我反馈哦。有不懂的都可以问我，我会及时给大家解答。同时也欢迎大家给我交作业，让我也能欣赏到您做的美食！
　　如果你喜欢今天的食谱，别忘了给我点个赞哦，这是我创作的动力。
　　关注我，每天更新简单，新奇，好玩的美味食谱！

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