在海南你们吃过最好吃的东西是什么？

　　你好，我是猪妈小厨房，很高兴能回答你的这个问题。
　　我是四川人，在云南生活了十多年了，在美食这一块云贵川有区别，但是适应起来还是挺快的。
　　去年初去海南旅游时，心想海南靠近海边，吃海鲜是必不可少的，但最后玩一圈下来，让我最难忘的则是海南各种地道的美食，比如：
　　一、名菜系列
　　文昌鸡
　　号称海南四大名菜之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。
　　加积鸭
　　俗称番鸭，嘉积鸭的肉质，特别在于鸭肉肥厚、皮白滑脆，皮肉之间更夹着一层薄脂肪，特别甘美，其烹制方法繁多，但以白切最能体现原质原味，因而最为有名。
　　和乐蟹
　　和乐厚身短脚的和乐蟹，以什锦酱爆炒，肉厚膏肥，鲜香诱人。
　　东山羊
　　东山羊皮色乌黑，肉肥汤浓、腻而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹌鹑茶等稀有草木所至。
　　二、米粉系列
　　抱罗粉
　　海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比海南粉略粗，故琼北各地又称之为粗粉汤。
　　海南粉
　　海南粉历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，满口喷香，回味无穷。
　　后安粉
　　后安粉故名思议就是产在万宁的后安，因后安镇这个地名而命名。海南人早餐最喜欢吃的美食。
　　港门粉
　　港门粉最早就是渔民做出来的，细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤，再撒上一点粗胡椒粉和葱花，这样一碗鲜美的港门粉怎么能不教人垂涎欲滴。
　　陵水酸粉
　　陵水酸粉，本人最爱之一。不过我吃过好多地方，有很多口味，吃就要去名店吃，一般小店都材料不全。
　　灵山粗粉
　　灵山粗粉最早在海口市灵山镇一带，其粉比海南粉粗，比抱罗粉稍微细一点，特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个海味。
　　长坡米烂
　　长坡米烂是海南儋州的汉族传统小吃。吃时配上牛肉丝、干虾米、猪肉丝、炒花生米、炸蒜头油等混捞一起，味道特别香美可口。
　　猪肠粉
　　猪肠粉起源于广东湛江，是地道的汉族小吃，但在海南，其味道融合了海南当地的特色，因其状如猪肠而得名，也称卷粉，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。
　　牛腩粉
　　起源于广西，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。在海南，牛腩粉是很多海南人的最爱。
　　萝卜糕
　　海南萝卜糕采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
　　三、米饭系列
　　海南鸡饭
　　海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。
　　椰子饭
　　椰子饭又名椰子船，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。
　　海南风景很美，美食也很多，当然出来旅游不止是欣赏风景，还希望能记录一些当地的风土人情，才会在这段旅途中留下深刻的记忆；
　　总之，海南物产丰富，最好吃的不局限于此，除了每个人都向往的海鲜外，其实还有许多不为人知的美食，等待着大家去发掘。
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　　我最喜欢吃的是海南的糟粕醋。初来时觉得它怪怪的，没感兴趣，直到一次，在三亚吃了一家阿俊糟粕醋，立刻改变了我的观念，因为太好吃了，好吃的连汤都不剩，具体位置应该是在三亚海裳区林旺大道那
　　您好，非常高兴回答您这个问题
　　关于这个问题我的回答如下：
　　NO1：椰子饭
　　又叫椰子船，属于海南菜；椰子营养价值很高，是药食两用的佳品，椰子饭由优质糯米，天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南的传统农家小吃，古传的椰子饭是放在烧石灰的窑中焖制而成，制作流程较为繁琐：椰肉和米饭，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口
　　NO2：椰青清补凉
　　海南的清补凉，原料少则十几种，多则二十几种，千变万化，甜的，酸的，南方的，北方的；甚至海外的，如魔术般完美组合，常见的原料有花生，红豆，绿豆，通心粉，新鲜椰肉，红枣，玉米粒，菠萝粒，鹌鹑蛋，葡萄干，凉粉块，珍珠，薏米，芋头
　　NO3：抱罗粉
　　抱罗粉是海南文昌市的特色小吃米粉。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸，其味妙不可言
　　NO4：文昌鸡
　　文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜，海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味；为了使鸡肉更加香美，在宰杀前30天的育肥期内，用花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭混淆着喂，这样的文昌鸡便具有皮脆薄、骨软细，肉质嫩滑，肥而不腻等特点
　　NO5：海南鸡饭
　　海南鸡饭是一道中国海南省美食，起源于中国海南省文昌市，主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。
　　希望我的回答能对您有帮助，谢谢
　　1儋州粽子
　　儋州粽子是海南最有名的美食，因其种类繁多，体态硕大，口味多样而就具盛名，因此去过海南就一定要尝一尝这种美味可口的粽子才行。
　　美食
　　2三亚芒果
　　芒果是非常好吃的亚热带水果，海南三亚的芒果因其汁多味甜，皮薄肉厚而受到人们的喜爱，因此对于海南的这种美味水果，一定要尝尝。
　　美食
　　3文昌鸡
　　文这个是海南最负盛名的美食了，文昌鸡色泽金黄，皮脆肉嫩味鲜，醮佐料而吃鲜嫩美味
　　看到这个问题，首先迅速出现我脑海里的就是三亚的黄金大芒果，当时一位街边小贩卖的，两块钱一斤，超甜，第一次吃这么好吃的芒果，那么大，吃了一个就快饱了，让我这几年都念念不忘。现在这个价格估计买不到了。
　　第二个就是海口的小凤梨，十块钱六个，处理完放在冰箱里冰镇一会，甜香多汁，冰凉爽口，啊啊啊，太好吃啦。
　　第三个海口的一种香蕉，细细长长的，不知道叫什么名字，当时家里人送过来的，有多好吃呢，我这个不爱吃香蕉的人都可以吃到停不下来。超级糯，超级甜，还带着一种香气，真的是欲罢不能。不过也就吃了那一次，以后再去买，看到相像的也会去买，但都不是那个味道了。好遗憾啊。
　　海南的水果我倒是情有独钟，其他的美食如果海鲜也算的话，可以给加上，海南粉之类的很多食物口味，都吃不惯。
　　海南，好吃得太多了，非让我选一个，我会选海南小黄牛。
　　这牛肉的味道特别香，牛味十足，单单用姜蒜爆炒，足以让普通人的味蕾满足。再搭配上青椒爆炒，能让大家吃掉两三碗米饭饭。
　　大半夜想想，我都要流口水了呢〔耶〕
　　在海南我最一喜欢吃，吃的最多的是海南粉。
　　抱罗粉，抱罗粉是一种米粉，其身比海南粉略粗，因盛起文昌市抱罗镇得名。汤质清优，鲜美可口，香甜麻辣，其味妙不可言。
　　椰子煮土鸡汤，儋州粽子
　　椰子鸡