钵钵鸡是什么？简单来说呢，钵钵鸡就是：冷钵中的串串，虽然有冷字，但它却是热的，只是在钵盆陈放汤料用竹签串着泡制入味。吃法就是：撸串，数签签。。。
　　有人说美食的诱惑不亚于爱情的甜蜜，确实，美食带给人们的享受无可替代。这也正是餐饮一直发展火爆的原因之一。钵钵鸡是一种四川传统名小吃，起源于乐山属于川菜系，它是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色，吃过之后令人流连忘返。那么，重庆钵钵鸡培训班哪家专业？
　　钵钵鸡的培训内容：
　　1、钵钵鸡项目系统介绍；
　　2、钵钵鸡原料选购；
　　3、钵钵鸡秘制底料的制作；
　　4、钵钵鸡红油及麻油的制作；
　　5、钵钵鸡蘸料汁的制作；
　　6、学习钵钵鸡技术制作流程；
　　7、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止；
　　8、店面经营的选址原则、设备原料采购渠道；
　　9、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理
　　【重庆可欣师傅如何教学】
　　名师执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学，签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用，学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。

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