踏青正当时吃在南通 昨天问宝宝想吃什么?宝宝说想吃火锅,记得在五一劳动节之前,宝宝就说想吃火锅,而我考虑到天气热了,不适合吃火锅就没有做,现在宝宝又说要吃火锅,那就吃火锅吧,吃火锅对于我来说,还不是小菜一碟?只需煮个火锅汤底,其它的菜就很随便了,荤的,素的,都不用煮,洗洗切切就可以往上端,我还省事了。 今天火锅汤底是排骨汤,昨天去超市买的。今天一大早与老年大学摄影班同学去乡下拍鸟,回到家是8点45分,马上炖排骨,然后洗菜装盘, 10点45分,就全部准备好了,然后准备饮料,调料,11点30分,准时开吃。 1。鲥虾;这些日子儿媳妇对海鲜有些过敏,所以这次用了鲥虾(河虾),鲥虾个头虽然小,但是肉质鲜嫩。 2。蛋饺;蛋饺,是火锅菜的标配, 3。鱼片;用的是青鱼中段,去鳞去肚,洗净,片成薄片,用了酸菜鱼里的调料搅拌入味, 4。牛肉片;牛肉切片,用刀背剁几下,用料酒,胡椒粉,蚝油搅拌入味, 5。午餐肉;火锅标配菜, 6。鸭血;也是火锅标配菜, 7。鹌鹑蛋;这个鹌鹑蛋我平常不吃的,老公今天突然买了,那就吃吧, 8。荠菜馄饨;冰箱里取出的馄饨,今天就不煮饭了。 9。香沙芋子;启东的土特产, 10。干丝;豆制品,火锅标配菜 11。老豆腐;吃火锅,用老豆腐不容易碎。 12。油豆腐;也是豆制品, 13。粉丝;(回来没有吃,吃不下了) 14。生菜; 15。火锅底用的是排骨汤;把荤菜,素菜,全部放入煮, 16;饮料是椰汁,纯牛奶,矿泉水,调料是川崎火锅调料,还有芝麻酱,花生酱,香菇酱。 星期天吃火锅喽 我是老妈爱厨房,一个喜欢围着锅台转的家庭煮妇,一个有着多重爱好却童心未泯的老奶奶,欢迎你的到来,期待与你交流,也期待你的关注。谢谢! 图文原创,抄袭必究。