炖鸽子汤时，牢记3不放2不能，汤鲜味美无腥味，营养不流失
　　煲汤的食材，除了鸡肉、牛羊肉、排骨之外，鸽子肉也是很受欢迎的。买回来的鸽子，虽然个头小小的，但是拿来炖成鸽子汤，滋味鲜美无比。个人觉得比鸡汤更加美味好喝，就连小朋友也爱不释手。
　　冬天要想滋补，鸽子汤就是很好的选择，营养价值特别高，毕竟有句俗语大家肯定都听说过：一鸽胜九鸡，鸽子虽然个头小价格便宜，然而进补的效果却比鸡肉强得多。尤其是身体虚弱的人，以及老人小孩，更得多喝。
　　不过炖鸽子汤，可不是把鸽子随便放在锅里炖，就可以的，其中的小技巧多得很。比如说有些调料不可以放，有些步骤不能做之类的。那么要想汤鲜味美无腥味，营养不流失的话，就得牢记3不放2不能窍门。
　　【3不放2不能】
　　3不放：
　　不放料酒、八角、桂圆。在炖鸽子汤时，不要用料酒来去腥，加上葱姜就足够了。不要放八角，很多人在炖汤的时候，喜欢放八角进去，其实很容易破坏鲜味，不好喝了。不要放桂圆，不少人认为炖汤时，加上一点桂圆，可以提升香味和营养，其实不然，桂圆性热，放进去后反而容易引起上火。
　　2不能：
　　第一个不能是不能把鸽子切块，而是应该整只放进去炖，这样营养不会造成破坏，第二个不能是不能焯水，焯水后也容易造成营养和鲜味的流失。
　　【炖鸽子汤】
　　配方：鸽子、葱姜、枸杞、红枣、盐
　　1、准备一只乳鸽，买的时候就让老板处理好，买来再稍微观察一下，看看还有没有毛之类的，去除干净以后再将其冲洗彻底。
　　2、下面我们把生姜切片，然后把枸杞和红枣都准备好，下面把一整只鸽子，放入锅中，然后倒入足够的清水，水量要没过鸽子，然后加上葱姜，开火开始煮。煮至沸腾以后，里面会出现大量的浮沫，把这些东西给撇出来。
　　3、直至所有的浮沫，全部给撇掉以后，我们再把葱姜给捞出来，往里面重新加上新的姜片，然后我们再往其中加上红枣，盖上盖子开始炖。大火烧开后，转为小火炖一个半小时至两个小时，到时间之后，再往其中加上几颗枸杞，再来适量的盐调味，继续再炖3、5分钟，就可以出锅了。

红烧肉的家庭做法红烧肉做法简单但是许多人都做不好今天大厨教大家一个家常做法吃起来色泽红润肥而不腻好吃又下饭花了50块钱买了两斤五花肉最近猪肉的价格有点……炖鸽子汤时，牢记3不放2不能，汤鲜味美无腥味，营养不流失炖鸽子汤时，牢记3不放2不能，汤鲜味美无腥味，营养不流失煲汤的食材，除了鸡肉、牛羊肉、排骨之外，鸽子肉也是很受欢迎的。买回来的鸽子，虽然个头小小的，但是拿来炖成鸽子汤，滋……鸡爪怎么做好吃？教你家常做法，配料简单步骤详细，低脂无腥味最近一段时间不知道大家有没有发现朋友圈里面每天都有别人发的美食，在这些美食当中最多的就是百花果柠檬鸡爪了，你还别人光是看着样子就非常的好看，家庭版制作出来的鸡爪跟外面就是不一样……您是否认可粤菜是中国第一美食？不是粤菜是广东人美梦里的中国第一美食，梦醒时分，万念俱灰，不接受反驳〔衰〕不认可。每个菜系都有各自特色。不可否认的是岭南一带的美食绝不，我觉得东北菜才是……大厨炒菜，出锅前为啥加明油，啥是明油？难怪炒啥都香，教你做法大厨炒菜，出锅前为啥加明油，啥是明油？难怪炒啥都香，教你做法大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：大厨炒菜，出锅前为啥加明油，啥是明油？难怪炒啥都香，教你做……早餐试试这4种饼，简单美味，连吃一周不重样，吃饱吃好有活力导语：早餐试试这4种饼，简单美味，连吃一周不重样，吃饱吃好有活力早餐是一天中最重要的一餐，一定要吃饱吃好，才能元气满满充满活力！那么早餐吃什么好呢？相信很多人都爱吃饼，早……家常小菜韭菜的做法韭菜腌韭菜1、原料韭菜5公斤，盐1公斤。2制法将韭菜洗净，稍晒，再加盐拌匀人坛腌上几天即可。3特点色青绿，味咸香。腌韭菜花1原料韭菜花……有个问题一直挺费解，为什么喝酒的人喝完一口都会啊叹口气？一，毛病，习惯了，二，俗话说人生苦短，喝酒叹惜，不知谁来付酒钱。三，喝一口少一口，不知它日如何是混下去，是否明日还有酒，今日有酒今日醉，明日何需叹短长，……豆皮炒韭菜，最接地气的家常菜，清淡又营养，好吃还不贵大家好，我是舒晨，今天带来一道韭菜炒豆皮的家常做法，简单易做，好吃不贵。豆皮又叫千张或者干豆腐，它是一种物美价廉的豆制品，豆皮的含水量很低，所以它的口感比较柔韧有嚼劲，适……秋天一定要试试这个低卡甜品，简单好做低油低糖，南瓜就可以做今天给大家介绍一款非常棒的家庭小甜点，食材丰富，口感更有层次哦！尤其是冷藏之后，吃起来特别解馋，它就是南瓜挞。我们会选用新鲜的香蕉、贝贝小南瓜、燕麦等食材，让这款小甜点主……在银川你最喜欢哪三道美食？在银川，首先不能错过辣糊糊，辣糊糊在银川大街小巷都有，一般主要就是路边小车车，现煮的，辣糊糊店，重点推荐辣得一乐，在银川宝湖市场那边，味道特别好，她家出了辣糊糊，凉皮也是一绝！……天津正宗冬菜是那里产的。在那里可以买到正宗的？在天津人的早点食谱里，除了享誉海内外的煎饼馃子，还有一样也是重头戏，那就是云吞（馄饨）。喝云吞时，天津人喜爱加上一点冬菜，一点虾皮，既能提鲜又能提味（因为冬菜是咸的）。这种佐餐……