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在西安吃过最好小吃是在哪里?

8月16日 温柔冢投稿
  西安有名的老字号街边小吃摊子,你吃过几个?
  对于北方来讲,很难有地方能像西安一样处处都是甜食小吃摊子,各种颜色各种味道。。。。。。
  尤其是有很多开始十几年的老店,一个小摊上卖的那可都是记忆的味道啊
  老西安人记忆里的味道,是镜糕?是桂花糕?还是虎皮饽饽?
  【刘家楼柿子饼】
  如果没记错的话是在刘纪孝腊牛肉的旁边店面不是太大,我吃过这家,一直恋恋不忘的。一个小店面,柿子饼摆的整整齐齐的,看着很诱人。
  我买了一个玫瑰味的,两块五一个,还有豆沙芝麻等等其它口味,买的应该是刚做好的,用两张吸油纸包着有点烫手,后来又问老板要了两张纸柿饼软软糯糯的但是不粘牙,口感很像南瓜饼但是比南瓜饼更软一点,玫瑰馅儿也没有很腻,很好次
  地址:回民街(近贾三灌汤包子馆)
  人均:8元
  【豌豆黄糕】
  这家西羊市大妈在卖的豌豆黄,2块还是3块一小块,不贵。大妈很热情,小摊前围着许多人,黄黄的灯光打在糕上很诱人。
  里面有很多豆豆,而且不甜腻,浓浓的豌豆的味道,清新爽口。
  地址:西大街回民街内
  人均:4元
  【李大叔桂花糕】
  西安城内做桂花糕的很多,留下深刻印象的却很少,这家就是其中之一,路边小摊,名字就叫桂花糕。虽简陋,却不妨碍小摊上的高人气。
  卖相很不错,口感很软糯,凉糕的感觉,沾点桂花汁甜甜的,桂花味特别浓,一定要快点吃,要不然糕很容易掉
  地址:回民街西羊市
  人均:2元
  【虎皮饽饽】
  我看见这家店在排队,就忍不住想去尝试一下。果然没有失望!虎皮饽饽相传是慈禧太后钟爱的点心之一,外皮颜色貌似虎皮故而得名虎皮饽饽。
  外面的皮是蓬松酥软的,热吃凉吃风味不同,一个的个头还挺大,是凤梨酥的2倍大小,里面的豌豆沙甜度很合适,不腻口,蛮清爽的,豆香浓郁,身边朋友尝了也很喜欢。
  地址:北大街秋林商厦一楼门面
  人均:7元
  【老张家凉糕凉粽子】
  据说张老爷子从80年就在麻家十字卖凉粽子,搬来桥十字也有十几年了。每次顾客快走道摊前的时候,老张头都会亲切的喊上一声来咧!调玫瑰汁子的时候还会风趣的跟你吹嘘他家的凉粽是西安最好吃的!老爷子真是超有意思
  粽子包成菱形的,就是大点,约摸有成人半臂长短,剥开粽子上的湿布,出现白莹如玉的粽子,咬住丝线一头,另一头盘在粽子上轻轻一拉,便把粽子横剖两半。
  再切成薄厚均等的薄片布在盘里,用小勺细细的浇上蜂蜜和玫瑰酱。好似玉片上衬了琥珀一般,吃起来是筋软凉甜,香润滑糯,张口还芳香回甘,一盘吃罢觉得暑气全消,真是夏日甜品中的魁首。
  地址:大麦市街,庙后街十字路口(近清真西寺)
  人均:10元
  【东南亚甑糕】
  西羊市从东口进一路往西,走到排队的刘纪孝正对面即是,门头不大,一口大锅就是甑糕一家开了多年的店,据说有20多年了,有很多的老主顾。
  印象中他家近十年来从一、二块(大小份),到后来的三、五块,再到五、八块,现在是小份十元,大份二十一价格是越长越高,好在味道没变,还是软糯筋道,香甜可口加美味。
  地址:西羊市街麻家十字东北角(麻家什字东北角)
  人均:9元
  【佳宝甜食】
  回民街西羊市进来没走几步,就在马路的左手边。这家现在也是挺火的,以前在刘季孝腊牛肉门口,现在变成了一个靠墙的小摊点,还是只能带走,没有做的地方,可以带走回家吃,或者是边走边吃,那样会给你个牙签,让你方便吃,带走的话就不会给你。
  凉糕比较软糯,表层有黄豆粉,中间夹馅是豆沙的,可以看到豆沙颗粒,而且不甜,应该是春豆沙,没有加糖之类的。
  酱给的是自己调制的蜂蜜玫瑰酱,可以看到酱里面的玫瑰花瓣,酱比较甜,应该有红糖,颜色比较深。我吃完都会把那个酱汁都喝了,超赞!
  地址:西羊市东口路南
  人均:9元
  西安最好的小吃无疑是肉夹馍,牛羊肉泡馍,葫芦头,凉皮,甑糕,葫芦鸡,作为吃货一个,讲一下亲自吃过的,没有尝过的不作评论。
  首先说肉夹馍,距钟楼较近的秦豫肉夹馍,是各路外地吃货的首选,各种攻略不是秦豫就是百年某家,秦豫馍大麦香味重,肉味好,另外位于八仙庵的王魁肉夹馍,子午路什字的张记肉夹馍,吉祥村什字西的东关吉祥肉夹馍,基本能代表西安肉夹馍的较高水平。
  牛羊肉泡馍,回坊泡馍几百家,咱基本不去,游客太多,位于汉城南路的黄家泡馍是不错选择,汤好,总店位于白水的三顾香泡馍,西安分店不少,吃了几家,汤浓肉烂。
  葫芦头,西安市场有名的葫芦头百分之九十光临过,东关南街的老东关葫芦头,肠子和馍都好,调味也没啥说。
  凉皮,大街小巷,凉皮虽处可见,种类多样,米皮热米皮,面皮擀面皮,西安以南秦镇,是凉皮发源地,街上凉皮上百家,位于老街的某家老店永远人满为患。据说当地水好。甑糕,位于回民街的东南亚甑糕较贵,枣好,奇葩的是筷子要单独购买。位于永兴坊的蜂蜜甑糕米好,筋道。葫芦鸡,号称长安第一味,以西安饭庄的最具传统口味,西安城南外院旁,有竹间葫芦鸡也销售火爆。专注陕西小吃葫芦头,爱猪蹄,感恩关注,欢迎交流。
  绝对是胖子甑糕了!来晚了就吃不到,西安甑糕届的霸主!多少人心里西安最好吃的甑糕。
  我去的那天定了6点的闹钟,早上6点20分才爬起来,为了不迟到,我没洗脸就出门了
  现在很多甑糕都只有蜜枣没有红枣,吃多了会腻。但是胖子甑糕就很好的结合了红枣枣泥和蜜枣,让甑糕既有蜜枣的甜,又有红枣枣泥的酸和特有的焦糊味。再加上少量的芸豆点缀,和着糯米一口咬下,真是满足呀。
  小份5块大份10块,小姑娘吃个小份就饱了,我们三个人分了一份大份撑的不行,还忍不住吃完了。
  摊子不大,排队却人很多,只能带走或站旁边吃。
  老马叔一边铲甑糕一边跟熟客聊天感觉特别亲切。如果你想要枣泥多,老马叔一定会告诉你么马达。真是热情呀
  我约了两个妹子一起来吃,等妹子的时候老马叔还给我分了他的鸡蛋灌饼,酥酥脆脆加上辣子真香呀!下次来洒金桥要吃老马叔同款鸡蛋灌饼〔得意〕
  不熟悉洒金桥的小伙伴可以定位洒金桥小学或杨天玉腊牛羊肉。高德只能导航到洒金桥,不是很精准。
  西安的美食不在大皮院,不在省城,而是在各大央企家属区或者老景点周围,先说肉夹馍北郊524厂的李记味道最好,记住他家仅是肉夹馍好,其它只能说还行。
  再说凉皮,陕西的凉皮分两种,米皮和擀面皮,米皮一定是秦镇老南街的凉皮,当然那里的黄酒也不错,其它浮云,擀面皮一定是宝鸡的,西安的话,北郊红旗厂冯家擀面皮也不错。
  景龙池的老铁家泡馍是所剩不多的老味道,泡馍要多说点,不要再扯油腻了,吃之前找个土著好好学学怎么吃,泡馍做法很多,简单的分为泡和小炒,这里最讲究的吃法是泡,泡分汤宽,汤窄,少油多油,不管什么口味总有适合你的。有一点要切记,西安常说的泡馍有两大类,回坊的牛羊肉泡馍,和汉户的葫芦头泡馍,千万别在不对的地方点不对的泡馍,否则被人捶可别骂我。葫芦头推荐土门的天下第一碗。
  户县的头包肉,窑村的猪蹄,还有火锅在西安独特的变种涮涮,他的创始人是西航的一位老职工,所以最地道的当然是西航涮涮。面食首推腊汁肉揪面片,其次西七路的马虎面也不错,当然前者是汉户,后者是回坊,不要再错误的地方点错误的面。炒菜也有绝品,一道陕南小炒,清淡酸香,郭老大大盘鸡已经完全不是新疆的味道,它绝对变成一道地道的陕西吃食。凡此种种,就不一一列举了,在西安想吃好一定要找一个四十岁以上,城墙根里的老土著好好问问,才能对得起自己的舌头,西安的美食是老百姓的美食,日常消费就能让你欲罢不能。
  当然是回民街的了,回民街是
  西安小吃最集中的地方,至于
  回民街的小吃,去回民街,那是一定要去甜唐客的。甜唐客,很有盛唐特色,特别多超好吃的东东!现做现卖,很是新鲜健康。饮品尝味的同时,食材是可以吃到的。还有吃泡馍的话,则要吃老刘家和老米家的(老刘家年代更久远)。
  盛志旺
  酿皮:超顶级的麻酱
  凉皮。西安一大特色。
  芝麻酱给的很足,辣子很香,回味无穷!
  定家小酥肉:超
  美味小酥肉。外酥里嫩,吃着非常舒服。
  东南亚甑糕:甑糕,西安地道的
  好吃美食。东南亚这家则是当中最出名的,据说远销东南亚。味道纯正,黏甜味美,甜而不腻。另外在朱雀路原中体对面巷子口的小肥羊
  烤肉也很好吃,烤的肉很嫩,就是环境不太好。
  怎么说哩,回民街是最有名的,个人对回民街的麻将凉皮,凉糕,还有酱牛肉、小笼包,印象比较深刻,比较好吃,老米家泡馍等一类的泡馍不太好吃,剩下的什么胡柳羊肉,天鹅蛋,皮带面,不干恭维,每次去西安都去回民街,慢慢就又些失望。。。。
  长安大排档葫芦鸡,羊肉串,豆腐和一口香
  酸梅汤
  烤肉
  我吃过油茶麻花,在红埠街。
  1、这家油茶麻花叫老乌家油茶麻花,人特别多,每天都需要排队,运气好的话排队一会就能吃上,只有一间房子,路口支个锅,路二边都摆的桌子,本地人都是打回家里吃,门口当下招牌和价格表,很网红的一家小吃店,确实也很好吃。
  2、油茶麻花2个果子5元,一个果子4元,一般人二个果子吃的饱饱的,麻花软烂,油茶味香,里面放有麻叶、花生、黄豆、芝麻碎、杏仁等,看起来很有食欲。
  3、她家油茶麻花早晨6点多就开始卖了,一直卖到11点30分,老板和女儿几个人一直忙五六个小时,很辛苦,人太多了,一早晨要卖500600碗,有时食材都卖完了,要吃糖心蛋要早点去,去晚了卖完了。
  4、一些老人说,小时候就吃他家油茶麻花,吃的是一种记忆和情怀,从小吃到老,还是那个味,50年不变,这条古老的街道,一间房子,买了几十年,推荐品尝这家小吃。
  题主的这个问题比较刁钻,看起来很简单的问题,其实很有难度。西安有名的小吃有很多,但真正正宗的反而不在市里,像是秦镇凉皮、富平琼锅糖、大荔带把肘子、蓝田荞面饸络、潼关肉夹馍等等。
  比目鱼思前想后,第一次吃三鲜煮馍的场景浮现在脑海,后来在很多家吃的三鲜煮馍都没有他家好吃。他家位于郭杜西街,门脸不大里面却很宽敞,上下两层,常常座无虚席,名字有点拗口泥波南院门葫芦头。
  三鲜煮馍和葫芦头是肯定会一起存在的,新来陕西的朋友千万不要在清真的店里点这两样,会犯忌讳的。葫芦头泡馍里面有一样特殊的食材就是猪大肠,喜欢的人吃起来狼吞虎咽,不喜欢的人估计难以下咽。
  三鲜煮馍就不一样,符合绝大多数人的胃口,外地朋友也绝不会不适应。三鲜煮馍的原料,是以大肉丸子、发好的响皮和红烧过的细皮白肉片构成,煮馍时厨师用高汤、蒜苗等把馍煮好,再加一些白菜、青菜之类的蔬菜。一碗成功的三鲜煮馍要丸子黄、肉片红、响皮奶色,如果再加上一点油泼辣子,那便更是五颜六色,分外养眼,更能让人食指大动。
  我之前在西安读大学四年,在西安逛吃了四年,这个问题我来回答。
  西安最有名的吃小吃的街当然是回民街咯。其实西安本地人也是会去回民街吃东西的。就是真假比较难分辨,比如老马家羊肉泡馍,一条回民街上就有很多家。
  我每次去回民街都要吃东南亚jin糕,(那个字好难打)推荐给你。
  如果你喜欢吃甜食的话,我还会吃柿子饼,玫瑰白糖的柿子饼最好吃了。
  一进回民街有一家叫做红红炒米的店,他家的炒饭和麻酱毛肚都很好吃。
  其实西安的菜夹馍也很好吃的,不一定要吃肉夹馍。想吃凉皮的话,推荐你吃魏家凉皮的秘制凉皮,够辣够爽。我以前经常吃!!
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