寒露时节，这5道高汤要多喝，驱寒暖胃，营养美味，要多给家人喝

　　寒露时节，这5道高汤要多喝，驱寒暖胃，营养美味，要给家人多喝！每一款都独具特色，营养和颜值都是一流的，千万别错过！
　　一、【老鸭菌菇汤】
　　制作配料：老鸭13只菌菇：羊肚菌、牛肝菌、姬松茸、蛹虫草茶树菇、竹荪盐2勺生姜2片
　　制作方法：
　　1、准备所需要的食材；
　　2、老鸭清洗干净，冷水下锅，放入葱、姜焯水2分钟左右；捞出来清洗干净备用；
　　3、把菌菇放在温水里浸泡大约1个小时左右，清洗干净捞出来备用；
　　4、把老鸭、菌菇放在压力锅里，加入足够的清水；
　　5、加入姜片；加入适量的盐；
　　6、放在压力锅里压50分钟左右，这味道太香了！
　　二、【西红柿杂蔬汤】
　　制作配料：西红柿2个金针菇半朵青菜2颗木耳1小把鸡蛋2个胡椒粉1小勺盐1勺半米醋2小勺香油1勺香菜2颗
　　制作方法：
　　1、准备所需要的食材；
　　2、先来处理配菜：西红柿去皮切成小块、青菜洗净切碎备用、鸡蛋磕入碗中搅散备用、金针菇洗净切段、木耳泡发洗净切丝备用；
　　3、锅中加入少许油、加入蒜片爆香，再把西红柿加进去翻炒出汤汁；加入足够的清水煮开，加入盐、胡椒粉调味，加入半碗水淀粉勾芡；
　　4、煮开之后加入金针菇和木耳丝煮2分钟；
　　5、调到最小火，把蛋液淋进去，加入2小勺米醋；
　　6、最后把青菜和香菜加进去煮开即可；
　　三、【丝瓜鸡蛋汤】
　　制作配料：丝瓜2根鸡蛋2个胡萝卜半个盐1勺胡椒粉适量香油1勺香菜1把
　　制作方法：
　　1、准备所需食材；
　　2、热锅凉油，把鸡蛋磕进去，煎至两面焦黄色；
　　3、倒入开水，煮上10分钟左右，把汤汁煮白；
　　4、丝瓜去皮后切成滚刀块；
　　5、再把丝瓜和胡萝卜片加进去，煮上3分钟左右；
　　6、最后调味：加入盐、胡椒粉、香菜、香油煮开就可以出锅了；
　　7、夏天没有食欲，可以煮上一锅这样的汤水，清淡爽口，有淡淡的丝瓜香味儿，解暑又解腻，超舒服！
　　四、【薏仁米莲子炖老鸭汤】
　　制作配料：老鸭半只薏仁米莲子红枣生姜片2片盐1勺半
　　制作方法：
　　1、准备半只老鸭，这里一定要选择土老鸭，这样煲的汤鲜美好喝；
　　2、老鸭提前浸泡清洗干净，冷水下锅，放入葱姜，大火煮开转小火焯水3分钟左右；
　　3、然后捞出来清洗干净，放在高压锅内胆里；
　　4、再把提前清洗干净的薏仁米、莲子、红枣清洗干净，加进去；
　　5、加入足够的清水，放入姜片和盐；按煲汤键煲50分钟左右；
　　6、出锅真的太香了！
　　五、【老鸭裙带菜汤】
　　制作配料：老鸭半只白蘑菇1盒裙带菜20克盐1勺生姜2片
　　制作方法：
　　1、半只烤鸭清洗干净，冷水下锅，加入葱结、生姜片，大火烧开转小火焯水23分钟左右；
　　2、焯水之后捞出来，冲洗干净备用；
　　3、把清洗干净的老鸭块放在高压锅里，加入足够多的清水，加1勺盐；
　　4、再加入2片生姜，按煲汤键煮煲50分钟左右；
　　5、出锅前5分钟把蘑菇和裙带菜加进去煮开；如果不能中途打开，可以在时间到了以后，倒在煮锅里加入蘑菇和裙带菜，煮12分钟即可；
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