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新疆哪个种类的葡萄最好吃?

6月18日 相思宫投稿
  新疆现在是最美的季节,也是瓜果飘香的季节。大家最为熟悉的无核白葡萄开始上市了,今年的价格不贵,一般就是10元左右一公。无核白因为颗粒小,淡黄色,无籽,入口即化,又耐存放运输,特受新疆人和内地人的欢迎。即使做成无核白葡萄干也是佳品。
  新疆最好的葡萄在吐鲁番,这是因为吐鲁番盆地是封闭的盆地,气候也特殊,有着强烈的太阳幅射,极高的气温,现在平时的温度就是40左右,这就形成了丰富的光热资源,日照时间长,气温高,昼夜温差大,特别适合水果糖分的积累,土壤通透性良好,含盐量较低,又属于中性略偏碱性。所以,独特的地理位置使吐鲁番的葡萄品种不仅多到上百种,而且特别好吃香甜。
  最数著名的就数无核白葡萄、无核黑、马奶子、百家干、木纳格、喀什哈尔、黑葡萄、和田红、粉红太妃,无核紫、无核红、玫瑰香等形态各异的葡萄,要说那个最好吃,真的没法比较了,就要看个人口味了,我比较吃无核白、玫瑰香、黑加仑、马奶子等,这些葡萄品种口味各异,有无籽和有籽的,每种的口味都有特点。
  无核白特点就是,无籽,个子小,熟透为淡黄色,特甜;玫瑰香是熟透属于紫黑色那种,颗粒大,外皮带有白色的粉粉,需要仔细清洗,味道甜中带淡淡的酸味,口味有淡淡香甜味,外皮比比较薄,籽小肉厚,口味极好;马奶子熟透有着淡淡的紫红色,它粒长,皮薄,汁多,最重要是甜度舒适可口,不是那种齁甜的发腻,属于自然的香甜味。所以,新疆葡萄品种太多了,根本无法区别那种最好吃,只能说按照自己的口味去吃属于自己的最好吃的品种吧。
  我是头条号天山可可,美食达人,擅长新疆菜,每天更新不同的新疆美食和风土人情,记得关注我哟!
  以前住平房的时候,家里有个大院子,父亲在院子里栽了棵葡萄树,树苗是找当地的一个维族老乡要的,种了三年就开花结果了,葡萄树开花的时候满院子都是清香味,特别好闻,到了9月份,也就是中秋节前后,葡萄树上挂满了熟透了的紫色的葡萄,颗粒很大,皮薄肉多,吃到嘴里有玫瑰花的香味,父亲告诉我们这种葡萄叫紫玫瑰,从小在新疆长大,几乎吃过新疆所有品种的葡萄,总觉得都没有自己家种的紫玫瑰好吃。
  葡萄以其酸甜可口鲜嫩多汁的优点,广受大众喜爱,全国各地均有种植。种植历史悠久,品种繁多,传播广泛,各地品种小异,名称大异。由于新疆气候地理独特,日照时间长,昼夜温差大,糖分容易积聚,瓜果特别甜,造就了新疆的瓜果之乡的美誉(可以这样说,任何农作物,在新疆种植,都会提糖增香,包括棉花,新疆棉花由于含糖量高,易变色,成为缺点)。在这样的大环境下,新疆的葡萄更是优异,果穗大果粒大色泽鲜艳,不但特别甜,并且还多了香味,比如玫瑰香,颜色紫黑,入口甜后小酸继有浓烈的玫瑰香气,味道层次丰富,未饮先醉;比如巨峰,果粒近入乒乓球大小,颜色紫黑紫红,入口酸甜,果香浓郁。比较独特的品种有木拉格,产自南疆,晚熟,口味清甜,果色黄绿,果皮薄;还有独有的无核白和马奶子,无核白果色黄绿果粒小入口奇甜,马奶子颜色多样,常见绿中带红,果粒大形椭圆,酸甜多汁,这都是其他地方没有的品种。吃葡萄你的最佳季节是8、9、10三个月,各月品种不同,近年来,果农竞相培植,新品种层出不穷,各有惊奇,总体特点是种植少,品质优,名称乱,上市时间短,在市场上总是一闪而过,想再购买,难觅其踪,在新疆旅游,能不能吃上,还看个人造化。
  最好的葡萄品种,应该是个大味甜,有香味,皮薄,色泽好的品种,综上,最好的应属马奶子。但这样的品种,因为熟了无法运输,不熟又不好吃,只能作为庭院内自种自食的品种,一般人在市场上吃不到。
  新疆的葡萄主要分布在吐鲁番,这里独特的气候环境孕育出独特的葡萄风味,品种也很多,市场上价格贵的有香妃、马奶子、无核白等总体各有风味。
  都行,木纳格还有马奶子我最喜欢
  新疆绿珍珠葡萄好吃,无籽,皮薄,甜,水份足
  原创新疆绿珍珠葡萄
  没有不好吃的就是这么任性!
  现在人工种植的各种水果都是优质品种只有特色之别没有优劣之分。
  马奶子最好吃
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