做拍黄瓜，直接放蒜泥拌就错了，多做这2步，拍黄瓜才入味好吃，亲爱的，好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
　　拍黄瓜是一道，夏天必备的一道凉菜，但是很多朋友做的拍黄瓜，不入味不好吃，黄瓜拌好之后就出水了，今天呢，我就分享给大家，拍黄瓜最正确，最好吃的做法，多做这两步，黄瓜又入味又好吃，废话不多说，接下来就把做法分享给大家。
　　首先是原材料的准备
　　新鲜的夏黄瓜三根，大蒜一头，生抽少许，陈醋少许，蚝油少许，芝麻酱少许，香油少许。接下来是制作过程
　　1、夏天做拍黄瓜，一定要买夏黄瓜，夏黄瓜的水分多，个头也大，而春黄瓜一般比较小，水分也少，适合做腌黄瓜。
　　2、然后咱们将黄瓜三根，切掉根部，然后用刀拍散，从中间竖切一刀，然后再横切成段，放在盆中备用，接着咱们准备。拍黄瓜好吃的关键是凉拌料汁。
　　3、碗中放入半勺盐，一勺糖，鸡精味精各一勺，然后再放上一勺生抽，一勺陈醋，半勺芝麻酱，半勺蚝油，一勺香油，半勺辣椒油，只有放了蚝油和芝麻酱，凉拌料汁会变稠，才能够挂在黄瓜上，让黄瓜更入味，这一点大家要记好，接着咱们将其搅拌均匀备用。
　　4、接着再将大蒜一头砸成蒜泥，先与黄瓜拌匀，最后再放凉拌料汁拌匀，这样蒜泥和黄瓜会被凉拌料汁包裹住，蒜香味才不会飘走，吃起来才更入味。
　　5、再将凉拌料汁倒在黄瓜上后，再放上点自己喜欢吃的花生米，油条，火腿都可以，然后迅速地翻拌均匀，装盘即可，如果翻拌的比较慢，黄瓜在这个过程中，很容易出水，口感就不脆了。
　　接下来是制作要点
　　1、做拍黄瓜，先放蒜泥拌就错了，一定要先把蒜泥砸好后与黄瓜拌匀，最后再放上蚝油，陈醋，生抽等其他的调料汁拌匀，这样蒜泥和黄瓜会被调料汁包裹住，蒜香味不流失，吃起来更入味。
　　2、做拍黄瓜，也一定要用夏黄瓜，因为它的水分多，口感更脆，春黄瓜的个头比较小，而且很弯曲，适合做腌黄瓜。
　　好了，感谢朋友们的耐心阅读，如果你喜欢这篇文章，那么就请多多点赞评论，并分享出去，让更多的好朋友看到吧，我是大厨江一舟，咱们下期见。

在家怎么做卤牛肉？简单几步，做好的卤牛肉口感咸鲜有嚼头不塞牙云梯计划百味端午宝宝很喜欢吃牛肉，所以老公隔三差五的就要买些卤牛肉回来给宝宝吃，我们这里菜场上熟食店里的卤牛肉有二家做的不错，口感酥而不散，肉质紧实有弹性，还配有二种蘸料……懒人一族一定要试试这款糕点，连火都不用开，8分钟就能完成懒人一族一定要试试这款糕点，连火都不用开，8分钟就能完成这是一款特别快手的糕点，它甚至不用开火，几分钟就可以制作而成，它就是蜜豆燕麦糕，糕点里加入的快熟燕麦也是比较好的，……花钱也买不到的饭店调馅配方，秘诀全在这里，鲜嫩多汁无腥味咱们平时的时候经常吃一些带馅料的美食，就比如说包子，饺子，馅饼之类的。很多朋友也比较喜欢吃这些美食，这些美食的烹饪都是需要用到馅料的，所以今天就来跟大家分享一个肉馅的做法，这样……现在经常能看到很便宜的速冻饺子，12元一袋的甚至有5元一袋的您好，我是澜馋食记，美食领域青云计划获得者，我来回答您的问题。5块钱一袋就算便宜了吗？你见过10块钱三袋的吗？而且每袋是一公斤的哦，也就是说6斤饺子才10块钱，每斤合1块……天气越来越冷，是时候吃一份热气腾腾且美味可口的黄焖牛肉了黄焖牛肉原料：熟牛肉500克鸡蛋2个葱25克鲜姜10克蒜瓣10克大香2粒精盐2克味精1克湿淀粉50克优面粉30克花椒水20克清汤400克胡麻油1000克（约耗100……7道面食早餐做法，睡前蒸一锅，第二天加热就能吃，吃得好还省时天冷起床做早餐着实需要莫大的勇气，今儿蓉儿为大家分享7道早餐做法，提前一晚蒸一蒸，第二天起床直接加热就可以吃，营养好，味道也不受营养，特别省时省力。【红薯发糕】这款……平时应酬多，想存一些酱香酒，请问有什么好的推荐？要存酱香酒应酬，选择性价比高的酱香酒最佳，我给大家推荐几款酱香酒值得收藏存储的：1。赖茅传承棕：参考价格：230赖茅传承棕是贵州茅台酒股权有限责任公司荣誉出品……全国烧烤看山东，山东烧烤看淄博，淄博烧烤全国火了，大家怎么看淄博不只有烧烤，还有博山菜！烧烤既不卫生又不健康，还搞的周围乌烟瘴气的，居民反应很大。吃烧烤的吃喝到性起，还随地大小便，凌晨也一样大呼小叫的。为啥宣传部门同意……年夜饭，这道花开富贵记得做，蒸一蒸就能上桌，寓意幸福美满大家好，我是蓉儿，今儿咱们来做鸡蛋蔬菜卷，做法简单又好吃，可以用来当做年菜，营养好颜值高，平日里当做早餐也是很好的。食材清单1斤菠菜、1根胡萝卜、4个鸡蛋、50克面……拍黄瓜，先放蒜泥拌就错了，多做这2步，拍黄瓜才入味好吃做拍黄瓜，直接放蒜泥拌就错了，多做这2步，拍黄瓜才入味好吃，亲爱的，好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？拍黄瓜是一道，夏……聂海胜带火襄阳牛杂面，他弟弟准备学艺开店。怎么看待这个事情？没这回事儿，聂海胜弟弟聂新胜在枣阳市一家事业单位上班，学牛杂面只是做给哥哥和家人吃，不可能开店。请大家不信谣，不传谣！他弟弟只是学做襄阳牛杂面！并非准备开店！他弟跟……如果有人去你的家乡旅游，你会介绍哪三种美食？贵州遵义，我会给客人推荐绥阳空心面、遵义豆花面、湄潭翠芽绿茶。绥阳空心面：条条银龙游碧水，颗颗油珠泛玉波。阵阵清香扑鼻来，口口美味牵肠肚！绥阳县空心面细如发丝，色如白银，……