青酱银鳕鱼。
　　推荐地：伊藤ITO
　　亮点：日式炉端烧酒馆
　　招牌菜：青酱银鳕鱼、特上鳗鱼饭
　　地址：侨福芳草地购物中心LG205
　　对女孩子来说，春天最惬意的时刻便是与好友相聚，享受樱花小酒和日式美味。伊藤ITO以翠竹为元素，利用金属与玻璃打造出写意空间。近日，主厨KalokWong备好春季菜单，将春意入馔，浪漫又生机勃勃。
　　罗勒海鲜稻庭面。
　　在这里，酒是必不可少的，入门可见整柜的果酒罐子，青梅、荔枝、李子、蓝莓、桃子、菠萝数十种果酒分门别类静置于此，沉淀着时间的香醇，适合女士饮用。下酒菜推荐青酱银鳕鱼，以罗勒叶、松子仁、味增调配出绿色的酱料，与银鳕鱼搭配，富有春天的感觉。另外一道自家制烟熏奶酪三文鱼，入口鱼皮焦香，鱼肉丰盈鲜嫩，搭配自制奶酪，烟熏后成为佐酒的佳品。
　　樱花莫吉托。
　　除了果酒，不妨试试这里的早春特饮，青瓜、青柠与清酒、烧酒调配，苏打水气泡升腾，青瓜环绕，浓厚中更添一丝清甜；还有季节限定樱花莫吉托，清酒、鲜柠、薄荷、樱花融合，藏在淡淡盐味之下，是女孩子喜欢的味道。
　　最后再来一份主食，可以试试罗勒海鲜稻庭面，爽滑的面条与海鲜搭配，味道浓郁，点缀罗勒叶更添一丝风味。招牌菜特上鳗鱼饭值得一试，可以直接享用包裹着秘调酱汁的鳗鱼饭，加入小料搭配出更丰富的层次，或者将鲣鱼汁浇入鳗鱼饭，中和厚重口感。
　　新京报贝壳财经记者曲筱艺
　　编辑李铮校对陈荻雁
　　图片采访对象供图

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