干煸四季豆是一道色香味俱全的川味家常菜。四季豆又称豆角，富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。主要制作材料有四季豆、猪肉、红干辣椒等，干煸四季豆用料简单，容易上手，翠绿色的四季豆鲜辣脆嫩，干香辣爽，开胃下饭，很是让人喜欢。爱吃这道菜的朋友就跟着我一起来制作下吧！
　　食材：四季豆、猪肉
　　调料：油、宜宾芽菜、青红花椒、干辣椒、大葱、姜、味极鲜、蚝油、盐、白糖、料酒、鸡精
　　制作步骤：
　　1。首先把四季豆清洗干净后沥干水分，再掰成段，清洗干净后一定要沥干水分。不然干扁的时候容易炸油。
　　2。准备少许的猪肉剁成肉末，不需要太多。
　　3。姜、蒜切末，一碗干辣椒，最好用水泡一下，再来一碗青红花椒，还有这道菜最重要的灵魂配料宜宾芽菜一小碗。
　　4。最后配个料汁，碗中加入生抽、蚝油、白糖和鸡精调匀。
　　5。干煸四季豆的时候建议用平底不粘锅，这样煸炒出来效果好，还能省不少油。先把锅烧热后倒少许的油就可以了，再撒上一点盐方便入味，大概六成油温改成中火，把四季豆倒入煸炒，这个时候一定要注意随时翻动，大概七分钟左右，看到皮起皱褶就差不多了，干煸虽然时间比油炸多了一点点，但是省了不少油，而且口感完全不差。
　　5。另起锅烧热，四成油温左右，把肉末倒下去煸炒，加点料酒去去腥味，一定要把肉末煸炒到焦香，这样吃起来，口感才更好。捞出肉末后再把锅加热，中小火把青红花椒倒下去，炸出香味来，再把姜蒜末和干辣椒放下去炒香后，倒进去最重要的配料宜宾芽菜，煸炒出香味后，再把肉末和豆角倒下去，转大火翻炒几下，最后把调制好的料汁倒下去，快速翻炒12秒左右就可以起锅了。这道菜干香辣爽，简单易学，喜欢吃的赶紧试试吧！
　　需注意：
　　1。四季豆洗净后一定要沥干水分，以免煸炒的时候炸油。煸炒的过程中一定要随时翻动，防止糊锅。
　　2。煸炒四季豆建议使用不沾锅，这样可以节省很多的油。
　　3。宜宾芽菜是这道菜的灵魂所在，一定要用到。
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为什么你做干煸四季豆费油还不好吃？教你正确做法，比饭店还好吃干煸四季豆是一道色香味俱全的川味家常菜。四季豆又称豆角，富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。主要制作材料有四季豆、猪肉、红干辣椒等，干煸四季豆用料简单，容易上手，翠……为什么白酒行业没有出现产能过剩和内卷？首先产能过剩是不存在的。因为白酒的生产周期比较长，特别是浓香型和酱香型白酒，一般从粮食进库到蒸馏，起码需要最少两三个月甚至一年，再加上新酒味道不好，需要储存，所以一瓶好酒……茅台酒该怎样存放？多少度的收藏价值高？提到老酒，相信大家都是比较欣赏的。其中又以酱香酒最有存放价值。例如茅台酒，现在一瓶2019年的飞天市场价为19002000块。但是如果是1999年的飞天，起码在1万以上，这就说……只要一个沥水的盒子，过年就能吃到新鲜的豌豆苗绿豆芽花生芽我们重庆人爱吃水煮菜，水煮鱼片、水煮肉片、毛血旺等都离不开豆芽。过年如果想吃到健康无添加豆芽菜，我们可以在家自己生豆芽，自己生豆芽掌握技巧，只要有个沥水的水果盒子，就能生出我们……好吃的包子全国调查，你服吗？作为一个北方人，包子是我最喜欢的面食之一吃包子的过程，有种不可预知的期待和惊喜像是一场带点挑逗的好玩游戏懂得探索，才能吃得不亦乐乎那么中国到底哪里的包子……墨茉和虎头局，是下一个喜茶和奈雪？来源：读特美食，是长沙的标签之一，这座网红城市里跃跃欲试的网红品牌，甚至长出了承包年轻人胃口的野心。最近大火的墨茉点心局（下称墨茉）和虎头局渣打饼行（下称虎头局），……中国餐饮大数据2021数字化按下加速键品牌加速发力下沉市场来源：人民网5月27日，《中国餐饮大数据2021》（以下简称报告）正式发布。报告指出，尽管2020年因为疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降反升，达23……全国哪的土豆最好吃？经过评选，这6个地方比较出名，有你家乡吗记得第一次听到洋芋这个名字时，是在一家小餐馆里，我以为是芋头里的一个品种，没想到端上桌来的，却是一盘土豆。从那时候起，我才知道，土豆的名字有很多，不光被叫做马铃薯，还有洋芋、地……同是米香型白酒，为什么差距那么多？长乐烧长乐烧是米香型白酒的一个代表，其酿造技术始于晋，得名于宋神宗熙宁年间，成熟于明清，纯青于今。长乐烧选用新鲜糙米为原料，采用自制特种饼曲为糖化发酵剂，以玳瑁山下130米深的地下岩……养脾胃最好的粥有哪些？养脾胃最好的粥有哪些？粥类非常容易消化，本身就是健脾养胃食物中最好的选择之一，养胃最好的粥比较推荐小米粥、南瓜粥、山药大枣粥、莲子粥等，经常食用对脾胃具有很好的养护作用。……你吃过最坑人的老字号美食是什么？随着我国经济的迅速发展，越来越多的人开始加入旅游大军，旅游除了玩更多的就是吃了，这对吃货们来说是必须的。好不容易出去玩儿一次，当然也要品尝一下当地的特色美味。可是，不是名声大就……卤水调配的核心技术（2）1。调制卤水时，添加的生抽、老抽、鱼露、黄酱等调味料也含有盐分，那么在调盐度时是否应该考虑在内？这些咸味调料都有一定的盐度比例，生抽（或酱油）、老抽含盐量都是18，鱼露含……