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山东大馒头哪里的最有名?

12月16日 断龙塔投稿
  请各位亲们欣赏莱州花饽饽!
  山东大馒头哪里最有名?我说我们老家莱州大馒头最有名,莱州农村家家都有八人的大铁锅,用木柴烧火,最大个的大枣饽饽有2斤重量,面硬,真是又甜又香,吃了这顿还想下顿。
  厉害了word山东大妈!卖馒头年销千万元
  在胶东地区,每年过大年的时候蒸饽饽,寓意着来年的日子蒸蒸向上、红红火火。所以,每年从腊月二十左右开始,各家各户就都开始忙着蒸大饽饽,一直持续到年根,几乎整个正月里都不用做面食了。山东文登的花饽饽,距今已有300多年历史了。
  因为馒头的价格普遍比较低,但是如果创新思路,做成文化味浓重的花饽饽,最贵的能卖几百块钱一个,威海的林红瞅准商机以后,立刻行动了起来,在第一年试水的时候就卖了7600多个大饽饽,这也让她信心十足。
  花饽饽可爱的造型特别讨人喜欢,花饽饽放在展示架上,各种造型看起来特别漂亮,这也是深受全国各地消费者欢迎的主要原因之一。
  你家里过年是否也做这样漂亮的花饽饽呢?
  纯手工码字,图自网络,本文仅代表个人观点,喜欢请关注,欢迎指正!有空来撩
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  要问馒头哪家强,一定是山东的大馒头!
  全国都吃馒头,但就属山东的馒头个大、瓷实、口感好实在的山东人做馒头也是相当实在,绝对不给你来虚的。一个馒头那么大的个,但扎扎实实,不像很多充气馒头,一捏就瘪。香甜的大馒头下肚,肚子饱了,但嘴仍停不下来,越吃越香。
  而山东馒头不但个大饱满,而且还有很多特别的品种:签子馒头
  别的馒头一小团,山东的馒头可以串成串。山东独有的竖馒头在蒸笼里排排站,虽然造型别致,口感也更胜一筹,越嚼越香甜。据说卖这种馒头的90后夫妻,月入2万呢厉害厉害花馒头
  你以为山东只有纯朴、大气的白馒头?其实,漂亮的花馒头也在山东馒头界占据重要地位。什么花鸟鱼虫,金龙貔貅,只要你能想到的,我们的山东阿姨就能做的出。花馒头的样子惟妙惟肖,仿佛一件精美的艺术品,让人都舍不得吃
  笔者的父亲曾依靠馒头立业起家,(签子)馒头小时候被称为是我们故乡特产,这个问题对于我来讲,满是思念。
  首先,申明一下,山东的馒头,实际上是有界限清晰的划分的,首先需要声明对于馒头都没有好坏,只是传承了不同的历史和文化,据实回答,无任何恶意,请勿人身攻击。
  馒头首先是可以按作用来区分的,很多各种造型的花样馒头,实际上在我们老家德州来讲是用来祭祀的。这种馒头被我们称为吉馍馍。一般用途是当人老了之后,祭祀摆桌用,行完礼,(吉馍馍和糖人摆一起)让周围的孩子们来抢的。而抢到的孩子寓意就是抢到了逝去的人对孩子们的祝福,大吉大利之意。(为了避免和其他地区风俗冲突导致误解不做配图)
  其他的馒头则是直接用来作为北方人们的主食来食用的。而这些馒头按照外形又可以分为:签子馒头(故乡特产)、高庄馒头(小时候每逢过年母亲都会做几大锅的这种馒头,需要在热炕上醒面,往往都是满满的一炕都是被床单盖着的馒头。外形相当于把粗装版的签子馒头从中间切开)、大馒头(就是题主发的图片那种)。按照制作工艺可以分为:手工馒头(劲道,扎实)和机器馒头(口感稍差,比较宣(软))。下边附上三种外形的馒头图片:
  至于制作工艺的差别,图片上不好分辨,不在附图。大致就是手工馒头,劲道,有嚼劲,用料实在。机器馒头,柔软,口感稍差,一拳可以捏成一丢丢的样子。在轮个卖的市场经济下,手工馒头,尤其是纯手工馒头渐渐走上了消失之路。
  然后,我讲一下我们馒头故乡的签子馒头。
  签子馒头又称签子馍馍起源于山东平原县恩城镇,签子馒头有几百年的历史了,其味道(据百科)其色白润如玉,油光有微亮。其味道香甜,嗅之芳气扑鼻;食之甘甜如饴,柔韧可口。
  至于馒头白不白,就在于选用多少标号的面粉了,简单说,就是太白的馒头,小麦的皮过滤的太干净不利于人体营养均衡。在很久之前,超级白的馒头里边是有增白剂的
  手动码字,码完字,发现满脑子都是签子馒头的影子。
  许是近几年忙着所谓的工作和奋斗,忘却了太多,太多
  (敬请点击关注)
  胶东地区的呗!闻着香,吃着更香!
  单县朱楼村。
  在网上总是看到大衣哥朱之文和他媳妇,做馒头,蒸馒头,吃馒头。
  非常自然,一看就是日常的主食。当地人也都是以馒头为主食。
  山东别的地方馒头肯定有好的,有种特色的。
  但是你说出名嘛,啥叫有名,知道的人多,特别是现在知道的人多才叫有名。
  现在人们都用手机上网,刷视频,点着点着,可能就看到朱之文在吃大馒头,或者在蒸馒头了。
  所以,山东大馒头,给我印象,那就是单县朱楼村最有名。
  答复山东大馒头各地都有特色〔赞〕热气腾腾刚出笼的馒头好闻又好吃〔赞〕〔赞〕
  大馒头在威海文登叫饽饽,并被做出各种花样,就像工艺品一样,既好看又好吃,每逢节日人们都会蒸饽饽来增添节日气氛。如今花饽饽已成为文登的一张名片,多次被评为省级优秀旅游产品,做花饽饽是文登代代传承的手艺,文登的林荣涛先生被评为非物质文化遗产的传承人。所以我说文登的花饽饽(大馒头)最有名。欢迎大家品尝!
  一般意义上讲,大家会说胶东大馒头最有名。但我心里确感觉,还是小时候外婆蒸的老面发面馒头最好吃。馒头个大,面白,筋道,吃到嘴里麦香浓郁,还有淡淡的甜头。春节她会做枣花,枣山,枣卷;糖包有糖寿桃,糖鱼,糖元宝。这种老味道是山东最好的大馒头,永生难忘。
  济南的全客隆大馒头不错
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