冬至包饺子，我家还是吃这馅，又鲜又香真解馋，好吃又有美好寓意
　　明日冬至，是一个非常重大的节气，不管是对于南方人还是对于北方人，都应该重视一下，在我们这边，过冬至的重要性和过春节一样。这一天，尤其是在饮食上，需要注意一下，吃饺子就是传统习俗。
　　应该有不少人跟我们一样，冬至吃饺子吧，那么大家喜欢吃什么馅的？其实一些新兴的，特殊的饺子馅，没有多少人去做，反而是白菜馅更受欢迎。买一块肥瘦相间的猪肉，再搭配一颗白菜搅拌成馅，包成饺子又鲜又香，太解馋了。
　　冬至吃饺子，有很好的寓意，预示着全家都不会冻耳朵，那么冬至吃白菜馅饺子，还有一层寓意，白菜与百财谐音，寄托着人们的美好祝愿。
　　如果各位不排斥白菜饺子的话，明天可以在家做一顿哦，好吃又有美好寓意。
　　【白菜猪肉馅饺子】
　　所用材料：面粉、清水、白菜、猪肉、大葱、生姜、花椒水、盐、五香粉、生抽、香油、食用油
　　1、面粉中加上少许食盐，然后用清水搅拌一下，搅拌好之后再下手揉成面团，随后盖上保鲜膜，放到边上醒发一会儿。
　　2、接着咱们把猪肉切一下，切成小块的样子，放在绞肉机内，绞成肉馅，随后倒在一个小盆里。紧接着，我们再把大葱和生姜也切一下，或者放在绞肉机内，绞成葱末和姜末，放在肉馅里。
　　3、随后往其中倒入花椒水，把肉馅搅拌一下子，将其充分搅拌一下，花椒水不仅可以去腥，并且可以让肉馅更加水润，吃起来更多汁。接下来，再往肉馅里倒入盐、五香粉、生抽、香油，充分搅拌。
　　4、把猪肉放到一旁，接下来我们来处理白菜，白菜洗净然后切好，切好之后可不能直接倒在肉馅里，这里要多做1步的。往白菜里加上一些食用油，将其充分拌匀，这样可以保证白菜不出水。
　　5、白菜处理好之后，再倒入猪肉中就可以啦，彻底拌匀之后咱们再把面团拿出来，擀成一个个的饺子皮，包上白菜猪肉馅，下入锅中煮熟即可。
　　冬至吃饺子，是绝大多数北方人，都遵循的一种传统。饺子不仅好吃，还有美好的寓意，没有人会拒绝吧？明天就是冬至了，如果有时间的话，还是自己在家包一顿饺子吃吧，男女老少都喜欢。

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