1。原料
　　面粉250g，水500g，胡萝卜丁适量（用来点缀，不用放太多），鸡蛋一个，葱花适量，盐8g，
　　2。制作方法
　　面粉加一部分水往一个方向搅拌，在加鸡蛋拌匀（鸡蛋最好先提前搅撒再到入面糊中搅拌），加入胡萝卜，葱花，搅拌均匀。
　　平底锅锅中到凉油立刻倒出，目的是为了防止粘锅。在倒入适量的面糊不停晃动平底锅，
　　让面糊均匀的分布。待表面凝固后翻面（翻面之前可以滴几滴油在表面防粘）。
　　3。注意事项
　　。想要多加点鸡蛋的话减去相应的水就可以了
　　。一定要用平底锅。
　　。面糊不宜倒太多了。
　　。用油刷刷一点油就行不要放太多。

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