现在的人们为了追求吃，选择的饭馆可以说是越来越高大上。从环境到服务再到口感，都要选择一流的。但是美食的味道，并不一定要有华丽的外表来装饰。有时候不需要去大酒店，马路边的小饭馆，或者是小巷子里的美食，同样具有下饭味十足的人间烟火，吃起来才更加接地气，简单又纯粹。
　　开在自家院子里的饭店，火了30多年
　　这是江苏徐州一家开在自己家院子里的饭店，位置很偏僻，环境可以说根本没有环境，就是开在自己家的小院里。别看外表没有华丽的装饰，却吸引了不少顾客前来体验。开店的老板是一位71岁的老大爷，虽然已经弯腰驼背，仍然在坚持把饭店开下去。附近有一位40多岁的中年人表示，他在上小学的时候就经常在老大爷的饭馆里吃饭，就是这么一家隐藏在村子里的小饭馆，已经火了有30多年了。
　　全程0服务
　　饭店里没有一个服务员，老爷子炒菜，奶奶负责洗菜切菜。有时候人多了忙的时候，就需要顾客自己下手来帮忙了。前来吃饭的顾客纷纷反映，来他家随便点，因为每一道菜都很好吃。切菜的菜板其实是一个很大的木桩，看起来就非常有感觉。还有端着盘子在老大爷灶台边等着的，生怕他的菜被别人给抢走了。饭点的时候如果你不主动的话，单纯坐在那里等吃的话，基本上什么也吃不到。
　　苍蝇馆子的天花板
　　老大爷炒的每一道菜都非常认真，每一道菜里面都放很多调料，吃起来简直是色香味俱全。不但味美而且价廉，像猪头肉35一斤，肥肠60一斤，全部都是按斤称好以后再炒。他们家最大的一道菜是黑鱼面疙瘩汤，80一份，做出来有一大盆。黑鱼是现杀的，面疙瘩也是现和的。鱼汤喝起来是集麻辣鲜香于一体，味道简直绝了。可以说是苍蝇馆子界的天花板了。
　　饭馆里的墙壁上都已经留下了岁月的痕迹，被油烟熏了，包浆已经非常厚了。古人云，包浆越厚越好吃。但是看着这一对老两口这么大年纪了，仍然每天不辞辛苦的劳累，尤其晚上基本上要到凌晨十二点左右才能结束一天的工作，我们在追求美味的同时，也希望能对老年人多一点照顾。

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