冬虫夏草食用方法是怎样的，怎么吃虫草效果更好？

　　早在1757年《本草从新》中就记载：冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南、贵州所产者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出之，连身俱化为草。又有冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良的记载。
　　《药性考》也有秘精益气，专补命门的记载。由于其性平力缓，能平补阴阳，因此，冬虫夏草是一种能同时平衡、调节阴阳的中药。
　　可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。
　　关于冬虫夏草的吃法，用量上每人每天0。55克是最好的，常见的有煎煮食用、炖汤食用、泡酒喝和直接咀嚼吃。经常会听人说起冬虫夏草泡水喝，其实并不建议大家这样做。因为冬虫夏草不比人参、枸杞等单纯的植物体，它是动植物的结合体，单纯泡水喝并不能让冬虫夏草的有效成分释放在水中。所以，最好的方法应该是煎煮冬虫夏草。在煎煮的时候可以单独煎煮，也可以加上枸杞、天麻等药材一起煎煮食用，针对不同的病症可以搭配不同的药材。煎煮的时间不要超过30分钟，温度不宜过高。
　　冬虫夏草炖汤是最常见的食用方法之一，可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常鲜美，还能让它的营养成分有效地溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝汤时要把冬虫夏草一起吃掉。
　　较少见的一种方法是冬虫夏草泡酒喝。这种方法比较适合爱好饮酒的人食用冬虫夏草，将其放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服1520毫升。喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、补虚固脱、强心安神的功效，切记不可多喝。（YYM）
　　冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。因其很高的营养价值，所以国内很多喜欢养生的人视其为养生必备，可能闲来无事喜欢用它泡水喝，或者家里熬汤时也喜欢加上一些。但是这样吃效果真的好吗？值得商榷。
　　先介绍几种常见的食用方法？
　　1。煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝。
　　此种方法法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮610分钟，注意要用文火，煮沸时间要短。
　　2。文火炖煲
　　肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，大家可以自行找一些食谱，关于冬虫夏草的食谱还是很多的。但是不足之处在于不适合每日坚持长期食用。
　　3泡药酒
　　很多人喜欢将买来的冬虫夏草放进酒里，泡成药酒饮用，有一定效用。
　　但是其实上述这些方法效果可能并不是那么好？为什么这么说？冬虫夏草所含的营养成分有不同的特点，泡茶只能将其中的水溶性成分释放出来，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出来。而涉及到加热的方法，可能一不小心就破坏了冬虫夏草中的营养物质，有人用冬虫夏草炖汤，需要注意的是，温度超过60时，其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏，降低功效。而当温度在6080之间时，加热15分钟，冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此，炖的温度不宜过高，时间不宜过长。所以如何让冬虫夏草发挥最大效用呢，选用正确方法就很重要了，个人还是推荐常温生服，不过在服用前，先要经过清洁和灭菌处理，一定要注意千万不要直接生服直接买来的成品，必须要经过技术手段处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过专业的技术手段对冬虫夏草进行破膜和破壁处理，使其达到人体最佳吸收的颗粒直径，研磨服用冬虫夏草，也并不是颗粒越细越好。有研究表明，肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15微米左右。所以冬虫夏草必须经过合适的处理，达到最恰当粒径，这样才能既同时最大程度的保留了冬虫夏草的营养，又最大程度地吸收冬虫夏草的营养。因此，想生吃冬虫夏草者，建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。
　　冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。那么，冬虫夏草要怎么吃保健效果才最好呢？
　　方法步骤1
　　冬虫夏草不宜泡水喝
　　冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康。而且，这些物质用普通方法水洗，并不能去除干净，只有经过长时间的煮或高压处理，才能真正保证卫生。2
　　冬虫夏草怎么吃效果最好？
　　主要有三种方法：水煎、煮汤以及泡药酒。
　　水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟1小时，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。
　　煮汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为12小时。
　　泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法，最后都可以将冬虫夏草吃掉。
　　冬虫夏草，实际上是一种麦角菌科植物，冬虫夏草菌，寄生在鳞翅科某些昆虫幼体中，吸取虫体的养料，幼虫因此而枯毙，夏天此菌穿出虫体头部，生出棒状菌座而成草，因而得名。
　　主要成分：
　　虫草酸，冬虫草素。是一种名贵的强壮补品，病后体弱者用之补养最佳。
　　本品单用力缓，一旦加入鸡鸭猪鱼等食物中，补力倍增，
　　并且还能加强身体对补品的吸收作用。
　　有的人乱吃冬虫夏草，一点功效都获得不了，真是浪费了。冬虫夏草的优势
　　冬虫夏草，作为这么受追捧的中药材，自然有它的保健优势。冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾经。冬虫夏草能治化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、慢性咳喘及腰膝酸痛等症，而且在提升人体免疫力方面具有较大的优势。
　　冬虫夏草的吃法
　　目前，较为常见的吃法有三种，第一种是磨成粉服用，第二种是煲汤，第三种是泡茶喝。要说，最佳的食用方法当然的第一种，磨成粉服用。
　　因为冬虫夏草本身是一种真菌。一些活性物质会在高温下被破坏，造成冬虫夏草精华成分的组成比例改变、无法协同作用，使其保健功效打了折扣。食用注意：
　　冬虫夏草表面及虫体上粘附大量泥沙杂质，很难洗净，而且也会有存留的细菌、霉菌、寄生虫（卵）等，必须正规渠道购买。食用量：中国药典规定药用量为39克，建议每次用量别超过9克。以冬虫夏草为原料制成的药物
　　百令胶囊，是由发酵冬虫夏草菌粉制成的胶囊，用于肺肾两虚引起的咳嗽、气喘、咯血、腰背酸痛、慢性支气管炎等辅助治疗。直接收集的菌粉，炮制方法中未进行热加工。其他方面
　　第二种煲汤的方法也可行，只是要配合一些共奏补肺肾阴亏之功的食材，效果才好。比如煲鸭汤、煲乌鸡汤等。特别适合于病后体虚，久咳不治，遗精盗汗，神疲少食的人食用。对于第三种泡水喝，多数的有用物质要么被损失了，要么就溶不出来，总感觉有点浪费。
　　【不药不药】简介
　　清华大学博士，主管药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！
　　虫草23条，洗净晚上置于保温杯，加入开水300毫升，焖一晚，第二天早上空腹喝水，再续水一次饮用。捞出虫草冰箱冷冻，一周将冷冻的虫草用来煲汤一并服下。空腹饮用提高吸收，水溶性和脂溶性物质全面利用，方便可行，长期服用效果叠加。
　　冬虫夏草的食用方法有很多种，炖，煮，泡，冬虫夏草打粉下面就一图片的方式简单的介绍几款食用方法：
　　图一：
　　图2：
　　图3：
　　图4：
　　近年来随着人们生活水平的提高，对冬虫夏草的需求量日益增大，其价格逐年攀升。因此，不少商家为了牟取暴利，使用卑劣手段，以次充好。
　　冬虫夏草的品质良莠不齐，因此如何挑选好冬虫夏草至关重要。当无法鉴别真假冬虫夏草时，选购知名老牌如福临门冬虫夏草和同仁堂是杜绝上当的最佳途径，当然，不差钱的就选择同仁堂，追求性价比的就选择福临门的。就是这样简单的一个理。
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　　据《本草用法研究》记载：此物一虫一草，一热一寒。夏草性寒，单用令妇女绝孕无子；冬虫性热，壮命火，益精髓，补肺肾。两者同用则甘，无毒，养肺益阴，化痰益气，止血，治劳咳诸虚百损。因此光吃虫体不吃草，不仅是一种浪费，也容易上火，所以正确食用虫草的方式是虫体和草都要吃。
　　冬虫夏草是由虫形菌核和未成熟子座的结合体，我们所说的草头其实是虫草未成熟的子座，具有丰富的营养价值。
　　如果更讲究的人甚至会注意它的用量，或者是针对自身体质选择吃法。
　　据查阅相关资料，最佳虫草食量见下图：
　　那新鲜虫草可以怎么吃？
　　新鲜冬虫夏草食用前无需解冻，从冷冻柜中拿出用水轻轻刷洗即可，方便。
　　1。可生吃：直接嚼食，具绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。
　　2。蒸饭：饭沸腾后放入鲜虫草。
　　3。煲粥：粥沸腾后放入鲜虫草，再文火焖煮五分钟
　　4。炖汤：在炖汤转文火时放入鲜虫草，再文火煲半个钟，可炖肉，鸡、鸭、鸽子等
　　5。泡酒：晾干后直接泡酒，也可以加入其他药材。
　　6。泡水喝。
　　冬虫夏草也叫中华虫草，是中国历年来的民贵中药材。冬虫夏草是个宝，营养成分高于人参，可入药，也可食用，具有很高的营养价值，就如同现在人们重视的补品燕窝一样！
　　说来也是奇怪，冬天是虫，夏天是草，也就属它了。虫草是一种真菌，它是菌类和虫类组成的复合体。简而言之，就是冬虫夏草（真菌）与蝙蝠蛾幼虫感染以后冬天寄生在土里，受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动至夏天距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死，即冬虫夏草。
　　可能上一张图这样大家看起来比较容易理解，它是一个循环往复的过程，如下图。
　　广泛意义上的虫草有几百种，这么说来该怎么分辨好的虫草，教大家一招，只需要认定属于完全野生，处于西藏那曲，青海的虫草就行，生长环境在30005000多米的高山草地灌木带上面的雪线附近草坡上。大概在每年的46月份就是寻找虫草的季节，小编的朋友就亲身经历过，要运气好点的才可以找到几十根啊！大家以为想吃到虫草那么容易呢！
　　冬虫夏草怎么吃才是正确的？
　　直接服用：直接吃，药效好，但是一定要经过专业清洗，如果不是专业清洗过的，那么还是介意挑选比较保守的吃法。
　　泡茶和研末冲服：泡茶每次用两根泡，等泡软后，在将其全部嚼服；研末每天取一定虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服二至三次。
　　煎煮服用：从药效和经济两个角度考虑，这个方法首选。可以单独煎煮虫草，也可以搭配鸡、鸭、猪、羊肉等炖服，但应采用文火，虫草炖煮时间不宜过长，可以起锅前30分钟左右在下锅，尽量把肉和汤以及虫草渣吃干喝净。
　　泡酒喝：少见的方法，虫草放入白酒和黄酒中浸泡一段时间饮用即可。每日服用两次，一次1020ml，虫草也要吃掉，不要浪费。
　　冬虫夏草的功效
　　补肾益精
　　虫草可以补肾益进，能兴阳起痿，多用于治疗肾阳不足，精神亏虚，腰膝酸软等症状。
　　抗疲劳
　　可以治疗免疫功能低下疾病，又能治疗免疫性疾病。虫草能调节人体内分泌、加速血液的流动，进一步促进体内的新陈代谢活动趋于正常，使各项血清酶地指标迅速恢复正常，达到迅速恢复机体功能的效果。
　　抗菌作用
　　虫草中的虫草酸对葡萄球菌、链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌等真菌均有抑制作用。
　　止血化痰
　　虫草性味甘平，为补肺益肾之佳品，并且有止血化痰，止咳平喘的功效，临床多用于治疗劳嗽痰血、气虚咳喘等症。
　　补虚
　　可将其鸭、鸡、猪肉等炖服，有补肾固本，补肺益的功效，可用于病后体虚难以恢复或者自汗畏寒的体虚人群。
　　保护肾功能
　　虫草能减轻慢性疾病的引起的肾脏病变，可改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
　　调节心脏功能
　　虫草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，有抗心肌缺血及抗心律失常的作用。
　　调节血脂
　　虫草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
　　降压及舒张血管
　　虫草的蛋白质提取物有降压和舒张血管的作用，并且其中含有可松弛血管壁达到降低主动脉压的成分存在。
　　什么人不能吃冬虫夏草
　　少年儿童，虫草里含有类似雄性激素的作用，可能会导致少年儿童早熟；
　　患有各类实证人群；
　　阴虚火旺与湿热体质的人（现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、舌质发红、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均属于邪气盛则实的临床表现）。
　　请问冬虫夏草长啥样，拿来看看才放心，我相信世上的冬虫夏草被某某一个人吃了