盒马X会员2家新店浮出水面

　　《零售圈》了解到，盒马旗下高端会员制业态盒马X会员店再放大招。北京首店，上海二店正在积极筹备中，目前已经在招兵买马。
　　关于仓储式会员店，十年前我们讨论的是麦德龙，三年前我们讨论的是好市多COSTCO（中国品牌译为开市客），现在我们讨论的是盒马X会员店。
　　01北京首店，上海二店
　　2020年10月1日，盒马在上海开出了第一家仓储式会员店，盒马X会员店。盒马X会员店BU是盒马旗下高端会员制业态，基于盒马的500源头供应链与全球直采优势，通过100多位专家买手为高端会员精选3000商品，其中包含了近30的MAX独家会员定制品牌。
　　不到半年时间，盒马再次筹备新店，上海二店和北京首店纷纷浮出水面。
　　《零售圈》了解到，盒马X会员店上海二店（红点城店）位于上海市闵行区七宝镇七莘路1809号红点城B1，北京首店（世界之花店）位于北京市大兴区旧宫镇久敬庄路爱琴海购物广场B1。
　　盒马X会员店上海二店位置
　　盒马X会员店北京首店位置
　　盒马X会员店已经开始招兵买马：
　　图片来源：盒马招聘
　　在3月30日举办的2021中国餐饮产业峰会上，阿里巴巴集团副总裁、盒马事业群总裁侯毅透露，北京首家盒马X会员店将于今年6月亮相大兴，占地面积约17000平方米，全部采用仓储式货架。X会员店SKU数量约3000个，其中自有商品占比超过40，并推出自有品牌盒马MAX。
　　02仓储式会员店三国杀
　　仓储式会员店在中国的发展，离不开外资对市场的培养和教育。1996年是一个特殊的年份，
　　德国最大，欧洲第二，世界第三的零售集团，麦德龙于当年在上海开设了它在中国的第一家现购自运批发商场，给中国带来了全新的商业理念。同年8月12日，世界零售巨头沃尔玛旗下的仓储式会员店山姆会员店落户深圳。同时开启了中国仓储式会员店的序幕。
　　25年来，麦德龙门店一度接近100家，但好景不长，2019年10月11日，麦德龙集团和物美科技集团联合宣布，双方已达成最终协议，并将成立合资公司，物美拿下麦德龙80股权，标志着麦德龙中国的归宿。山姆会员店在中国的发展可谓滞后，截止目前，据不完全统计，山姆在中国拥有的门店数量刚刚超过30，按照山姆最新的开店计划，预计到2022年底，山姆在华将有4045家开业及在建门店。
　　2019年之前，在世界的另一端，一个叫好市多COSTCO（中国品牌译为开市客），一直没有涉足中国大陆市场。中国媒体，中国零售圈对于COSTCO的期盼可谓望穿秋水，时不时有COSTCO落地中国大陆的消息。直到2017年消息确定，2019年8月29日首家门店在上海开业，这个零售巨头的神秘面纱终于被揭开，开业限流，3小时暂停营业，成为零售业的现象级商业，引起了中国零售业的一时躁动。
　　相比已经发展了将近25年的麦德龙和山姆会员店，COSTCO来到中国大陆后，可以说是不来则已，来则大动干戈，一方面各地政府将其视为重点项目引进，一方面中国内陆首店的业绩和反响给了COSTCO信心。除了上海闵行店，上海浦东店，苏州店，深圳店，杭州店，广州店纷纷浮出水面，并在深圳设立华南总部，可见COSTCO的野心和信心。
　　中国零售，不论百货，购物中心，还是超市便利店，以前都是外资企业的天下。
　　特别仓储是会员店，没有中国本土品牌。新零售的概念，从另外一个角度，可以说是敢为天下先，盒马总是在dodifferent。2020年10月1日，中国首家，中国人自己的会员店在上海开业，这是一个标志，是零售业的一个里程碑，不论行业如何看待，不论盒马X会员店做的如何，首先他做了，也做到了。
　　品牌
　　首店
　　时间
　　现状
　　麦德龙
　　上海
　　1996hr物美收购，拟联合上市，门店接近100
　　山姆
　　深圳
　　1996hr门店30，预计2022年40
　　COSTCO
　　上海
　　2019hr开业1家，筹备上海，苏州，深圳，杭州，广州等5家
　　盒马X
　　上海
　　2020hr开业1家，筹备上海，北京各1家
　　03retail和wholesale毛利额与毛利率，会员费与渠道费
　　我们都知道英文单词retail为零售，wholesale为批发，开市客的门头和主要标志为COSTCOWHOLESALE。也是经营核心。所以我们就不难理解，COSTCO的毛利率为什么要控制在13以内，毛利率超过13的商品需要董事长CEO签字。
　　毛利额与毛利率：
　　在中国，薄利多销是用来专门解释COSTCO的零售模式的，然而COSTCO，除了薄利多销还有物美价廉，同时外加服务极好。薄利多销是低毛利率带来的高周转背后的高毛利额。
　　A：1000万（营业额）X10（毛利率）100万（毛利额）
　　B：100万（营业额）X50（毛利率）50万（毛利额）
　　A模式是仅有10的毛利率时，撬动了1000万货品的周转，同时带了100万的毛利额，而B模式是拥有50毛利率时，撬动了100万货品周转，带来的只有50万毛利额。
　　付费会员与后台毛利
　　2021年初，COSTCO召开了在线股东大会，其CEOCraigJelinek公布了一系列COSTCO（好市多）2020年的经营数据：
　　COSTCO2020年销售额达到了历史最高1630亿美元
　　COSTCO全球拥有5900万会员家庭和1。07亿会员卡持有者，每年为公司带来35亿美元的会员费收入。
　　会员费是COSTCO除了低毛利率，高周转，高营业额下获取高额毛利的另外一种利润模式。中国传统商超除了毛利额，获取利润的另外一种模式是什么呢？业内叫后台毛利（渠道费用）。
　　两种模式下，传统超市是向供应商榨取费用，供应商将成本转嫁到商品，商品价格高了，最终是消费者买单。供应链陷入了一个死循环，好产品进不来，烂产品难淘汰。COSTCO是向消费者获取会员费，和消费者是等价交换，供应链为COSTCO自己把控，良性循环。
　　对盒马来说，舍弃渠道费用已经是超前一步，为全球化与本土化的供应链良性打造奠定了基础。在retail向wholesale角色转变上，我相信，也只是时间问题。
　　期待一个全新的中国人自己的会员制品牌壮大。