哪里的老友粉最好吃？

　　古时候，在邕江边上，有一个老板经营一家粉店。有一天，他的一个老朋友精神萎靡不振来到店里，老板要煮一碗粉给他说不想吃，他说没胃口，不想吃。
　　老板问老朋友怎么啦？
　　老朋友说感冒了，估计是流感，很难受，不想吃东西。
　　老板说他有一套绝密的煮粉配方，煮了老友肯定爱吃。于是拿出一罐陈年酸笋来，还有豆豉、辣椒、酸姜等杂七杂八的东西，混在一起，煮了一碗热气腾腾的粉给老朋友吃。
　　老朋友闻着臭，但吃起来非常香，很开胃，吃得满头大汗，大汗淋漓，通身十分舒爽。
　　第二天，老友感觉好多了，又来吃粉，点名要老板继续煮昨天的粉，一定要放酸笋、豆豉和辣椒等。
　　老板又煮了一碗给老朋友。想不到，老朋友吃了两天老友粉，感冒竟然好了。
　　为此，老朋友经常来粉店里吃粉，还带很多老朋友来吃。每次老朋友来了，店小二就高声喊到：老朋友，粉碗！
　　大家都听到了，后来要吃酸笋煮粉了，就高喊：来一碗老友粉！
　　老友粉名称从此开始传播开来，成了用酸笋、豆豉、辣椒、牛肉、蒜米、葱花、番茄、姜丝等烹煮一碗杂七杂八粉的代名词。
　　后人又不断创新，拿这些配料来煮面条，就是老友面了。后来又有拿酸笋、豆豉、辣椒来炒粉了，称之为老友炒粉。
　　其实，老友粉怎样煮才是正宗，至今没有定论。有的喜欢放番茄，认为没有番茄就没有了老友粉的灵魂；有的创新加入螺丝高汤；有的放猪杂；而痛风的人吃不了内脏，又用挡风肉取而代之
　　现在的老友粉，怎样才算正宗？已经没办法说清楚了。但是，不管哪种吃法，必不可少的就是酸笋、豆豉和辣椒。
　　至于什么地方的老友粉最好吃，也没办法做出定论。
　　我最爱吃的是武鸣县的做法，就是炒好老友料，然后放入酸榨米粉，那股酸爽劲，真的没法比啊！
　　这里推荐几家：1。安源老友
　　地址：兴宁区人民东路118号
　　推荐：老友猪杂粉
　　这家店开了很久了，在西乡塘区的老南宁都知道，小木板凳和矮矮的木桌子，古香古色的，很有味道。
　　我认为，这样的吃法是最正宗的了，连青菜都不放！就酸笋、豆豉和辣椒。2。共一老友面
　　地址：南宁市共和路207号
　　推荐：老友碎肉粉
　　用料也很讲究，很新鲜，他们家会先把老友粉的配料炒过再煮，所以老友粉吃起来很有锅气。特别是炒老友粉，很好吃。
　　3。复记老友
　　地址：中山路美食街内
　　推荐：老友猪杂粉
　　复记老友必点的老友猪杂粉，老友配料和新鲜的猪肉猪杂混合在一起，加上浓郁的汤底，嗦一口粉，再喝一口汤，很开胃。
　　至于什么地方最好吃，还真难说，因为众口难调。你说张家好吃，我说离家第一。吃的东西，没有最好吃的，只有最符合口味的。
　　南宁
　　广西的老友粉最好吃，我就是广西人〔大笑〕