生产队时，去亲戚家做客能吃到啥好吃的？

　　我是五三年岀生在农村，我记得是十二岁时，过春节的时候，我和爷爷去姑奶奶家拜年，当然，那时没有自行车，是走路去的。我爷爷手推着独轮车，上边放了十几棵白菜等过年所用东西。我边走边玩耍，七八里的路程，感觉时间不长就到了姑奶奶家。
　　进门以后，先向姑奶奶问好、拜年，又向婊大伯、婊大娘问好。姑奶奶慈眉善目的，攥着我的手甚是喜欢，脸上挂满了笑容。这是我第一次见到我的姑奶奶。
　　我记得在姑奶奶家吃得这顿中午饭就很不错了，猪肉炖粉条，炖鸡肉，炒白菜，还有凉菜猪肝、猪肠。猪肉是生产队杀猪分的，猪肝猪肠是抓阄抓到的。鸡肉是自家养的鸡宰了，菜是自家菜园种的。大米饭，是生产队分的稻谷加工成大米再蒸熟的。
　　这就是生产队时期，去亲戚家吃到的饭菜。
　　谢谢！
　　谢谢：我父辈就我一家是农村，没有农村亲威。两个叔叔一个隔千八百里路，一个隔百十余里，近的得坐火车四十五分钟，加两头人行走路时间，得一个多小时才能到达，过年我没去过我二叔家做客，都是叔家姐姐们赶正月初几来。
　　我家没好吃的，她们也乐意吃，说我家没有，我可乐意吃了。
　　去亲戚家做客，各个地区不同招待客人不一样，在我们东北那旮旯，走亲戚会朋友都是在农闲的时期，一般的秋收完了以后，还有过完春节以后，这两段时间是走亲戚的和会朋友的多的时期，如果要是秋收完了，以后去亲戚家或者是朋友家，一般的都杀一个小公鸡儿，来招待客人，如果要是过完春节走亲戚，那就丰富了，一般的人家过完春节还有很多的春节，用不完的东西，随便的拿出几样就可以招待客人，一般的各家各户，鸡鸭鱼肉猪羊牛肉都能有一点拿出来招待客人这是我们那嘎达的情况
　　绝大多数家庭只有逢年过节能吃点肉，可想而知平时自己生活就很免强，来客能有什么好吃的，能吃饱饭就很不错了。
　　我是五十年代初出生的，因为父母都要上班所以从小就生活在农村老家一直到上小学才回到天津，但是放假时还是要回老家住，没有什么好吃的啦！炒鸡蛋是最好的了！但是没有油的！就是用羊尾油擦擦锅底。粮食主要是玉米面饼子。
　　我的老家是在浙江省杭州市，我家在杭州近郊、宁波、绍兴、嘉善西塘镇都有亲戚。五十年代和六十年代，即我童年和少年时，每年都要跟着大人到乡下去走亲戚。
　　每次我们进了亲戚家门以后，亲戚家的老人陪着我们说话，年轻人就在腰里系上个鱼篓出去了。我们那里是江南水乡，那时候，到处是大河小河纵横交叉，那时候的年轻人，水性个个很好，不多长时间，就能在河里摸上几条大鱼。有时候，还能摸上几条黄鳝、泥鳅，抓上几只螃蟹、甲鱼，捞上一堆虾。而且，这些东西都是野生的，滋味特别鲜美。别看这些东西现在市场上很贵，但那时候，这类东西在市场上很便宜，即使有人捉了去卖，也卖不出几个钱来。
　　亲戚家里的十三、四岁的孩子，则会到生产队的稻田里去，不大的功夫，就会拾回来一大兜田螺，顺带掐上一大把豆苗。掐的豆苗，无论是长在生产队的大田里，还是长在其他农民的自留田里，只要跟生产队的干部打个招呼，或者跟自留田的主人喊一声：X家伯伯，杭州姑奶家来人了，我掐几个豆苗。自留田的主人就会乐呵呵地挥挥手，掐吧。
　　至于蔬菜，亲戚家房前屋后的小片地上就栽种着各种瓜、菜、西红柿等，都是现摘现拿进厨房。
　　亲戚家招待我们的饭桌上，还有自家腌制的腊笋、鳗鲞等。
　　至于酒，大多是自家酿制的米酒，白色，度数很低，带甜味，味道有点象酒酿。
　　上农村亲戚家去，我最怕吃的是梅干菜烧猪肉，而农村的亲戚却特别看重这道菜，认为是招待亲戚最高级的、最好吃的菜，我们每次去，每次饭桌上必有这道菜。是大块的猪肉，带着皮和大半肥肉，用农家自腌的梅干菜红烧的。吃饭时，亲戚家的人又特别客气，几个长辈都向我饭碗里夹这种大肥肉，我出于礼貌又无法推辞，只好强忍着吃下去。谁知刚把自己碗里的几块大肥肉勉强吃下去，一眨眼的功夫，亲戚又给我碗里夹来几块。
　　5070年代，我从北京春节回到老家，一定要到我姑姑家去。每到姑姑家，姑姑总是给我留着好吃的，除了正餐吃熬菜面条馒头外，她总是给我留着核桃、黑枣等零食让我吃。
　　农村下乡那时候，去老乡家好吃的，吃过的比如烙饼炒鸡蛋，油炸糕，大烩菜，个节面，各种饸饹面，各种凉粉，莜面饺子等等。
　　再有就是现杀的猪牛马羊肉，现杀鸡，都是无添加，无污染的东西。
　　鸡蛋一块钱十六个，大个儿的柴鸡蛋。
　　哪时候，生产队只休星期大雨，小雨都没有体息，所以农民平时不去亲戚寂，一般都是婚，好丧，寿喜庆，逢年过节，生孩子做满月，盖房子等情况才请假走亲戚，所以自然都是大鱼大肉招待，隆重的场合，杀鸡，杀鸭，杀猪，杀羊，杀牛，一句话比城里客气得多。至于随礼是必须的，当时流行一句话，叫做人情像把据，你来我去。
　　亲戚来家里不是外人，吃饺子是必须的，炒上几个家乡菜。走的时候送点香油类的花生芝麻绿豆之类的产品。吃完饭再打上半天纸牌。我们小时候最高兴的是盼姑姑们来看爷爷奶奶，带上包子馒头枣糕等好吃的礼品。再吃躲饺子幸福感满满的。