熬鲫鱼汤如何让鲫鱼不粘锅，没有鱼腥味，熬出来的汤又白又香！
　　小二哥为大家介绍一下制作方法！
　　如果你有好的建议可以在评论区说出来，大家一起探讨！
　　第一步：将鲫鱼冲洗干净（最腥的地方：鱼身的粘液，鱼肚子里的黑衣和血块）
　　第二步：材料准备；猪油（土猪油最佳），食盐，小葱，老姜，料酒，胡椒粉（忌口或者病人可以不加）
　　第三步：冲洗干净的鱼，放少量料酒和盐，搅拌均匀腌制10分钟，最后用清水将鱼在冲洗一遍（去腥效果最佳）
　　第四步：起锅放猪油，猪油化开放少量盐（防止鱼粘锅），鱼下锅小火慢煎，翻面加一点猪油，煎两面金黄出锅。
　　第五步：煎好的鱼备用。
　　第六步：锅内倒入清水煮开，放入煎好的鲫鱼，几滴料酒，胡椒粉，姜片，中火慢熬10分钟后起锅撒上葱花。
　　如何保存：待煎好的鲫鱼凉了之后，用真空袋装好，抽去空气放冰箱保鲜就可以长期保存了，可以每天开一袋！
　　美味又营养的鲫鱼汤就做好了，家里有老人小孩的可以经常这样做给他们吃，对于孕妇也是绝佳的滋补下奶汤，材料最好是选野生土鲫鱼，猪油用土猪肉的，这样做出来的味道和营养绝对是美美的！
　　注：熬鲫鱼汤也可以加入其它辅料：豆腐，胡萝卜，白萝卜等，根据个人需要而定。

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