大家好，我是米三斗！
　　今天没有去搬砖，一天在家也没有出去，幸亏我平时储备的食品物资比较多，即使两天不买菜也没有问题。在冰箱里找了一块牛肉做一道牛肉炖土豆，有配上一个麻汁黄瓜爽口，两碗米饭还没吃饱！
　　下面我就和大家分享一下我做的牛肉炖土豆。
　　一：牛肉化冻切块，冷水下锅，同时放入葱姜、料酒，煮开捞出血沫之后，把牛肉捞出来洗净备用（要用温水洗）。
　　二：把所需要的配菜土豆、胡萝卜、青椒切成滚刀块。
　　三：炒糖色，炒到枣红色时倒入牛肉翻炒使之裹满糖浆。之后加入葱、姜、八角、桂皮，香叶、花椒、生抽、老抽、耗油、继续翻炒，然后就可以加入温水了，一定要一次性加足。
　　四：把牛肉倒入砂锅中，小火慢炖一个小时，这里要加入几个山楂，喜欢吃辣的可以加几个干辣椒
　　五：炖一个小时左右，加入之前切好的配菜，再加入盐，味精，水淀粉，然后再炖二十分钟左右，最后汤汁收的粘稠就可以了。
　　一道美味的牛肉炖土豆就做好了。喜欢的朋友快快行动起来吧，让一道美味的牛肉炖土豆打开你的味蕾。
　　好了今天就分享到这里，我是米三斗，如果你喜欢我的文章可以点赞加关注？我们可以多多交流做饭的经验，共同进步，谢谢大家！

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