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空腹不能喝牛奶吃香蕉?提醒空腹时真正要少碰的是这4类食物

11月11日 鬼神氏投稿
  这天,杨阿姨和几位小姐妹一起约出来喝早茶,大家聊起了关于晨起喝水的问题。
  早上可不能空腹喝水,我看网上的专家说了,会‘浇灭阳气’的!
  我好像也在电视上的养生节目里看过你这个说法,但我上次问了医生,医生说早上喝水对身体有好处所以我现在每天早上起床都会喝一杯温水再吃早餐。
  你不听我劝,早上空腹喝水比不吃早餐的危害还要大呢!
  算了算了,不聊这个了
  关于空腹的说法有很多,有人说不能空腹喝水,也有人说不能空腹喝牛奶、吃香蕉,真相到底是怎么样呢?
  一、早上空腹喝水,会浇灭阳气?
  在中医看来,晨起空腹喝凉开水,会克火抑阳,损坏体质,有人说早上空腹喝水甚至比不吃早餐的危害还大,这是真的吗?
  空腹,其实主要指的是胃部排空的状态,食物的物理性质、化学组成等,都会影响到胃排空的速度。
  一般像平常吃的混合型食物,胃部完全排空需要4到6个小时,但也有人胃部排空可能需要十多个小时,因此多长时间不吃东西算空腹其实很难明确定论。但如果不吃早餐的话,等到午饭时多数胃部已经完全排空。
  空腹喝水的危害比不吃早餐还要大,那不吃早餐有啥危害呢?
  首先不吃早餐会增加心血管死亡的风险,还可能会引发胃炎、胃溃疡,导致低血糖、体重增加、胆结石风险升高等。
  其实,关于空腹喝水会浇灭阳气的说法是不靠谱的。
  因为人体经过一夜的睡眠、代谢过程,身体是处于缺水状态的。早晨起来喝水,能够给口腔、咽喉部位补充水分,促进消化液的分泌,降低泌尿系统结石的风险。
  因此,晨起要喝水,而且要喝白开水,尽量不要喝果汁、汽水等饮料,这些饮料会加速钙的排泄,导致身体缺钙。
  晨起喝水温度建议在2025度之间,喝300500毫升为宜,建议小口小口地喝水。空腹可以喝水,那能不能喝牛奶、吃香蕉呢?
  二、空腹能喝牛奶、吃香蕉吗?
  还有说法称,空腹不能喝牛奶、吃香蕉,这样的说法是真还是假呢?
  对于乳糖不耐受、乳蛋白过敏的人群来说,空腹喝牛奶确实可能引发呕吐、腹泻等不适症状,但大部分人是可以空腹喝牛奶的。
  另外,香蕉中含有丰富的钾元素和镁元素,只要没有肾脏疾病等特殊疾病的人,都可以空腹适当地吃点香蕉。其实空腹的时候,不建议吃的是这几种食物:
  1、咖啡、酒精等饮料
  空腹喝咖啡,可能会导致咖啡因摄入过多,引起胸闷、心跳加速、心悸等症状,空腹喝酒则可能会导致低血糖,引起头晕、冒冷汗等不适症状。
  2、大蒜、冷食
  大蒜、冷食等,进入肠胃之后会刺激肠胃,引起肠胃挛缩,长期食用可能会诱发肠胃疾病,因此不建议空腹食用。
  3、辛辣刺激性食物
  辛辣、刺激性的食物,会刺激到胃黏膜,引起肠胃痉挛、胃绞痛,因此不建议空腹食用。
  4、蜂蜜水
  虽然蜂蜜的营养价值很高,但蜂蜜水中含有果糖,空腹喝可能会减缓吸收速度,导致排尿时间延长。
  除了空腹忌食这些食物之外,还要注意空腹最好不要洗澡或者锻炼,否则容易出现低血糖,晕倒甚至休克。
  三、吃饭也是有顺序的!怎么吃好?
  吃饭其实也是有顺序的,会吃饭的人怎么吃也不胖,不会吃的喝点水也会胖,那怎么吃饭更好呢?
  研究发现健康的进食顺序应该是:汤菜肉饭的顺序。这样的进食顺序,能够增加饱腹感、延缓胃部排空,减少肠道的蠕动,更有助于降低血糖。
  当然,不同人群有着不同的进食顺序:
  1、肠胃不好的人
  胃炎、胃溃疡患者,胃酸分泌较少,最好不要在饭前喝汤或喝水,以免胃液被冲淡,影响到食物的消化吸收。
  2、正在减肥的人
  想要减肥、瘦成闪电的人们,建议在饭前喝点水或者吃点水果,然后进食水果、蔬菜、杂粮等高纤维的食物,更容易增加饱腹感,之后再吃肉类。
  3、糖尿病患者
  糖尿病患者最好在餐前喝点汤,然后再吃蔬菜、鱼肉、主食等食物,主食最好选择燕麦、小麦等膳食纤维丰富的食物。
  4、太瘦的人
  太瘦的人最好多吃主食或者高蛋白的食物,可以适当多吃点鸡蛋、牛奶、红肉、鱼类等。
  大部分人空腹的时候,可以喝水、喝牛奶、适量吃香蕉等,不用担心晨起喝水会浇灭阳气。一日三餐要规律进食,而且要掌握正确的进食顺序,不同的人选择适合自己的进食顺序。
  参考资料:
  〔1〕《不吃早餐,心血管病风险高八成!还会惹来其他5种病》。生命时报。20210127
  〔2〕《你还在空腹吃这4种食物吗?生病了可别怪我,空腹进食也有顺序》。CCTV生活圈。20220812
  〔3〕《空腹不能喝牛奶、豆浆?真正不能干的是这4件事》。医学界内分泌频道。20211121
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