山西省中医院肿瘤二科刘妍妍
　　夏季，天气炎热，也是各种水果争相上市的季节，新鲜美味的水果富含维生素，健康又美味，绝对是大人和孩子们的消暑必备食材。
　　水果虽好吃，但以下这两种我们最好别沾！
　　第一种：腐烂的水果不能吃
　　夏季气温升高，在高温的环境中水果特别容易变质腐败，这时候不少人都会把烂掉的部分削掉，然后吃好的部分，其实水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。进食腐烂水果后，轻微可能头晕、恶心、呕吐，严重者，恐怕会造成神经系统的伤害，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命，而且有些食道癌、口腔癌及胃癌的发生原因，也和常吃到发霉食物有关。
　　第二种：冰镇水果
　　夏季很多人吃水果前喜欢将水果放冰箱里冰一下再吃，其实冰冻食物进入胃，胃部血管遇强冷而剧烈收缩，胃酸分泌大大减少，会引起胃胀、消化不良、腹部隐痛、腹泻等症状，甚至急性肠炎发生。
　　夏季如何正确吃水果
　　1、建议整吃，不推荐榨汁，水果经过榨汁处理后容易造成营养素，如膳食纤维、维生素等物质的流失。
　　2、燥热体质的人适宜食用寒凉的水果，如：西瓜，甜瓜，梨，桑椹等；虚寒体质的人适合吃温热的水果，如：荔枝，杨梅，桃子，榴莲等。气虚、脾虚，或是肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果。
　　3、对于霉变水果，无论霉变面积有多大，都建议全部丢弃。
　　4、每个成年人每天的水果摄入量建议在200克到350克即可，吃得太少同样不利于健康。
　　5、饭前一小时，饭后两小时是吃水果的黄金时间。

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