大家好,这里是邱哥说美食,过几天就是24节气的立冬时节了,意味着我们即将从秋天进入到初冬时节,这个时候除了要保持锻炼身体之外,饮食方面也要注意保暖。推荐大家多喝八道暖心暖胃的营养汤,既可以御寒暖身,又可以强身健体,提高免疫力,增强自己的身体素质。接下来,我分享一下这些营养汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。 姬松茸乌鸡汤 一。姬松茸乌鸡汤 食材准备: 乌鸡,姬松茸,花菇,红枣,枸杞,姜片。 做法流程: 1。乌鸡剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,倒入炖锅中,再往炖锅加入两块姜片。 2。把姬松茸,花菇和红枣都清洗干净,一起放入炖锅中,然后倒入适量的清水。 3。中小火炖煮两个小时,再撒入一把枸杞子,加入适量食盐调味,再焖煮5分钟即可出锅,营养滋补,老少皆宜。 姬松茸乌鸡汤 二。山药猪肚汤 食材准备: 山药,猪肚,莲子,红枣,姜片,枸杞子。 做法流程: 1。猪肚用食盐淀粉,仔细搓洗干净表面黏膜,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出再次清洗干净,再切成小条,放入炖锅中。 2。把莲子去芯,和红枣一起清洗干净,一起放入炖锅中,再加入两块姜片,倒入适量清水,中小火先炖1个小时。 3。时间到后,把山药去皮,清洗干净,切成小块,倒入炖锅中,再炖煮1个半小时,然后撒入一把枸杞子,加入适量食盐和胡椒粉调味,再焖5分钟即可出锅,营养滋补,暖心又暖胃。 山药猪肚汤 三。当归羊肉汤 食材准备: 羊肉,党参,黄芪,当归,桂圆,红枣,枸杞,姜片。 做法流程: 1。羊肉清洗干净,切成小块,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,倒入炖锅中,再加入两块姜片。 2。把当归、黄芪、党参、桂圆和红枣,分别清洗干净,一起放入炖锅中,再倒入适量清水。 3。中小火炖煮两个小时,再撒入一把清洗干净的枸杞子,加入适量食盐调味,再焖煮5分钟,即可出锅,营养滋补,暖身御寒。 当归羊肉汤 四。莲藕炖鸡汤 食材准备: 鸡肉,莲藕,花生,姜片,红枣。 做法流程: 1。鸡肉剁成小块,清洗干净,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,放入炖锅中,再加入两块姜片。 2。莲藕去皮清洗干净,切成小块,倒入炖锅中,然后清洗干净红皮花生和红枣,也一起放入,再倒入适量的清水。 3。中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅,营养美味,老少皆宜。 莲藕炖鸡汤 五。虫草花鸽子汤 食材准备: 虫草花,鸽子,红枣,枸杞,姜片。 做法流程: 1。鸽子剁成大块,用淀粉搓洗干净,然后倒入炖锅中,再加入两块姜片。 2。虫草花提前5分钟泡开,清洗干净,然后倒入炖锅中,接着清洗干净红枣,一起倒入,再倒入适量清水。 3。中小火炖煮两个小时,然后撒入一把枸杞子,加入适量食盐调味,再焖煮5分钟即可出锅,营养滋补,老少皆宜。 虫草花鸽子汤 六。五指毛桃乌鸡汤 食材准备: 乌鸡,五指毛桃,山药干,党参,桂圆,红枣,姜片。 做法纠结: 1。乌鸡剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,放入炖锅中,再加入两块姜片。 2。把五指毛桃、党参、山药干、桂圆、红枣清洗干净,一起放入炖锅中,再倒入适量的清水。 3。中小火炖煮两个小时,再加入适量食盐调味,即可出锅,清甜美味,开胃健脾。 五指毛桃乌鸡汤 七。板栗虫草花鸡汤 食材准备: 鸡肉,鱼胶,虫草花,板栗,莲子,百合,淮山片,红枣,姜片。 做法流程: 1。鸡肉剁成小块,清洗干净,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,倒入炖锅中,再加入两块姜片。 2。虫草花提前五分钟泡开,清洗干净,倒入炖锅中,然后把板栗去壳也清洗干净,一起放入,接着加入党参、莲子、百合、淮山片和红枣,红枣需要去核,莲子需要去芯。 3。再倒入适量的清水,中小火炖煮两个小时,再放入清洗干净的鱼胶,再炖30分钟,然后加入适量的食盐调味即可出锅,御寒暖身,健康滋补。 板栗虫草花鸡汤 八。海马鸽子汤 食材准备: 海马,鸽子,红枣,蜜枣,枸杞子,姜片。 做法流程: 1。鸽子剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,放入炖锅中。 2。然后把海马、红枣和蜜枣清洗干净,一起放入炖锅中,再加入两块姜片,倒入适量清水。 3。中小火炖煮两个小时,再加入一把枸杞子和适量的食盐调味,继续焖煮5分钟,即可出锅,营养暖胃,滋补好喝。 海马鸽子汤 以上推荐的八道营养靓汤,道道暖身滋补,御寒好喝,特别适合现在初冬时节喝,喜欢的朋友,收藏起来做给家人喝吧。更多的美食分享,关注邱哥说美食,每天更新分享各种美食家常菜。