夏天，姜和枣是绝配，80岁奶奶教一招，做一次喝一个夏天，真省

　　导读：每年的夏天，如果在中午不喝点冰镇饮料，会感觉到很燥热，而在炎热的夏天，很多人每天都会喝各种冷饮、吃各种冰冻食物、吹空调、冲凉水澡，而长期不健康的生活习惯，就会出现气血不足、精神萎靡、免疫力降低等等症状，比如我老婆最近每天喝冰镇饮料、吹空调，前几天去看奶奶时，80岁奶奶就说她的气血太差了，一点精气神都没有，十分担心她的身体！
　　而老婆和奶奶交流了一下最近的生活和工作后，奶奶再三嘱咐我，在夏天一定要多给她吃一些生姜和红枣。因为俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方一日一枣，终生不老，这都是称赞生姜和大枣具有非常好的养生食物，在夏天，宁可少吃肉，都不能不吃姜和枣。
　　为什么奶奶推荐吃生姜和枣呢，这是因为生姜含有丰富的姜酮、姜醇、姜酚，这些物质具有缓解疲劳、祛湿、健脾、增强抵抗力的作用，而红枣具有补中益气、养血安神的作用，而在夏天，姜和枣一起吃，具有祛湿健脾、补中益气、增强抵抗力、养血安神等等功效，所以在夏天，姜和枣是绝配。而生姜和大枣到底如何做，不仅能好吃，而且食用起来方便呢？而我奶奶特别细心地教给我一招，按照这个方法做一次能喝一个夏天，随吃随取，真省事！
　　【食材准备】：老姜500克、红枣片500克、红糖150克、清水适量。
　　【姜枣汁的制作方法】：
　　第一步：首先将老姜放入到清水中浸泡10分钟，然后用刷子将老姜表面的泥土全部刷掉，接着再用流水冲洗2遍。
　　第二步：把洗净的老姜切成0。2厘米的薄片，然后再把红枣片冲洗2遍，接着将红枣片放入到清水中浸泡20分钟即可备用。如果家里没有红枣片，可以将买回来的红枣切成片状备用。
　　第三步：准备一个洗净的榨汁机，然后将老姜片、红枣、少许清水全部放入到榨汁机中，接着打开榨果汁档位，大概将老姜榨2分钟即可备用。老一辈都是用石臼捣碎老姜和红枣，如果您家里没有榨汁机，也可以用石臼代替。
　　第四步：将搅拌好的姜枣汁、红糖全部放入到锅中，然后开中火，将姜枣汁煮得稍微粘稠即可装瓶冷藏。保存姜枣汁的瓶子一定要无水无油，否则会导致姜枣汁在短时间内发霉。
　　第五步：每天吃姜枣汁时，可以舀23勺姜枣汁直接吃，也可以用姜枣汁冲水喝。
　　注意：
　　1、大家买生姜时，一定不要买色泽黄、闻着有刺激性的生姜，因为这种生姜很有可能是用硫磺熏过的。而在做姜枣汁时，生姜皮也不要去掉，因为生姜皮是凉性物质，而生姜肉是热性物质，两者一起食用，可以防止上火。
　　2、如果您最近很容易肠胃、便秘、口腔溃疡，最好不要吃姜枣汁，等身体恢复后再食用。
　　夏天，姜和枣是绝配，将生姜和红枣做成姜枣汁，做一次喝一个夏天，随吃随取，真省事。
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