立秋已过，但别忘了躲秋，要记得多吃3宝，少饮1酒，安稳过秋

　　今年的伏天要在8月24日才结束，然而三伏还没有结束，立秋都已经到了。
　　最近能很明显的感觉到天气越来越冷，秋雨也逐渐频繁了起来，因为三伏没过完，还是会出现早晚冷中午热的现象，所以说朋友们还是要采取相应的措施来过好立秋后的这几天。
　　立秋要也是我国的一个很重要的节令气候，在这个时候有着很多的民间传统习俗，而最突出的就是农历七月七的鬼节，七月也被称为是鬼月，在老人眼中，七月是一个不吉利的月份。
　　立秋的时候又恰好是农历的七月七，所以说在这种时候就有一种躲秋的习俗，就是人们在七月立秋以后的这几天要注意自己的一言一行，不能犯错误，不然是很容易得到忌讳的，所以说大家为了避免有灾害的发生，别忘记了躲秋。
　　在躲秋的同时也要记得多吃3宝，少饮1酒，安稳过秋，因为到了秋收的季节，人们越来越繁忙，再加上天气越来越冷，这时候正是人们该补充能量和注意身体的时候。
　　1宝：吃秋瓜
　　立秋之后的几天刚好是阳气和阴气相争的时候，阳气变弱，阴气上升，天气越来越寒冷干燥，就是我们所说的秋燥，这时候吃西瓜就能起到去燥解渴的作用。
　　除此之外，吃完以后的西瓜皮也不要扔，经过翻炒的西瓜皮也是入秋后的1宝。
　　炒西瓜皮有这几个步骤
　　把西瓜皮洗干净，切掉外面的硬皮，留下的绿色的部分切成条或者片，切成丝也行。
　　准备好各种佐料，这个看个人爱好
　　热油作料下锅，把切好的西瓜皮下锅进行翻炒，建议中火即可
　　中火炒35分钟后，加入蚝油等各种作料即可
　　2宝：吃猪肉
　　猪肉是入秋以后秋收要吃的东西，猪肉里面有大量的脂肪，能够补充身体的能量，有助于抵御寒冷增强劳动力。
　　那么猪肉中大人小孩皆宜的就是【炒回锅肉】。
　　准备五花肉一份、几个青椒、大蒜小葱大葱、生姜
　　制作方法
　　青椒去蒂去籽洗净切块、大蒜小葱清洗干净之后切段、五花肉洗净放入凉水中洗净，之后加入大葱以及少许姜片煮20分钟捞出晾凉切片！
　　锅中放油烧热，放入五花肉煎至两面金黄盛出备用，留底油蒜末爆香，放入五花肉加豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽，鸡精炒匀
　　放入青椒洋葱翻炒均匀，放入蒜苗翻炒均匀即可
　　3宝：吃玉米
　　秋天就是到了吃玉米的季节，在这个时候玉米都是刚刚收回来的，口感非常好，营养也足够丰富，玉米汤更是香甜可口。
　　立秋以后，建议大家吃【玉米排骨汤】，还可以加点胡萝卜，这样煮出来的汤更美味。
　　食材：猪肉排骨、胡萝卜2根、玉米1根、姜片、葱段、料酒2勺、盐少许
　　做法：
　　排骨洗净后冷水入锅，加入大葱，姜片去腥，煮开后把浮沫撇掉，冲洗干净，胡萝卜和玉米切块备用。
　　锅中放入排骨，下姜片葱段，加料酒，倒适量的水，采用大火煮1520分钟。
　　倒入玉米和胡萝卜，加少许盐，中火煮15分钟左右即可。
　　想要安稳过秋，除了吃3宝以外，还要记得少饮1酒，少饮1酒是哪1酒呢？我们接着往下聊。
　　1酒冰白酒
　　为什么不能喝冰白酒呢？有这3点原因大家要注意
　　白酒是一种使用固态方法酿造出来的白酒，它度数高，如果冰过的话会改变酒体的平衡，喝着就基本上没什么口感。
　　冰过的白酒容易把甲醇乙醇的分子给固定住，不活跃，那么喝下去的跟喝水没什么区别，到时候到胃里热乎过后，酒精散发，后劲大。
　　冰过的白酒会出现很多粮食的絮状物，可观性差，没有喝的欲望。
　　虽然立秋已过，但是暑天还在，我们不能图一时舒服，去喝冰白酒，因为很多白酒在酿造出来经过勾兑以后都是要陈放的，目的就是使酒体稳定，达到最舒适的口感。
　　如果改变了原来的状态，酒的品质越来越差不说，喝着也没有任何的体验感，还会增加刺激性。
　　就拿大家都比较熟悉的蒸台坤沙酒为例，它在出厂之前就要经过5年以上的窖藏，就是保证酒体的老熟以及酒质的饱满性，这种白酒喝起来就没有刺激感，喝完以后给人感觉很舒服，立秋三伏之后喝这种白酒，是最合适的。
　　除此之外，它还是一款酱香型白酒，采用的是12987大曲坤沙工艺酿造，酿造工序繁多，要花费将近一年的时间，这样酿出的酱香型白酒香味十分的迷人，让人闻着就想喝，酒液微黄透明，口感细腻醇厚，喝完口留余香，回甘悠长。喝过它的酒友都对它的评价都很高。
　　写到最后，也要提醒大家，立秋以后的这些习俗都是老一辈的经验所得，大家还是别嫌麻烦，能做就做，建议多吃3宝，少饮1酒，过一个安安稳稳的秋天。