中华料理那么赞，你却给我吃米粉！来，辅食功课做起来

　　佐罗吃辅食有三个多月了，一开始没敢写这个话题是觉得自己没有什么发言权，现在吃了三个月了感觉底气足了一点来讲这个事情，但是我并非一个厨房小能手，所以本文也不会从厨娘的角度来写辅食的制作，感觉自己每次都是不走寻常路，全是野路子。
　　在辅食准备这件事情上，我更多的充当的是一个理论派周末实践派，毕竟周15都要上班，只能负责佐罗的早餐餐后小零食。我的母爱大部分泛滥在了买买买上，买辅食相关的一切。咱干的是业余的，态度得是专业的，装备上也绝对不能输。
　　巧妇难为无米之炊，我们先从食材准备上说起。我自己认为辅食以2个月为一个间隔，即：
　　67个月每顿吃单一食物，吃素
　　89个月每顿吃混合食物，开荤，吃蛋黄，吃油
　　1011个月从糊糊状变为颗粒状，强化咀嚼及吞咽
　　1112个月再粗糙一点的颗粒，或者是食物，强化咀嚼和吞咽，并且开始练习自己吃饭
　　按照这个节奏
　　67个月
　　你需要准备的食材：
　　1、4纯米粉23个品牌，基本上1个月30天一袋，吃不完也要扔掉了，打开的米粉仅能放置2830天。我买的是贝拉米吃完，地球最好在吃，farex，bubs，和光堂，嘉宝吃完
　　2、56米粉带味道的准备2袋即可，因为到时候你可以直接把食物打泥加进去，不用准备太多带口味的米粉
　　3、蔬菜粉若干，蔬菜不好打泥的时候可以用粉，事实证明，打一根菠菜，打一个西兰花真的很难（我买的是和光堂的各种蔬菜粉，掺和在米粉里很好）
　　4、当季的蔬菜，水果，尽量不重样的换着给孩子尝尝，现在这个季节可以开始吃草莓啦。
　　5、便携式的米粉蔬菜粉果泥等等，我买的是日本的，一小条一小条的，很方便，带着外出，弄点热水，用辅食储存罐就能给孩子坐一顿简易的便餐。果泥菜泥有点浪费，一袋对于小宝宝来说太多了，吃不完就只能放冰箱，还得连续吃三四次才能吃完。大一点比较合适。
　　你需要准备的工具：
　　1、辅食碗2个，一定要小，否则孩子那点米粉连个碗底都装不满，更别提用勺子wai了，而且这大冬天的会凉的更快。我推荐这两款，后面你会觉得这款玻璃的太好用了，食物凉了，可以把玻璃直接放到微波炉里，或者直接把底下的粉托倒上热水，来温食物，然后热好了把水倒掉开始喂孩子。有人说那你不如用注水保温碗，切慢，看下面这段文字你就知道我为什么执意不在小的时候用注水碗了。如果买塑料的吸盘碗记得也得用一段时间换掉，跟奶嘴似的，何况这碗装的内容不单一啊。
　　2、保温碗可以准备1个，但是真心不推荐在孩子很小的时候用注水的，网红推荐的再欢乐，设计的再安全，那个吸盘嘬的再稳健，你是永远不知道孩子的手有多大力气，你永远不知道注水碗打翻了热水会不会烫到他。所以别冒险，如果非要用保温碗，月龄小的时候就买这种不锈钢的吧，或者买一个先不放热水。而且还是那句话，保温碗都很大，小的时候给他用根本没意义，那点食量不足以用这么大的碗，你不如买个保温喝水的杯子当保温碗，还小。孩子大一点后可以备个注水碗。
　　3、勺子请准备至少2个，更换着用，而且其中一个建议硬一点，因为可以直接挖苹果吃，苹果用勺子刮就直接成泥，这里建议买花牛吃，面面的好挖又好吃。微信回复内购拉你进京东内购群，母婴小物件可以便宜解决，我自己用的是童泰、康贝、贝亲的勺子，这里推荐一款代理那边卖的很火的。
　　4、辅食机准备1个，一定要好刷洗，否则你得烦死，弄一次就得刷半天，要废了。我用的海尔的一款，朋友送的，蒸的部分很好，搅拌的部分也还成吧，只是当时它打得广告是蒸搅分离，不耽误时间同时进行，我也就信了，可你知道吗，大部分是蒸完了才搅，我还得从蒸屉里把滚烫的东西捡到搅拌里，费劲，不如一体的。另外大辅食机就是如果你只想搅孩子一顿的量，那是不可能的，那个刀片连东西都碰不到，太少了。所以用搅拌机就是会废掉很多，或者自己吃了。这里有四种解决办法：1。买一个手持料理棒（很多妈妈用博朗，现在料理棒研磨杯特价520，但是如果就一小块西兰花，一根菠菜，手持也搅不着，尴尬）；2。手动研磨器（我买了的nuk，但是至今未拆封，100出，想要的来撩）；3。破壁果汁机（就是小小的那种，这个很多妈妈反馈很好用，我有一个SKG的）4。手持mini研磨机，我无意间发现的小熊这款，这个量正好符合孩子的需要，也不贵，他家还有专门的蒸煮小锅，那就可以不用买二合一的大辅食机了都。真是开始爱上小熊这个品牌了。
　　5、新安怡的辅食储存罐若干，我不推荐一次性做出来很多冻起来，我主张现吃现做，冻起来的东西不新鲜，营养成分流失很大。新安怡储存罐主要是以备不时之需，比如碗忘了刷，或者最近的东西确实准备的多，就用这个装，我们有时候用这个喂水，外出时候要带着一些煮好的红薯，蛋黄，我就用这个小罐装着。另外在外面冲米粉也是用这个小罐，因为有盖子，就算用完没刷干净带着水，也可以密封。下面也有爸爸制造外出碗，宝宝大一点可用。
　　6。围嘴，建议用那种环绕脖子的小花一样的，小时候就够用。因为这时候的孩子还算比较乖，不至于甩的到处都是。
　　（推荐餐桌上买个伟易达的摩天轮）
　　7。吸管杯鸭嘴杯：开始吃辅食了一定要让孩子练习喝水，这也是为什么我5个月就开始让佐罗用吸管杯了，总不能老用勺子给他喂水吧，也不能用奶瓶喂，混淆了奶和水。
　　每天怎么安排佐罗的饮食，这个要仔细说说了。
　　1、第一个月的时候我们每天就上午1顿米粉，下午1顿水果，米粉不多说了，大概一勺的量，稀稠全凭感觉，只要不太稠其实就成，佐罗特别不爱吃，因为纯米粉确实没有味道，我们是用水冲的，很多米粉上写着可以用奶来弄，其实就是如果孩子特别抵触，可以用母乳或者他喝的奶粉来冲，这样子味道熟悉，我家佐罗就是单纯的不爱吃，但是为了他能补铁，连哄带骗的让他干了这一碗。其实我觉得米粉也没有好坏之分，一般第一口的都不太喜欢，妈妈们就觉得是米粉不好，然后换了一个就喜欢了，其实就是习惯问题，我这换了3种了，反正都比第一口吃的反应好一些，所以米粉这东西就随眼缘吧，买哪种都成，真的，是真货就成，因为就是大米研磨的嘛，顶多就是哪里种植的大米而已。再说水果，建议最开始就吃花牛苹果，好刮好嚼口感好，一般孩子都会很喜欢吃，这里要提示妈妈们如果买现成的果泥，就不要选苹果香蕉这种了，太容易做了，买点平时不好弄的水果果泥，比如西梅，草莓，黄桃，树莓什么的。
　　2、我们有时候早上起来会熬小米粥，然后把米粥上面不带米的稠稠的米浆给他喝，实话告诉你，比米粉好吃。
　　3、可以做一些菜泥给他吃，比如好做的西兰花泥，南瓜泥，红薯泥，土豆泥，紫薯泥，胡萝卜泥，豌豆泥，西红柿汁可以缠在米粉里，你会发现就是西红柿盖饭的味道。
　　4、我有时候会把菜泥缠在米粉一里面一起吃，我因为买过和光堂的蔬菜粉，有时候实在懒得做了，就把蔬菜粉到米粉里一些，一起吃，特别香，尤其菠菜粉，小白菜粉，好吃。
　　89个月，我们开始吃荤了。
　　你需要准备的食材
　　1、海鱼：虾类至敏性比较高，因此都建议从鱼类开始吃，对于孩子比较好的还是海鱼，大家第一个想到的应该就是鳕鱼，是的，我建议买银鳕鱼脂肪含量似乎会高一些，吃起来更细腻，然后最好买鱼柳，因为里面的刺就没了。如果买的是整个鱼块，那一定把此弄出来。我也在山姆买过黑鳕鱼，稍微比银鳕鱼Q弹一些，也稍微腥一点。鳕鱼很好做，放上姜片或者柠檬，蒸20分钟就肯定能熟透，然后把鱼皮和刺弄掉，剩下的加一点点热水搅拌，其实8个月了，不用搅得很细腻，保留一些纤维丝，有利于孩子感受食物刺激咀嚼。最开始几次是给他吃的纯鳕鱼，后来我尝试加入胡萝卜一起搅，很好吃啊。我们还吃过龙利鱼，三文鱼，也还不错。
　　2、肉类：现在猪肉已经算是奢侈品了，价位高的连炒菜里面的肉丁我都不舍得扔掉了。斥巨资给佐罗买了一块黑山猪肉，好像200克129元，是不是抢钱。结果做完了小祖宗并不喜欢，第一次吃没给他加任何其他，得让他感受食物原始的味道，就是洗净蒸熟搅烂，这里提一嘴为什么见得最多的是做肉松，其实不是因为孩子只能吃肉松，而是因为肉松有利于保存。所以如果现吃现做，就不用做肉松了，肉泥就好。我鸡肉做了一次肉松，佐罗不爱吃，可能鸡胸肉确实有一股味道，就好像很多人都吃不惯健身餐一样。上面提到的新安怡辅食盒这里就用到了，保存了一周的鸡肉松还是最后臭了，就给倒了，然后这个辅食盒废了，因为塑料盒很容易渍进去味道，所以这也是为什么我建议大家买玻璃制品。对了，自家做的东西最多冰箱里保存一周，因为没有防腐剂。真心建议大家现吃现做吧，冷冻也不好，解冻后也不新鲜了。据说自己做的猪肝粉会腥，于是我买了现成的。
　　3、现成的肉泥很有必要：邻居送了我两袋牛肉和鸡肉的肉泥，我打开给佐罗吃，特别爱吃，我分析了原因，因为他们这种都是跟别的食物混在一起做的，可以靠别的味道遮盖肉的腥味，我还吃了几口呢，确实好吃。只有一点不方便，吃一袋废半袋，因为一次吃不完，打开了放冰箱又不能放太久，为了把一袋吃完那得连续吃好几顿，这样子我都怕佐罗吃伤了从此不吃某种肉的就毁了。果泥也同样，这个月龄千万不要喂多了，伤脾胃容易积食。
　　4、油类，你需要准备孩子能吃的油，我准备了核桃油，牛油果油，夏威夷果油，然后目前在吃的是核桃油。真的很香。
　　（天猫这款有卖的挺贵的，澳洲价格还很美丽）
　　5、小零食：各种形状各种口味的泡芙，米饼，不建议买溶豆，根本对练习咀嚼或者抓握一点帮助都没有，还弄到到处都是黏黏的渣子。还有就是自己可以做一些所谓的零食，比如芝麻糊，核桃糊这种类似餐后甜品的东西给孩子过过嘴瘾，又有营养。
　　（我是京东活动5折买的）
　　你需要准备的工具：
　　1、辅食碗跟之前的无差，不外乎就是再多备1个，以防吃肉不好刷又进味儿。你弄过肉了就知道好刷的碗或者搅拌机有多重要了。除了辅食罐也可以准备个外出碗。
　　（爸爸制造）
　　2、肚兜，也就是大围嘴，或者叫罩衣，我是给佐罗吃了一次樱桃，那简直上衣废了，都染色了，连椅子的到处都是他沾满樱桃汁的手印，气死我了。赶紧去买了一个罩衣，至少得保护好我辛辛苦苦淘来的衣服啊。他有一件拉比的三保暖上衣，简直成花瓜了，根本洗不出来了。每天早上都给他穿新衣服，然后晚上我下班回来他都会不出所料的换成了另外一套，阿姨每天都要一盆一盆的洗他的衣服。
　　（面包超人罩衣超有爱）
　　3、湿纸巾，也就是口手湿巾，之前一直觉得湿巾没有用，月子里买了跟山一样高的湿巾，却发现小的时候最需要的是棉柔巾，现在我发现湿巾终于有用了，干什么的？擦他满嘴满手满桌子满地板掉的滴的辅食。（京东内购特别多款折扣，这种消耗品真心建议哪款打折买哪款，区别不大）
　　4、分类菜板，我是买了一套josephjoseph的，当然最开始是因为颜值，后来发现给孩子切东西还是要跟家里做菜的分开，第一孩子的食物不能串味，所以家里的菜刀肉刀急了什么都切，没准就有大蒜的味道。小孩的水果有时候都是生吃，所以跟大人的分开还是有必要的。当然如果你家觉得无所谓也就无所谓，因为遥想咱们小时候，啥分类彩板啊，恨不得就是大人用嘴啃苹果皮然后咱吃呢（略微夸张说的。不过我真见过家长用嘴嚼完的馒头给孩子吃，好恶心）
　　5、辅食锅，这里除了辅食机外，需要着手准备一套可以放在火上的炒锅了，做肉松也需要啊。建议可以买一套，炒锅煮锅蒸屉都有。不贵，小小的，好收纳，合适孩子使用。
　　（我入的蓝色小猪带屉）
　　6、吸盘式餐盘，为什么，因为你要开始让他吃零食，自己拿水果吃，用手抓红薯条，土豆条吃，都放在桌子上第一太脏了，第二不利于养成他吃饭要有碗规矩的习惯，第三，放在盘子里也方便练习他盘中取物，哈哈哈哈。
　　（我买的灰色的，独角兽的也很赞）
　　每天怎么安排佐罗的饮食，这里要先说明，无论孩子辅食是否增量，都要以不影响奶的输入量为前提，一岁之前还是要以奶为主，要不然肠胃受不了。
　　1、每天早上喝一点稀的，就是我们坐下来吃早饭，佐罗也有一点大人的食物可吃，目前我们就是小米粥，大米粥，玉米汁，红薯汁（泥里多加点水），紫薯汁，土豆汁。。。。基本上就是粮食类的稀汤，外加几颗泡芙，早起让他手指头做做运动。近期也开始研究蔬菜汤了，看看早上喝点蔬菜汤暖暖胃也是不错的选择。
　　2、10点多吃水果，这个月份的水果你就想着法子混合着给他吃吧，这两天做了一次蓝莓香蕉，据说特别爱吃。然后我买了车厘子，我手拿着给他咬，毕竟车厘子的大小很尴尬，他一使劲就能塞到嘴里去，并且啃下来的肉也不容易咬碎了，所以我就手拿着确保他只是咬出了汁我就拿出来了。
　　3、中午吃肉或者鱼或者蛋黄，反正是一顿荤食，暂且把蛋黄归类到荤食里，对了，8个月开始要加蛋黄了，补充营养，记得没有蛋清是蛋黄。荤食一顿量不要太大，消化不了，下面图里面的鳕鱼，他大概吃了一半的量，剩下的我都吃了。。。。。。
　　4、下午可吃可不吃的水果，看孩子的状况，也可以吃米饼之类的零食，反正记得要喝水，因为中午吃的横，下午一般不太饿。
　　5、我周六日在家的时候，晚上都会给他塞一点米粉，阿姨周15的时候一般都是白天给他喂米粉，方法都一样，就是米粉蔬菜粉核桃油，特别香。我有时候会自己弄一点蔬菜泥放进去跟米粉一起，我还会把乳钙也放进去一起吃掉，注意如果你给孩子弄的是菠菜泥，那就不要放钙了，容易产生结石。我有一次突发奇想把黄瓜弄了一点泥，其实就是黄瓜汁放进米粉里，他居然也很爱吃。
　　6、我个人是觉得可以慢慢培养孩子一天三餐的习惯，不在乎吃多少，只在乎这个时间点与大家同步，而且都是正常入座一起吃饭。
　　（开始抢勺子了，考虑入套学吃饭勺）
　　（大名鼎鼎的B。box）
　　佐罗目前还没到9个月，我已经开始准备之后他的辅食计划了，至少我准备在10个月的时候给他吃面条，虾肉，蒸糕类的食物了，买了这两款面条准备着。
　　蒸糕我准备放手一搏，看看我这厨艺成不成。另外也准备像别的妈妈那样子做一些饺子给他吃，不过不是现在，还是要再等等，食物的复杂程度还可以参考孩子的出牙情况，佐罗现在只有上下4个门牙，后面还没长出来，估计10个月后面牙齿应该能有一些展露吧，毕竟面条这些还是需要牙齿的贡献的。所以在此也提醒各位妈妈，不要着急给孩子吃复杂的食物，还是要根据孩子各方面的成长指数来判断，孩子早晚会吃，不急于这一两周的。
　　附上一份我组合的食谱，其实真不用花俏的菜单，打开冰箱，咱大人吃啥就给他弄点啥，咱们每天都不重样吧，这样子孩子也就什么都接触了，除了6个月时候比较单调，7个月可以增加食物的多样性了，注意研磨的细腻一点即可，8个月更可以大刀阔斧的给加品种了。
　　（下面食谱的图可以左右滑动啊，我特地学的，滑一下看看
　　）
　　希望在辅食准备上，操作上，节奏安排上，生活习惯上，我这上面啰里啰嗦的内容多少能有一些借鉴意义。待我再过两个月，更新912个月的。