春日限定美味 满山采青人,舂米赴春朝 一簇簇野蛮生长的艾草 绿透江南 赚足了海岛人的注意力 大家总是要做数不尽的青饼 将春天一口吃下去 展茅清明出游指南来了 超适合假期外出放风,建议收藏 one。 收藏春日做青饼 FEELINGSPRINGSBREATH 第一步:采青 青其实就是我们熟知的艾草,当春风拂过乡间田野,那绿色就扑腾扑腾地冒出来了,在各处恣意生长。 大家背着背篓、竹筐赶赴这场采青盛会,伸手采下最嫩的一截,采回满满一箩筐的青。 第二步:蒸青和糯米 将采割回来的青挑选整理,留下嫩叶后洗净剁碎,独特的香气在指尖与鼻尖流连。 再把青和糯米混匀置于蒸桶里,放到灶上蒸透,清甜的香味随着蒸汽奔腾而出,勾得人垂涎欲滴。 第三步:捣面团 把刚刚出炉还热气腾腾的青和糯米倒在案板上,缓缓推入机器中进行捣制。 在机子轰隆隆的响声中,碧绿的面团不停地往外输送出,在桌上滑过,裹上了细腻的松花粉,到手上时还带着氤氲的热气。 第四步:压青饼 面团被切成一个个小圆球,这时定要趁热将青米团放入带有精美花纹的模具中压匀,再撒上足量的松花粉防止粘连。 到此,青饼就制作完成了,等不及的朋友就可以立马开吃了!当然也可以打包回家送人,或者煎炸加热以后加上红糖、芝麻等调味。 一口,就是一个春天。 TWO。 拥抱春日赏油菜花 FEELINGSPRINGSBREATH 春日,恰是油菜花开得热烈的时候,展茅的油菜花田已然成为了许多人的向往之地。 金黄的油菜花在田野盛放,汇聚成了金色的海洋,你如果不亲自去看看,永远不会知道这有多惊艳。 在花间小路穿梭,微风拂过,浑身上下都是春天的甜蜜,随手一拍就是一张大片。 这份专属春日的浪漫,每个人都值得拥有。 清明假期 携手三两好友 一起来展茅赏油菜花 做青饼吧