煮西米，用冷水还是用开水？教你一招，西米晶莹剔透，Q弹没白芯
　　对于喜欢甜品的人而言，西米这种食材应该不陌生吧，毕竟西米露这种美味的小甜品，就是由它制作而成的。尤其是女孩子、小朋友，对这种东西爱不释手，里面可以搭配各种各样的食材，做出来超级美味。
　　那么在做西米露的时候，少不了的关键一步，就是把西米煮熟。不过一部分人总感觉，自己煮出来，味道很差不好吃，里面还会有白芯，吃起来硬邦邦的，影响口感。
　　那么西米的正确煮法，究竟是怎样的，到底要用冷水煮还是开水煮？
　　下面想给大家分享一道，芒果西米露的做法，以及西米的正确煮法，如果感兴趣的话可以跟着我一起做做看。这样煮出来的西米，晶莹剔透，Q弹没白芯。不仅看上去好看，吃着也更好吃。
　　【芒果西米露】
　　材料：西米100g、椰浆200ml、牛奶200ml、白糖20g、芒果1个
　　1、首先第一步要做的，就是煮西米，咱们往锅内加上一定量的水，但是不要直接冷水下锅煮，这样煮出来不好吃。
　　2、一定要等水开之后，我们再把西米放进去，西米倒进去之后，是不需要盖盖子的，敞着盖子煮就可以。煮的过程中，我们需要不停搅拌，让西米受热更均匀，并且也可以防止其粘锅糊锅。
　　3、大概需要煮1520分钟的时间，看到西米最里层，还有一点点白芯的时候，就需要迅速关火了。关火之后，让其在锅中焖一会儿，就可以彻底熟透了，焖制的这段时间，我们来处理其他的食材。
　　4、把芒果削皮以后，切成小块，一半放在一旁备用，另一半准备打成汁。把椰浆、牛奶、白糖、一半芒果一起放入豆浆机中，用果蔬汁功能开始打，直至打成汁以后就可以倒出来，倒在碗里备用。
　　5、这个时候再把西米捞出来，放在凉水或者冰水中浸泡，直至将其彻底放凉。放凉之后，把西米沥干水分，倒入刚才榨好的椰浆汁中，将其搅拌均匀。最后把剩下的一半芒果放进去，就大功告成啦。
　　烹饪小贴士：
　　煮西米，教你一招，一定要用开水煮，而且煮到中间有白芯的时候，就可以关火了。关火之后余温可以把西米焖熟，这样吃起来不至于太软，Q弹爽滑、晶莹剔透。

轻盈甘冽口感醇厚，这才是啤酒该有的味道虽然夏天过去了，吃烧烤的热潮也过去了，但是还是喜欢偶尔喝一点啤酒，今天呢就把我们家一直喝的匠心营造啤酒分享给大家！第一次遇到它是在超市里面，外观设计非常吸引我，给人感觉非……糯米怎么做好吃？糯米肉丸子可以当饭吃又能当菜吃，还可以做早餐吃，老人喜欢吃，小孩更爱吃，如果做这样的丸子呢，其时并不难，就是几步的事情而已。糯米肉丸子备料：糯米、肉末、耗油、生抽、……浆水面都流行于哪些地区？陕西汉中地区各县都好吃的浆水面，菜豆腐面皮，汉文化发源地正宗。在陕西、甘肃、山西，浆水面是神一般的存在，安康农村甚至有三天不吃浆水面，出门走路打蹿蹿的俗语。相传20……买猪肉里脊肉梅花肉猪腿肉五花肉，哪块猪肉更值得买？北宋文学家苏东坡被贬湖北黄州期间，曾写过一首名为《猪肉颂》的词：净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，……白露节气，教你做芹菜肉馅煎馄饨，味道鲜美，营养丰富，孩子爱吃818生活好物吃在南通白露暧秋色，月明清漏中。今天是白露节气，白露表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。露水是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露……这道清蒸蒜蓉鲍鱼肉质鲜嫩爽口，还算高大上吧，怎么做肉嫩不腥？这道清蒸蒜蓉鲍鱼肉质鲜嫩爽口，还算高大上吧，怎么做肉嫩不腥？鲍鱼是中国传统的名贵食材，肉质细嫩、鲜味浓郁，是极为珍贵的海产品。不仅如此，鲍鱼营养丰富，还有极高的药用价值，……家里南瓜太多了，怎么快速吃完，怎么做好吃？我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第361个原创回答。家里南瓜太多了，怎么快速吃完，怎么做好吃？很高兴和友一起探讨这个问题。说到南瓜，也是……20道让人流口水的家常菜，看了马上有食欲，就怕饭煮少了大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美……煮西米，用冷水还是用开水？教你一招，西米晶莹剔透，Q弹没白芯煮西米，用冷水还是用开水？教你一招，西米晶莹剔透，Q弹没白芯对于喜欢甜品的人而言，西米这种食材应该不陌生吧，毕竟西米露这种美味的小甜品，就是由它制作而成的。尤其是女孩子、……女人常吃豆腐乳，对身体会有哪些益处？腐乳是个好东西。且不说它鲜美独特的味道，我们只需看看它发酵后优越的营养价值：富含维生素A和B族维生素，特别是维生素B12；有东方奶酪的美誉，富含各种氨基酸；发酵产生了能帮助消化……你吃过最绝望的食物是什么？最绝望的食物，应该是3年前在凉山吃的猪仔肉。我25岁的时候谈了一个凉山彝族的（前）男朋友，到了谈婚论嫁的地步，2018年春节我跟着他回家见父母。去之前，男朋友就给我……抹茶是什么茶？抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前1030天进行覆盖遮阳，抹茶的加工方法是研磨。抹茶（Matcha）含有丰富的人体所必须的营养……