全福游，有全福福建30天深度游之十七豁达汉子的霞浦锅边糊

　　全福游、有全福这才是国风
　　锅边糊，又称鼎边糊、鼎边垂，福建省特色著名佳点，风味小吃。福州锅边糊，一般与海蛎饼、虾酥、芋粿、油条、生煎包等配食，为当地早点佳品。其一直流传到海南、台湾等地。凡在福建生长或长期客居福建的人无不爱吃。离乡旅居海外的福建人在异国他乡一听见鼎边糊、锅边糊、鼎边垂三个词语，也会感到好像亲眼看到了家乡的倩影，成为恋祖爱乡的风味小吃。
　　在我们住宿的霞浦民居楼下，就有个锅边糊摊位，因为第一天一大早去拍日出起的早，锅边糊摊位还没有摆出来，但是第二天一早，我们出去吃早餐，就看到了这个摊位，喜欢旅游的人，其实也很喜欢品尝各地的风味小吃，所以我们很自然的就选择在这里吃锅边糊。
　　除了锅边糊，这里还供应油条，海蛎饼，馅饼，芋粿，等等早餐小吃。全福游、有全福
　　摊主是一位中年男子，他一个人在忙碌着。
　　这些是各类调料，
　　做锅边糊调好的的米糊，
　　海虾，
　　做法；1。大锅里放入适量清水，放入一把小虾，然后刷一层油在锅上，油不能多，油多了，米糊会滑下来，
　　2。用碗舀一碗米糊，沿着锅边，撒一圈，
　　3。要把锅内壁上都撒上面糊，让米糊粘在锅上，但是不能落入汤里，
　　4。如图所示；
　　5。盖上锅盖，稍微煮一下，
　　6。准备好调料，香菜等，
　　7。打开锅盖，放入调料，煮开，
　　8。再沿着锅边，把面糊铲到汤汁里煮开，
　　9。这样，锅边糊就做好了，
　　10。盛出锅边糊，
　　11。一碗锅边糊，薄薄的，配上海蛎饼，油条，芋粿，真的很美味。
　　锅边糊不贵，是福建最大众，最接地气的早餐小吃，初春的早上，一碗锅边糊，可以温暖你的胃，
　　这位摊主有意思，他并不用手收钱，而是在旁边放了一个纸箱，但凡来的客人，吃了早餐，算好了价钱，都是自己在纸箱里放钱，找钱，摊主不会去盯着看的，摊主说，这些都是常客了，没有人会为了这些蝇头小利而失信于人的，他一个人忙不过来，再说，接钱也不卫生，所以一贯是客人自己付钱的。
　　我们吃好早餐，也是自己把钱放入，摊主连看都没有看一眼。这位摊主好豁达的态度，让我刮目相看。这是4年前的事了，现在应该都用手机付款了吧。
　　人在江湖，总能遇上很多险恶，但是也能遇上更多的美好。我要感谢今日头条这个活动，让我把藏了几年的图片再翻出来，让我又重温了一遍美好的过往。
　　上图；我们在霞浦的住宿，房间很大，也干净，有独立的卫生间。
　　下图；霞浦动车站台。
　　霞浦景点很多，赤岸村也去了，但是图片没有特色，就不发了，杨家溪我们没有去，因为杨家溪拍摄都是摆拍，千篇一律实在提不起我们的兴趣，
　　我是老妈爱厨房，我喜欢美食，喜欢旅游，喜欢摄影。
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