【蜜汁五香干】 主料 白豆干:4块 辅料 桂皮:1块;葱:适量;五香粉:适量;糖:1勺;蚝油:1勺;老抽:适量;八角:1个;香叶:适量;鸡精:适量;姜:适量 具体步骤 1。准备好材料 2。豆干切成小块 3。锅里加入适量的油倒入豆干煎3分钟使豆干表皮硬点有嚼劲 4。锅里加入一勺老抽,料酒,蚝油一小碗水覆盖住豆干 5。放入葱姜八角香叶桂皮 6。加一勺糖调味,大火烧开后小火收汁 7。用小火慢炖收干汁入味即可,出锅可以加点鸡精调味。 【蜜汁烤鸭腿】 主料 鸭腿:2只 辅料 蜜汁烤料:1包 具体步骤 1。鸭腿洗净。 2。加入蜜汁烤料。 3。用手按摩均匀。 4。用牙签扎上小孔,以便更好地入味。 5。放到保鲜袋里,放入冰箱密封冷藏。 6。拿出来放到烤盘中,把料汁倒到碗里,以便烤的中间刷上。 7。烤箱上下火210度45分钟,中间拿出翻面刷料汁。 8。外脆里嫩的鸭腿就烤好了。 9。剁块装盘即可。 【蜜汁鸡翅】 主料 鸡翅:500g 辅料 白糖:1勺;蜂蜜:适量;料酒:适量;酱油:适量;蚝油:适量;姜:适量 具体步骤 1。首先将鸡翅两面打上一字刀,姜切成姜丝。 2。将鸡翅装盘,加入姜丝、1勺白糖、适量料酒、酱油、蚝油拌匀,腌制30分钟后,再加入蜂蜜拌匀腌制2个小时。 3。锅中放入适量油,烧至6成热时,将鸡翅下锅,煎至一面金黄后,翻边煎另一面。 4。待两面煎至金黄时,加入腌制鸡翅的原汁,盖上锅盖焖至鸡翅完全变熟。待鸡翅焖熟后,关火继续焖3分钟,使鸡翅更加入味。